日本橋・京橋

☆日本橋の老舗～②「日本橋文明堂」とハニーカステラ

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日本橋「にんべん」の斜め前にあるのが、「日本橋文明堂」です。

創業は大正時代ですので、周りの江戸時代創業のお店に較べると”老舗”とは言えないかも
知れませんが、日本橋文明堂のカステラは子供の頃からの馴染みのお菓子です。

私達は「文明堂」と言うと、一社に思いがちですが、「文明堂」が実は一社ではなく、
複数存在していることをご存じでしょうか。

私がその事を知ったのは、学生時代に名品店街の、とある和菓子屋さんでアルバイトしていた
際、隣の店舗だった「文明堂」さんの方から、その話を聞き驚いた思い出があります。

「文明堂」は１９００年、長崎で中川五郎が創業したと言われています。
現在、文明堂長崎総本店、神戸文明堂、浜松文明堂、横浜文明堂、銀座文明堂、新宿文明堂
そしてこの日本橋文明堂と数社ある文明堂はルーツは同じながらも全くの別会社です。

紋も２つに別れます。中川五郎を創業者に据える「中川の紋」は長崎総本店、神戸、横浜、銀座、新宿。
中川の実弟の宮崎甚左衛門を興祖に据える「丸紋の紋」は日本橋、浜松になります。

あの有名な♪カステラ１番、電話は２番。３時のおやつは文明堂～♪で知られるテレビＣＭは
全社で共同で使用しているというのですから、余計に話しはややこしくなります。

とある駅ビルでは、２つの文明堂が競合しているというケースもあります。
別会社である故に、販売している商品も、カステラの味も違うようです。
製造している工場もそれぞれ全く違います。

「文明堂」だけでなく、他にも有名菓子店で同じようなケースがあるようです。

日本橋文明堂の話に戻ります。以下は「日本橋文明堂」ＨＰからの抜粋です。

１９１６年（大正５年）宮崎甚左衛門、佐世保に菓子店を開く。

１９２２年（大正１１年）上京し、上野黒門町に「東京文明堂」を開く。
　　　　　　　　　　　　日本橋三越と契約を結ぶ。

１９２５年（大正１４年）宮内省（宮内庁）ご用達になる。

１９３７年（昭和１２年）『カステラは１番、電話は２番」のキャッチフレーズを
　　　　　　　　　　　　電話帳の裏表紙に掲載。

１９５１年（昭和２６年)　日本橋を本店とする。

１９７６年（昭和５１年）ハニーカステラを発売、これが大ヒットする。

日本橋文明堂の箱には他社には無い、”日本橋”が描かれています。

先日ある方から頂いた文明堂のカステラの箱の紋を見たら、中川系の「中川の紋」で、
日本橋文明堂ではありませんでした。

今度、各社の文明堂のカステラを食べ較べてみようと思っています。

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☆日本橋の老舗～①３１０年の歴史「にんべん」本店

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日本橋には江戸時代から続く老舗が沢山あります。

江戸時代の古地図には、越後屋（現・三越）、木屋、神茂、山本海苔店などが記載されて
いますが、「にんべん」も現在地と同じ場所に載っています。

鰹節とつゆの「にんべん」は、創業が元禄１２年（１６９９年）で、３１０年の歴史が
あります。

三重県四日市出身の初代「高津伊兵衛」が元禄４年（１６９１年）に江戸に来て、奉公経験後、
元禄１２年（１６９９年）、２０歳の時、日本橋元四日市の土手蔵（（現・野村證券本社付近）で、
戸板を並べて、鰹節と塩干類を売り始めたのが最初です。
宝永元年（１７０４年）、小舟町に鰹節問屋を開き、翌年、屋号を「伊勢屋伊兵衛」に改め、
享保５年（１７２０年）、日本橋瀬戸物町（現・室町２丁目）に鰹節の小売店を開業しました。

江戸時代後期に開発した「本枯鰹節」がヒット商品になり、その地位を不動の物にしました。

７代目の頃、魯山人や狩野栄川などと交流があり、江戸の大商人になりました。

８代目の頃、勘定奉行より御用達を受け、徳川５人衆となったそうです。

「にんべん」のＨＰによると、「にんべん」の暖簾印（商標）は伊勢屋と伊兵衛のイ（にんべん）と
お金（かぎの形）を合せて「カネににんべん」にしたそうです。
そのことから、江戸の人々は「伊勢屋」ではなく「にんべん」と呼ぶよになり、いつの間にか
それがお店の名前になりました。

江戸時代、現在の昭和通りは「堀川」という川で、堀川の支流が「にんべん」の裏庭まで
来ていたそうです。鰹節は浮き船で搬入されていたそうです。

又、「にんべん」には世界最古?と言われる江戸時代の”商品券”が残っています。
その商品券は、鰹節の形をした銀の薄板で、表面に金額が書いてあり、それを持参すると
鰹節と交換されたそうです。

削り節はにんべん、麺のつゆも長い間「にんべん」のつゆの素を使っている私ですが、
こういった歴史的な話を聞いて、一層「にんべん」のファンになりました。
今度、「にんべん」で売っている木の鰹節削り器と「本枯鰹節」を買って、
自分で削ろうと思っています。

子供の頃、母が食事の支度をする傍ら、削り器で鰹節を削るのが私の役目でした。
あれから何十年、便利さに負け、削り器で鰹節を削っていないですね～。

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☆日本橋三越本店の内部と天女像

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デパートの内部を撮影するのは、警備上やはり中々難しく、余り撮れませんでしたが、
数枚撮ってきました。（デパートの中を実際撮って良いものなのか何時も迷います）

設立当時からある中央ホールは、１階から５階まで吹きぬけになっています。

採光天井の下、床はフランス産赤斑大理石とイタリア産卵黄色大理石が敷き詰められていて壮観です。

中央ホールに聳え立つのは、昭和３５年（１９６０年）に設置された天女の像「天女（まごころ｝像」
（佐藤玄々作）です。立案・完成までに１０年間を要したそうです。

この中央ホールでは、よく数々の催しが行われます。私も若い頃、ここでファッションショーなど
をよく見ました。

内装に使用されている大理石の中にはアンモナイトなどの恐竜時代の化石が大小含まれて
いるそうです。２階に上る中央階段の脇の壁にアンモナイトがはっきり見えます。

その化石の写真や有名なパイプオルガン、屋上の神社などの写真は今回は撮れませんでした。

又、「漱石と越後屋」の石碑もあるそうです。夏目漱石は小学校に上がる前に「越後屋」に
買い物に連れてこられ、越後屋の暖簾などが生涯、頭を離れなかったようです。

延宝元年（１６７３年）、三井高利が「越後屋」を開店してから３３６年、１９０４年「三越呉服店」になり、”デパートメント宣言”を行ってからも、早や１０５年が経った三越本店、

三越伊勢丹ホールディングスの傘下になったこれからも、このままの姿で在り続けて欲しいと願います。

最後の写真は、３６年前、三越創業３００周年を記念して作られた絵葉書です。

明治時代に実際に使用された「三越呉服店」の美人画ポスターを絵葉書にしたものです。
当時の「三越呉服店」の雰囲気が伝わってくるようです。

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☆日本橋三越本店の建物～母のかつての職場

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前の記事で、幼い頃に父と見た、ライオン像の思い出を書きましたが、「日本橋三越本店」は
母が勤めていた場所でもあります。

以前、勤めていた出版社からトラバーユし、結婚する直前まで売り場で店員をしていたそうです。

大正生まれの母の時代は、百貨店勤めは超人気があり、入社試験の倍率はとんでもない
数字だったようです。運よく試験と面接に合格し母は晴れて三越本店に入社しました。

三越時代の写真が家に数多く在りますが、面白いのは女性社員達が長い、腰の下まであるような
”うわっぱり”を着ていることです。和服の上にその”うわっぱり”を着ていたようです。

そんな母が勤めていた昭和の初期の三越の建物と現在の建物は、あまり変っていません。
現在は足が悪くて外出もままならない母ですが、建物の写真を見たら懐かしがると思い
今回沢山、写真を撮ってきました。

日本橋三越本店のの建物は１９１４年、アメリカでデパート建築を学んだ”横河民輔”の
設計により建てられました。日本で最初のエレベーターとエスカレーターが完備された
本格的なデパートの誕生でした。この時にライオン像も設置されました。

均整のとれたルネサンス様式が特徴だそうです。

戦災で１部焼失したようですが、その後、改修され又増築もされ現在に至っています。

１９９９年、東京都選定「歴史的建造物」に指定されました。

一番最後の写真は日本橋三越本店新館の建物です。

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☆三井本館（重要文化財）と日本橋三井タワー

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日本銀行の隣、そして三越デパート本店のちょうど前に「三井本館」があります。

三井グループの祖”三井高利”が「越後屋」を構えて以来、日本橋は三井グループの
本拠地になりました。

旧三井本館は大正１２年（１９２３年）９月１日の関東大震災で類焼、瓦礫の山となりました。

その後、建て替えられる事いなり、アメリカニューヨークの事務所が設計を担当し、
現存する都内最古のアメリカンスタイルの本格的なオフィスビルが誕生します。

昭和４年（１９２９年）竣工。コリント式列柱と花崗岩の外観、「外に剛く、内に華麗」という
米国風新古典主義建築の典型だそうです。

１９９８年、大規模なオフィスビルとして初めて国の重要文化財に指定されました。

重要文化財ながら、現在も現役のオフィスビルでなのです。
１階には「三井住友銀行」と「中央三井信託銀行」が入り、業務を行っています。

２００５年、隣に建てられた超高層ビル「日本橋三井タワー」に合わせ、「三井記念美術館」が
三井本館最上階にオープンしました。４F部分には「マンダリンオリエンタル東京」の
バンケットルームが出来ました。

日本銀行、三越本店と並び、日本橋の駿河町通りの歴史的な建物「三井本館」は今年で８０周年を
迎えました。日本銀行同様、いつも前を通り、若い頃から大好きだったビルの一つです。

三井がその歴史的価値を大切にし、保存・活用してくれる事を嬉しく思います。

（この建物もやはり警備が厳しく、写真を撮るのが難しかった事を付け加えておきます。
最近は建物の写真を撮るのが大変です。。別の某ビルですが写真を撮ろうとしたら、
警備員さんから、撮影の許可を貰ってきて下さいと言われました。）

☆「三井本館」・・・中央区日本橋室町（むろまち）２－１－１
　　　　　　　　　　地上７階、地下２階、塔屋１階
　　　　　　　　　　設計：トローブリッジ・アンド・リヴィングストン事務所（ニューヨーク）
　　　　　　　　　　施工：ジェームス・スチュアート社（ニューヨーク）
　　　　　　　　　　昭和４年（１９２９年）竣工。

☆「日本橋三井タワー」・・・中央区日本橋室町２－１－１
　　　　　　　　　　　　　　地上３９階、地下４階
　　　　　　　　　　　　　　超高層複合ビル
　　　　　　　　　　　　　　２００５年竣工。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　低層部の外観は三井本館のデザインを継承。
　　　　　　　　　　　　　　１Ｆ，２Ｆには果物の「千疋屋総本店」が入り、
　　　　　　　　　　　　　　その他、多くのテナントやオフィスが入居。
　　　　　　　　　　　　　　３０～３８Ｆは「マンダリンオリエンタル東京」に
　　　　　　　　　　　　　　なっています。

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夢織人の街TOKYO散歩＆思い出の場所パート１

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