こんにちは、ゲストさん
[ リスト | 詳細 ]
|
つけそば 昨日の晩飯です(*^^)v まだ、残ってたの忘れてました・・・ 楽天のお取り寄せでから、バッソドリルマン！！ 池袋の超有名店です。 店舗名は以前は「中華そばゼットン」だったんですが、名称変更されてます。 あまりにも有名になりすぎて、ウルトラマンの会社からクレームでもあったんですかね？？？ まぁ・・・。それはさておき。 まず麺ですが・・・ モチモチという感じよりもしっかりとした食感で、あまり食べたことがない感じですが美味しいです（*^_^*） 切り口は四角系でしっかりとした食感と旨味が十分に楽しめました！！ んで・・・つけ汁・・・ 動物と魚介系のダブルスープなんですけど、良い感じに旨味が伝わってきます！ 感覚的にはつけスープって感じかな・・・（わかりづらいかな） つけ汁としては濃度、塩分も控えめでインパクトに欠けるタイプですが、個人的には結構な好みです！ ご馳走様でした(*^^)v ポチっとな！ ↑ご協力お願いします。
|
コメント（0）
|
んで、新年一発目ですが、年越しつけ麺にするはずが、出来あがったら、新年迎えてました(+_+) また、お取り寄せネタですいません。 さぁ・・・年跨ぎで作ったつけ麺・・・。 今日は・・・ひるがおさんです。 まず、麺ですが・・・ やっぱり、冷凍なのに麺がイケてる（*^_^*） 世の中、進化してるんですね！ でも・・・ つけ汁の方が、めちゃくちゃ・・・ 塩つけ麺なんですけど、澄んだつけ汁は、いい塩梅！ んで、魚介系が若干強くて、その魚介系も旨味が凄い！ まじで感動しましたm(__)m 具材には、ホタテの貝柱が入っていて、この旨味が麺と絡まると結構イケてます！ ちょっと、マジで実店舗行って食べてみたい（*^_^*） ご馳走様でした(*^^)v ポチっとな！ ↑ご協力お願いします。
|
|
辛辛魚つけめん 今日も・・・冬の陣m(__)m 今日のんは、Ｂセットから・・・ 麺処井の庄さんの辛辛魚つけめんです！ めちゃくちゃ辛い�堯�;￣□￣Ａ ｱｾｱｾ まぁ・・・とりあえず・・・麺ですが・・・ 中太麺はほぼストレート。 しっかりとしたコシのある麺はもっちり感たっぷりで、旨い。 つけ汁との相性は結構良いです！ しかぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁし！！ つけ汁ですが、濃厚な豚骨と魚介のＷスープで名前の通りに魚介が強め、最初の一口は、カツオの香りが口の中に広がり・・・そのあとに・・・ 強烈な辛さが襲ってきます＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ あんまり辛さに強くないので、汗ダクダクでした(+_+) でも、しっかりとした旨味が十分に感じれらるつけ汁です。 結構クセになるかも(^O^) んで、具材は角切りのチャーシューがゴロゴロ入ってて、メンマもあります。 麺とつけ汁の相性も良いし、中々ハイレベルな一杯です！ ご馳走様でした(*^^)v ポチっとな！ ↑ご協力お願いします。
|
|
塩つけめん 今日も・・・冬の陣です。 今日のんは、Ｄセットから・・・ まるきゅうらあめんさんの塩つけめんです！ まず・・・つけ汁ですが・・・。 具材は細切りのチャーシューが結構な量入ってました(^O^) お取り寄せの中では多い方だと思います。 つけ汁には節粉が入ってます。 六厘舎みたいに別乗せでは無いんでそんなに量は多くないんですけど。 印象としては、魚介の香りが結構強くて、｢塩つけめん｣なの？って感じですかね・・・。 それにあんまり濃度がないんで、麺との絡み良くないですね。 んで、次に麺ですが・・・ 六厘舎と同様に・・・浅草開花楼さんの麺なんですが・・・ 六厘舎よりかは細めの麺です。 ストレートな麺は、冷凍にも関わらず、小麦の香りがして美味しいです。 全体的にはもう少し、濃度が高ければ、麺への絡みもよくて良いかな・・・って思いました。 ご馳走様でした(*^^)v ポチっとな！ ↑ご協力お願いします。
|
|
鶏+魚介つけめん 今回も・・・冬の陣なんですけど、今日紹介するお店は・・・。 哲 -ＴＥＴＳＵ-さんです。 このお店、店主の方のアイデアがすごいらしい(*^^)v ・・・というのは・・・ ■スープ割の時はレンゲに焼き石を乗せて出してくれて、その石でつけ汁を熱々の状態にする ■つけあつというＭＥＮＵがあり・・・最初に温かい汁に浸されたあつもり麺(200g)が出てきて、食べ終わり時に今度は、冷たいつけめん(200g)が登場するという、２度美味しいＭＥＮＵらしい まぁ、今度、東京行く時には、チャレンジしてみようかと思います。 んで、今日の鶏+魚介つけめんなんですけど、実店舗では、豚骨ベースらしいです。 なんで、今回用に作成したものなのかもしれません。 んで早速、麺ですが・・・ 結構コシがあってモチモチしてて、美味しいっす！ 生麺で見たときの印象より、茹であがりは太く感じました。 んんんん・・・美味しい麺ですね（*^_^*） んで×２・・・つけ汁ですが・・・ 結構、甘めで、鶏白湯系のとろ〜り感があります。 さらに、口の中もとろ〜り感が残ります！ そんなに、嫌な甘みではないんで、最後迄、美味しく頂けますよ！！ 全体的には、結構、好みでした(*^^)v 特に麺は本当に美味しかったです！ ご馳走様でした(*^^)v ポチっとな！ ↑ご協力お願いします。
|
スマートフォン版Yahoo!ブログにアクセス！
大阪市旭区
大阪市阿倍野区
大阪市生野区
大阪市北区
大阪市此花区
大阪市城東区
大阪市住之江区
大阪市住吉区
大阪市大正区
大阪市中央区
大阪市鶴見区
大阪市天王寺区
大阪市浪速区
大阪市西区
大阪市西成区
大阪市西淀川区
大阪市東住吉区
大阪市東成区
大阪市東淀川区
大阪市平野区
大阪市福島区
大阪市港区
大阪市都島区
大阪市淀川区
池田市
泉大津市
泉佐野市
和泉市
茨木市
大阪狭山市
貝塚市
柏原市
交野市
門真市
河内長野市
堺市
吹田市
摂津市
大東市
高石市
高槻市
豊中市
富田林市
寝屋川市
羽曳野市
阪南市
東大阪市
枚方市
藤井寺市
松原市
箕面市
守口市
八尾市
京都府
滋賀県
兵庫県
和歌山県
奈良県
三重県
岐阜県
鳥取県
広島県
徳島県
東京都23区内
東京都23区外
新着
ラーメン・つけ麺
お取り寄せ
カップラーメン
その他
投票
201912月| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |
