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この日は食の大師匠と吹田方面へ所用。 その帰り道に、このお店に突撃してきました(−−〆) そんなお店とは・・・ 『 麺や輝 』 さんです！！！
４月４日には 『 麺や輝の穴 』というネクストブランドのお店を吹田にＯＰＥＮするそうです。 で、今回は外で３分程度で入店できました(^O^) なんか結構行列のイメージがあったんで、ちょっと嬉しかった。 まず、ＭＥＮＵ・・・ 入口横でお水をセルフで入れて・・・ 悩んだ挙句に本日の注文・・・ 『 味玉チャーシューつけ麺 』 でございます！ ちなみに、『 小（１玉） 』 、 『 並（１.５玉） 』 、 『 大（２玉） 』 と同料金なので・・・
ってな感じです！ ５分程度で配膳されたのが・・・ 久しぶりのご対面だったんですけど、やっぱり美味しそうですね(*^^)v そして結構なボリュームです！ つけ汁は豚骨魚介系醤油味で、化学調味料を使用していないので、濃口な感じですけど、後味すっきり！ 山盛りのチャーシューも綺麗で良い感じですよね（*^_^*） で・・・麺・・・ 小麦粉の味が結構しっかり感じれる麺で美味しいです！ 食感が説明しづらいんですけど、『 ボソボソ 』 してる感じなんです。 もちろん良い意味なんですけど＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ 濃い目の味付けのつけ汁とこの麺の絡みもなかなかです！ ちょっとつけ汁が冷めるのが早い感じはしましたけど、一気に麺完食！ 具材の味玉とチャーシュー・・・これも絶品！！ 味玉も固すぎず、半熟過ぎずってな感じ！ チャーシューは本当に豚の旨味がしっかり感じられるんですけど、臭くないんです！ このチャーシューお勧めです！ や〜っぱりお勧めのお店です！！ ご馳走様でした(*^^)v ポチっとな！ ↑画像を 『ポチっと！！』 ご協力お願いします。 もう一回・・・ポチっとな！ 住所：大阪府大阪市東淀川区菅原4-1-32 サンハイツ大阪屋１Ｆ
TEL：06-6326-4048 営業時間：11:00〜14:30／18:00〜22:30 定休日：月曜 |
大阪市東淀川区
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コメント（10）
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今日は昼頃から雨降りで、ちょっと憂鬱でしたね・・・ そんな今日のご紹介はだいぶ久しぶりになりましたが・・・ このお店・・・ 『 大鶴製麺処 』 さんです(*^^)v
・・・ 『 大鶴製麺処 』 なの？ 『 天神旗 』 なの？って、なりません？？？ 実はこのお店は、昔は、『 大鶴製麺処 』 と 『 天神旗 』 とが、ひとつの大箱で、入口が別という、変則的な店舗だったんです！ しかし、今は、旧天神旗の入口のみになり、、『 大鶴製麺処 』 と 『 天神旗 』の両方のＭＥＮＵが選択出来ます(^_-)-☆ ちなみに入店後すぐに豚骨のお店だとわかるほど、濃厚な香りが漂ってます（*^_^*） そのＭＥＮＵですが・・・ こんな感じです！ とりあえず、入店してちょっと考えて・・・ 今回のご注文は・・・ 『 つけ麺（大盛り／８００円） 』 にしました！ んで、麺とつけ汁が選択できるので・・・今回・・・も・・・ 『 旨味麺 』 と 『 こいつけ（豚骨ベース） 』 にしました（＾−＾） 結構しっかり待って登場したのが・・・
麺は太麺で綺麗なツヤです（*^_^*） つけ汁からはベースとなっている豚骨臭がガッツんと！！ では、早速いただきますm(__)m この麺はやっぱり美味しいです。 しっかりしたコシがあって、小麦の風味が強い！！ もちろん、モッチモチでのど越しもいい！！ 麺だけで、食べ続けられます（笑） んでもって、つけ汁は、香り・見た目は結構濃厚っぽいんですけど、トロミとかはそんなにないです！ 豚骨プラス魚介のＷスープで、昔は、甘味が強い感じがしてたんですけど、今回は酸味、甘味とも控えめで麺との相性も抜群でした（＾−＾） つけ汁の中の、チャーシューがトロットロで、美味しい！ ただ、脂身部分が多いので、好き嫌いははっきり分かれると思います！ まぁ、つけ汁に関しても、『 こいつけ（豚骨ベース） 』ははっきり分かれると思いますけど・・・ つけ汁のもう一種類は、『 うすつけ（和だしベース） 』 なんで、濃いの苦手な方は是非そちらをご賞味ください＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ ここもお勧めの店舗ですね（＾−＾） ※ちなみに、床がメチャクチャ滑るので注意です！ ご馳走様でした(*^^)v 住所：大阪府大阪市東淀川区上新庄3-19-87
TEL：06-6324-0104 営業時間：11:00〜14:30、18:00〜22:00 定休日：火曜日 |
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ほぼ１週間で再訪問してきました(^O^) そのお店とは・・・ んで・・・今日の注文ですが・・・ 『 つけ麺 』 と・・・ 前回チャーシューがおいしかったので・・・ 『 味玉チャーシュー丼 』 を注文です(*^^)v んで×２・・・ やっぱり、豚骨魚介系のＷスープは結構濃厚で、自分的には好きです(^O^) 麺との絡みをなかなかＮＩＣＥで美味しい一杯です！ そして・・・やっぱり・・・チャーシュー美味しい！！ んで×３・・・これが・・・ 海苔で、チャーシュー見えないっすけど・・・。 細切れのチャーシューが大量にＩＮされてます！！ 味付けは結構濃い目！！ んで、やっぱり、煮玉子の輝きがいい感じ(*^^)v この日もがっつり食べ過ぎて・・・眠かった・・・(*_*) 『 一日一麺 』 良い響きです（*^_^*） ご馳走様でした(*^^)v ポチっとな！ ↑ご協力お願いします。 住所：大阪府大阪市東淀川区菅原4-1-32 サンハイツ大阪屋
TEL：06-6326-4048 営業時間：11:00〜14:30／18:00〜22:30 定休日：月曜・第3水曜 |
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今回も結構な有名店へ念願の初訪問です(*^^)v お店の名前ですが・・・ んで・・・今日の注文ですが・・・ もちろん『 味玉つけ麺 』です(*^^)v １玉から２玉迄同料金なので・・・無条件で・・・２玉を選択！！ んで、セットで・・・ 『 高菜ご飯 』 も追加！！ 待つこと数分で・・・ つけ汁は・・・化学調味料を使用していないそうです！！ んで×２・・・味は豚骨魚介系のＷスープ！！ 化学調味料を使ってないのに・・・結構・・・濃厚です！！ でも・・・このお店・・・チャーシューが絶品でした！！ 食べた後に・・・チャーシュー麺にしなかったのを激しく後悔しましたm(__)m んで、高菜ご飯・・・ ランチタイムに訪問したんですけど・・・なんと・・・ セットで・・・『 ５０円 』なんです！！ コスパ最高！！ 自家製麺も、食べ応えがあって、本当に美味しかった！！ 是非一度、訪問してみてくださいm(__)m ご馳走様でした(*^^)v ポチっとな！ ↑ご協力お願いします。 住所：大阪府大阪市東淀川区菅原4-1-32 サンハイツ大阪屋
TEL：06-6326-4048 営業時間：11:00〜14:30／18:00〜22:30 定休日：月曜・第３水曜 |
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2008/07/23 |
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