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いやぁ〜残暑ってか、まだまだ、夏ですね。。。
味玉もしっかり汗かいてます（笑）
とりあえず・・・
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お願いします！！
ってな訳で、今回のご紹介はだいぶ久しぶりのこのお店・・・
『 塩元帥 』 さんです！！！！これも、訪問は7月の初旬（汗）
到着したら、数名の待ち。
10分程度で、入店して、本日の注文は・・・
『 塩つけ麺 』 で！！
まぁ〜芸がなくてすいません。
ほいで、そんなに待たずに登場が・・・
澄んだつけ汁が美味しそう(^_-)-☆
麺はもちろんの自家製麺。
太め平麺で多少黄色味がかっています。
結構、モチモチ＆ぷりぷり！！ スープは無化調で、魚介と豚骨系のWスープ。
柚子皮がちょっと入ってて、爽やかさもOK！！
すこ〜し、つけ汁が冷めるのが早い気がするのが、ちょっと残念なんですけどね。。
でも、麺とつけ汁の相性もＧＯＯＤ！！
具材は。
・角切りのチャーシュー
・白髪ねぎ
など。
味玉は綺麗な飴色で、しっかりした味付け。
これは好きです(*^^)v
全体的にやっぱり、美味しい一杯です！！
昼時なんかは、もちろん行列覚悟ですけど、もし、近くを通った際には是非、如何でしょうか？
ご馳走様でした(*^^)v
住所：大阪市淀川区木川東3-6-24
TEL:06-6886-3331 営業時間：11：00-15：00、17：30-24：00 定休日：年中無休 ほいで、最後まで、せっかく見て頂いたなら・・・
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大阪市淀川区
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コメント（4）
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今日も、美味しいラーメン求めて〜・・・ ってな感じで、この日は行列覚悟で突撃してきました(*^^)v そんなお店とは・・・ 『 時屋 』 さんです！！！
ついた瞬間に粉雪が〜・・・ 寒いぃ・・・そんなこの日は外待ち5名程度！！ 15分程度まって店内へ・・・ で、この日は前回訪問時に売り切れだった・・・ 『 つけ麺（大盛）／小さなだしごはん付 』 を購入！！ そしてもちろん・・・『 味付玉子 』 も購入しました(^_-)-☆ で、しっかり待って登場したのが。。。 スタンダード？な、豚骨魚介のつけ汁は節の香りが強めです！ では、早速いただきま〜す！ 麺は中太麺で、コシも充分でつけ汁との絡みもいいです(*^^)v しっかりと濃厚ですけど、後口もクドサはないですね。 なんと言っても、一口めの節系の風味が口いっぱいに広がります！ うん。並んでまで、食べる価値ありですね＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ で・・・ 具材のチャーシューは細かい角切りで、臭みもなくてジューシー(^_-)-☆ 美味しい！ 味付玉子も割ったらジュワーって感じ・・・もう少し固くてもいいかも・・・ トータル的にやっぱり美味しい一杯です！ ほんで、最後に 『 小さなだしごはん 』 が登場するんですけど・・・ 残ったつけ汁を、レンゲですくって入れて頂くんですけど・・・ これ・・・
梅肉・ごはん・だしの加減が最高です！ 本当に３口程度の量なんですけど、この量なのが、本当にいいんでしょうね（*^_^*） この一品本当にお勧めですよ！！ ちなみにお店でた時には１０数名の待ちになってました(*_*) 訪問時は覚悟をお願いします。。。 ご馳走様でした(*^^)v 住所：大阪市淀川区西中島5-1-4
TEL:不明 営業時間：11：30-15：00／18：00-21：00 定休日：日曜・祝日／たまに臨時休業有 |
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今日は本当にいい天気でした＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ 日向を歩いてると、ちょっと汗ばむ陽気でしたよね(゜o゜) でも、明日の天気予報は・・・雨・・・。。。 憂鬱ですね(*_*) そんな今回のご紹介は久々の訪問になった・・・ 『 麺やよかにせ 』 さんです！！！
ちなみに、『 よかにせ 』 とは、九州弁で 『 男前 』 、 『 美男子 』 という意味らしいです(*^^)v 僕にはまったく関係ない話ですけどね（爆） つけ麺の太麺が始まってるらしいですけど、１６時以降とのこと。 ってな訳で、入口横の券売機で今回購入したのは。。。 『 塩ラーメン煮玉子（７８０円） 』 を購入しました(*^^)v で、ランチタイムはご飯無料サービスなんかもあって、嬉しいお店です。 そんなに待たずに登場したのが・・・ このお店は濃厚な豚骨魚介のＷスープなんです！ 先日きんせい交野さんで透き通った塩ラーメンを頂いてるので今日は濃厚な一杯で勝負です！！ では頂きましょ(*^^)v 結構オイリーなんですけど、画像で伝わるのかな？？？ トロミもあって、見た目通りの濃厚さ加減です(*^^)v スープは節の旨味がしっかり感じられます(*^^)v このオイリー加減が僕は好きなんですけど、ちょっと 『 キツイ 』 という人と別れるでしょうね。。。 麺は若干細めですけど、しっかりモチモチしてます。 スープのインパクトにもそんなに負けてないっすよ！ 具材の煮玉子、チャーシューもレベルは高いっす。 煮玉子はトロットロで割ったら黄身がジュワ〜です！ チャーシューも僕の好きなバラ系で、美味しい！！ 本当に満足でした(*^^)v ご馳走様でした(*^^)v 住所：大阪市淀川区十三本町2丁目8-4
TEL：06-6305-4123 営業時間：11:30〜15:00／16:00〜翌1:00 定休日：日曜日 |
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いやぁ〜師走ですね〜・・・ なかなか忙しいです・・・。 そんなこんなで先月に食べたんですけど・・・初訪問のお店のつけ麺がこれ！！ そんなわけで今回のご紹介は・・・ 『 なにわ製麺誉商店 』 さんです(*^^)v
十三の駅前にあるラーメン屋さんです。 クルマでの訪問だったんで、探すのに一苦労・・・逆から一周周辺探索してしまいました（笑） んで、入ってすぐ券売機・・・ もちろん今回はつけ麺をご注文ってな感じ！！ そんなに待たないで登場してきました！ タピオカ入り麺なんですけど、そこまで、太くはなくて結構プリプリです。 なかなか美味しい。。。 でも、つけ汁なんですけど・・・若干酸味が強い感じで苦手な感じでした。。。
このお店・・・ランチタイムはご飯が無料で付くんです・・・ さらに、生卵も無料です・・・
スープにドぼん！！ 雑炊にしてみます(*^^)v で、このお店も希望すれば『 焼き石 』 でスープを温めなおしてくれます！ ということで、アッチアチの雑炊の完成！！ これは旨かった！！ そんな感じで今年も残り頑張りましょう（*^_^*） ご馳走様でした(*^^)v 住所：大阪府大阪市淀川区十三本町1-2-26
TEL:06-6886-5838 営業時間：11:00〜翌1:00 定休日：無休 |
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今日も美味しいラーメンを求めてぇ〜（笑） 最近話題のお店に突撃訪問！！ ってな訳で・・・本日のランチは・・・ 13:30頃にお店に到着（*^_^*） んで、入店して券売機を見ると・・・ つけ麺狙いだったのに・・・ しかも・・・店内満席！！ この時間で満席とは期待が膨らみます(*^^)v そんな期待も膨らみ・・・せっかく 『 食の大師匠 』 と訪問したので・・・ 本日の食券購入は・・・ 『 時屋御膳 』 です！！ んで・・・結構・・・待って登場が・・・ ・・・。 『 味付けたまご 』 も購入しましたよ！！ そして・・・『 時屋御膳 』 とは・・・ 『 時屋醤油らーめん 』 と 『 今週のご飯 』 がセットになっているものだそうです！！ ちなみに・・・本日のご飯は・・・『 炙りコロチャーシュー黒コショウご飯 』 だそうです！！ んで×２・・・ラーメンですが・・・ 見た目からして超上品な感じですが・・・ 鶏ガラを使った醤油出汁で、スープをすすると軽く魚介系の出汁の香りがします！ 醤油！！って感じがあまり強くはないんですが、ずーっと飲み続けられるスープです！！ 麺は細めの自家製麺で、スープとの相性はなかなかのもんでした！ 炙られたチャーシューがアクセントになり、味付けたまごのいい感じのトロトロ感でＮＩＣＥな印象です！！ 今週のご飯も、アッサリした醤油らーめんとの相性が良くて一気に完食しちゃいました(^O^) 場所的には結構行きにくいところですが、是非一度ご賞味を！ 店内もＢＡＲっぽい感じで気に入りました！！ ・・・でも、僕ら以外は全員 『 つけ麺 』 だったので、つけ麺狙いで再訪問確実です！！ ご馳走様でした(*^^)v 住所：大阪市淀川区西中島5-1-4
TEL:不明 営業時間：11：30-15：00／18：00-21：00 定休日：日曜・祝日／たまに臨時休業有 |
