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今回のご紹介・・・
『 麺屋えぐち 』 さんです！！このお店敷居が結構高いんですよね・・・
１時間待ちとか普通・・・みたいな感じで、並ぶんです。。。
この日は、何分でも並ぶ！！・・・っという覚悟での訪問です！！
着いた時には前５名待ち・・・結構少ないと思いました！！
しかし、あんまり回転が良くないんで、結局３０分位待っての入場です！！
で、待ってる間に・・・ＭＥＮU！！
実はまだ未食の・・・
『 つけそば（並） 』 を注文！！本当に行列が凄いとの事で、なかなか足が向かなかったんですよね。。。
で、入店後、すこ〜し待って登場してきたのが・・・
丁寧に作られる店主はまさに職人！！
運ばれてきた一杯も期待を裏切らないものでした(*^^)v
■麺
美味です！！
喉越しが良い麺は、しっかりと、モチモチ感があっていいですね(*^^)v
このちぢれも絶妙で、（並）にしたことを若干後悔しました！！
しかも・・・一口目で（爆）
■つけ汁
しっかりとした、味付けの和風魚介味。
つけ汁のみだと若干辛く感じる部分もありますね。
甘味と酸味のバランスもよく美味しいです！
■具材
・ネギ
・チャーシュー
・穂先メンマ
で、これが合わさると・・・
やっぱり。
旨い！！
つけ汁が少し濃いめなので、絡んだらどうなるのか、若干心配だったんですけど・・・
そんな心配する必要なかったですねm(__)m
旨いもんは旨い！！
・・・って感じです！！
ランチタイム時は行列必至ですけど・・・
食べる価値はあると思います！！
ご馳走様でした(*^^)v
■店舗情報
住所：大阪府吹田市江坂町1-4-20
ＴＥＬ：06-6338-0077
営業時間：
[火〜土]11:00〜14:30、18:00〜23:00
[日・祝]11:00〜22：00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
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吹田市
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コメント（8）
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毎年、この時期になるとこちらの方面に所用があります。 そんなこの日も、吹田方面での所用に向かう途中に・・・ あのお店に突撃・・・ 『 麺家麺一献 』 さんです！！！
で・・・早速・・・注文したのが・・・
お腹減ってたんで、がっつりセットの食券購入です！ 配膳された瞬間にすごい鰹の香りです！ スープの淵には、粗めの魚粉が大量に・・・ この魚粉が香りを引き出しているんですね。。。 この魚粉がスープをすすると若干、口に残るんです。。。 でも、美味しい！ 結構濃い目の醤油味なんですけど、優しいんです。 鰹の深いコクと香りが凄い！！ この結構個性的なスープに合わせるのが・・・ 中太のストレート麺！ スープとの絡みがあんまり良くない感じなんですけど、魚粉が麺に纏わりついてしっかりと香りを口へ引き連れてきてくれます＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ 具材はチャーシュー・メンマ・ナルト、ネギ。 チャーシューのレベルもやっぱり高いです！ セットメニューの『 チャーシュー丼 』ですが・・・ ご飯の上に角切りのチャーシュー、ネギ・・・ そして、鰹の魚粉が大量に掛かってます！ これもなかなかの美味(*^^)v やっぱりすべてにおいてレベルが高いと思います（*^_^*） ・・・ただ、食べ終わった後も口の中には魚粉のザラつきが残るのが難点なんですけど・・・ 濃鰹なんでしょうがないっすねm(__)m ご馳走様でした(*^^)v ポチっとな！ ↑画像を 『ポチっと！！』 ご協力お願いします。 もう一回・・・ポチっとな！ 住所：吹田市泉町5-1-38
ＴＥＬ：06-6378-0008 営業時間：11:00-15:00、17：30-22：30 定休日：月曜日 |
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この日も吹田方面へのお出掛けだったので・・・ もちろんこのお店に直行！！ そんなお店のお名前は・・・ んで、今回の注文ですが・・・もちろん・・・ 『 濃鰹ラーメン 』 を注文！！ 待つこと数分で・・・ 鰹の深いコクと香りが凄い（*^_^*） 結構濃いんですけど・・・しょっぱいとかは無いし、出汁の旨味も十分に感じれるんですよね(^O^) ストレートの麺との相性も良く、最後まで飽きずに頂けました(^_-)-☆ やっぱりお勧めの一杯です！！ 次は１４時以降からの 『 つけ麺 』 狙いかな！！ ご馳走様でした(*^^)v 住所：吹田市泉町5-1-38
ＴＥＬ：06-6378-0008 営業時間：11:00-15:00、17：30-22：30 定休日：月曜日 |
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ちょっと吹田方面へのお出掛け予定があったので・・・ あるお店をターゲットに昼食時間を堪能してきました！！ そんなお店のお名前は・・・ んで、今回の注文ですが・・・ 『 梅塩ラーメン 』 を注文！！ そして、 『 味付け玉子 』 と 『 ランチＡセット（白ご飯） 』 です(^O^) 待つこと１０分程度で登場が・・・ おおおおおおおｗ（￣△￣；）ｗおおっ！ 透き通ったスープは梅の良い香り全開です(*^^)v 夏の暑い時期にこの香りには食欲がそそられます ￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ そして、麺とスープの相性も最高です！！ 具材は梅干し、白髪ねぎ、メンマ、チャーシューとどれもハイレベルな一杯です！！ ご飯も写真ではわかりづらいですが、艶艶で美味しかったです（*^_^*） もちろんこのお店の特徴でもある『 柚子 』がいいアクセントになっています！ またこのお店の近くに用事があるので、近々に再訪して『 濃鰹ラーメン 』を食べようと思います！！ ご馳走様でした(*^^)v 住所：吹田市泉町5-1-38
ＴＥＬ：06-6378-0008 営業時間：11:00-15:00、17：30-22：30 定休日：月曜日 |
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今日も美味しい物食べてますかぁ？？？ 今回のご紹介は・・・ 麺一献さんです！！ んで、今回のミッションは・・・鰹香る真っ黒なスープを堪能せよ！！ って、ただ・・・ずっと狙ってたお店ってだけなんですけどね m(o･ω･o)mｺﾞﾒﾝﾖ そして、その鰹香る真っ黒なスープを堪能せよ！！って言うのは・・・ そしてこれがそれ！！ すごくいい香り！！ それが第一印象 (*´ｪ`*)ﾎﾟｯ スープを一口飲むと、本当に結構な鰹の魚粉が入ってますｗ（￣△￣；）ｗおおっ！ これ好きです！ﾗﾌﾞﾟ+.ﾟ(●´ω｀)(´ω｀●)ﾟ+.ﾟﾗﾌﾞ んで、コクが凄いんですよね。 マジで旨い！！ チャーシューもトロトロでレベル高し！！ ツルツルの麺との相性も良かったしまた訪問します！！ つけ麺も売り切れでしたがあったので、狙おうと思ってます( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ 場所的にはあんまり行き易いところではないんですけど・・・ 駐車場も目の前にあるので、車で如何ですか？？ ご馳走様でした(*^^)v ポチっとな！ ↑ご協力お願いします。 住所：吹田市泉町5-1-38
ＴＥＬ：06-6378-0008 営業時間：11:30-15:00、17：30-22：30 定休日：なし |
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