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初めて、『 正雀 』 という駅に降り立ちました! 昭和45年創業の老舗中の老舗のラーメンを味わいに行ってきました(^O^) こちらの店主は北海道は旭川のご出身だそうです! そんな、お店の名前ですが・・・ 以前から訪問したかったんですけど、中々こちらの方面への用事がありませんでしたm(__)m しかし、やっとの思いで初訪問です! んでもって、暖簾をくぐってMENUですが・・・ 壁に張ってあるMENUは僕の携帯では撮影不可能・・・ なんで、画像なしです・・・気を取り直して・・・今回の注文ですが・・・ 『 復刻版ラーメン(しょうゆ) 』 に決定!! 一日限定20食とのことですが、問題なくオーダー出来ました(^_-)-☆ んで、待つこと数分で登場したのが・・・ 醤油の香りがたってて、食欲をそそられます! さすが、復刻版と銘打ってるだけあって、とてもシンプルな見た目です! この時点で期待度MAXです! それでは早速・・・実食です! 食感の結構ある自家製麺はスープをしっかりキャッチしてて本当に美味しいっす! この麺結構好きです\(゜ロ\)(/ロ゜)/ スープは見た目凄く黒いんですけど、こってり感はそんなに無いです! ただし、スープの表面にはラード?かな・・・が表面にいるんで、最後までアッチアチで頂けます! これは本当にうれしいです! さらに、若干好き嫌いがわかれそうな・・・苦味?エグみ?コク?なんて言ったらいいかわからないんですけど・・・。 僕的にはストライクでしたよ(^^♪ 具材もシンプルに・・・メンマ、ネギ、チャーシューとオーソドックスです! 昔ながらの一杯・・・これいいです(*^_^*) 是非、もう一度味わいたいと思います! ちなみにこの復刻版ですが、1970年当時の味だそうです! ・・・僕、生まれる前です・・・。 ご馳走様でした(*^^)v 住所:大阪府摂津市正雀本町1-25-10
TEL:06-6382-9454 営業時間:11:30-14:30/18:00-22:30 定休日:火曜日 |
摂津市
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