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STRASHISLA PROVENANCE 10年

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右手も少しづつですが良くなってきたので、リハビリ兼ねて･･･
久々に本領発揮のマニアックな内容をＵＰ

写真を見てもらえば分るかと思いますが、ウィスキーです
シングルモルトと呼ばれる種類のウィスキーで製造した蒸留所がストラスアイラ（STRATHISLA）蒸留所

シングルモルトウィスキーとは英国スコットランドで単一の蒸留所にて
大麦麦芽（モルト）を使って出来たウィスキーの事ですが
更にその生産された地域により
・ハイランド
・アイラ
・キャンベルタウン
・ローランド
の４つに別れ、その中でもハイランドは東、西、南、北、巣ペイサイドと５つの地域に分かれます

で、このストラスアイラはハイランドで最も歴史が有る蒸留所（スペイサイド）で
有名なシーバス・リーガルのメインの原酒でもあります。
生産される殆どがシーバス･リーガルになってしまう為
シングルモルトとしての流通量が希少なブランドでもあります。

で、普通だったら蒸留所、もしくは専門の設備業者にて瓶詰めされ
蒸留所の名前にて「オフィシャル」と呼ばれて販売されるのですが
今回買ったのはデカデカと「PROVENANCE（プロヴナンス）」と書いてあり、ずばりオフィシャルでは有りません

オフィシャルのストラスアイラ１２年モノに関しては以前UPしてるので
http://blogs.yahoo.co.jp/jun_s_orange/43504933.html
をご参照ください（一部内容が被ってるとこもありますが^^;;）

これは「ボトラーズ・カンパニー」と呼ばれる業者が蒸留所から樽ごとウィスキーを買い取り
独自の熟成（環境、年数等）をして瓶詰めしていくのです
この様な種類のシングルモルトウィスキーをオフィシャルに対して
「ボトラーズブランド」と呼ばれています。

ウィスキーは樽毎に味の個性が微妙に違います。
オフィシャルの場合幾つかの樽のウィスキーを合わせて調整するのですが、
ボトラーズブランドの場合は１つの樽のみの勝負となり、
樽毎の個性が出易い（短所としては当たり外れが大きい）んです

で、今回買ったのはダグラス・レイン社のPROVENANCEシリーズという訳なのですが･･･
シリーズって事で他の蒸留所のシングルモルトウィスキーも有るんです

１０年物で１９９１年夏に樽に入れて、２００２年春まで寝かされてから瓶詰めされています。
度数は６０．２度　通常のウィスキーより度数が高いのですが、これは
CASK STRENGTH（カスクストレグス）といい、樽出ししてから水を加える事無く
瓶詰めしている為してる樽出し原酒そのままだからです。

さて、シラフの常態で面倒な事は書き終えたので･･･テイスティングをば

色は琥珀色･･･いや、ゴールドに近いかな？
香りは甘く蜜の様
味は最初は甘く、その後６０度のキックバックが強烈（笑）
舌触りはオイリーで溶けたバターの様です

水とジャストウォーター（１：１）で割ると
香りと甘さが花開いてきますね

ちなみに価格は５０００円程
ボトラーズブランドのウィスキーを購入したのは始めてです。
ボトラーズにしては安価な方やと思いますが、毎日飲むには勿体無い^^;;

って、書いてみたけどココまで読破してくれた方が何人居るだろうか（笑）

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梅ブランデーを造ってみる

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母親が勤め先の人から大量に梅を貰ってきました
半分は梅ジュースになったのですが、残り半分は梅酒にしよう！

って事になり、でも、ただ普通のホワイトリカーを使うのはつまらない！

梅ブランデーを作る事になりました

早速行き付けのお酒屋さんに行ってブランデーを仕入れついでに作り方も教えてもらいました。

材料
・ブランデー　７００ｍｌｘ３本
今回勧められたのは　「ＭＡＤＡＭＥ　ＧＡＵＶＩＮ」ってリキュールブランデー
普通のブランデーと違い、加糖をする事で「リキュール」扱いとなり税率の関係上安価になるとの事。１本１４００円
ちなみに、普通に飲んでみたけど･･･甘いだけのブランデーって感じ。
普通に飲むならやっぱもうちょっといい奴飲みたいねぇ～

梅：１１００ｇ
前日の内に水で漬け洗いし、水を切っておいてあります

･･･作り方は梅とブランデーを広口瓶に入れて口を閉める･･･
以上！

ホワイトリカーの梅酒を造る時には氷砂糖を入れるのですが
今回はブランデーの甘味がある為入れません。
ブランデーを試飲して、もっと甘くしたければ加糖して下さい。

あと、半年以上漬けると種の苦味が出てくるらしいから注意しないと･･･

後は半年待つだけ。調度お正月には飲めるな

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ＰｅａｃｅＩＮＦＩＮＩＴＹ

ＪＴのサンプルキャンペーンで貰ったタバコです
味わいはマイルドですねぇ

でも･･･ゴロワーズに慣れた身にはちょっと物足りない感じが有ります･･･
個性があまり感じられない･･･っていうかゴロワーズの個性が余りにも強いからか？？

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これで暫くは困らない？

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昨日買ってきたバーボンウィスキー
「ＥＺＲＡ　ＢＲＯＯＫＳ」です

３０００円ちょっとしたのですが･･･中身は１７５０ｍｌ
通常のウィスキーより１０００ｍｌも多い
容量からすると結構お得ですね♪

比較測定の為に隣にバランタインの瓶を並べてみたのですが
高さもさるものながら、瓶のぶ厚さは圧倒的です（笑）

さて、これで何日持つ事やら？？

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新アイテムを購入（改）

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前から買いたかったのですが、ついに買ってしまいました　
それは･･･

パイプです（笑）

シャーロックホームズや、ワトスン君や探偵５０１が銜えてるパイプです

ただ、燻らせ方が難しい･･･

葉っぱを入れる硬さとか、火のつけ方とか･･･難しい

でも、葉巻とほぼ同額で葉っぱは買えるんですが、１度きりの葉巻と違って
パイプは何１０回分は葉っぱがあるので経済的
（初期投資としてパイプを数千円出して買う必要は有るが･･･）

機会が有ったら画像をＵＰしてみたいと思います
（１２月１７日ＵＰしました♪）

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これで暫くは困らない？

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