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「イサン」というドラマの制作発表会で
韓国では例えば車を買ったときや家を建てた時、新しく店や事務所をオープンした時に、厄を払い幸運を祈る「コサ」を行います。この時に登場するのが「ぶたの頭」です。ぶたの頭の前にお餅やマッコルリや干し明太などを並べて儀式をするのですが、この時見に来たお客さんたちはお祝いに1万ウォン札をぶたの耳や鼻に突っ込んでいきます。
市場などで肉屋さんの店先にぶたの頭がずら〜っと並んでいることがありますが、みな同じように微笑んでいるんですね〜これが・・・選ぶ時は無表情ではなくにっこり微笑んでいるぶたを選ぶんだそうです。
私が韓国にお嫁に来てまだ田舎に住んでいる時、大変なこともありましたがおもしろくてサプライズなこともたくさんありました。まず私がひぇ〜っとのけぞった事件がこの「ぶたの頭」でした。
ある日シアボジ(お義父さん)が市場に行ってでかいぶたの頭を買ってこられたのですが、なんと食べるために買ってきたっていうんですよ。私はもう目がテン!!!
まず大〜きなお鍋にこのぶたの頭を入れて煮ます。とにかくぐつぐつ煮るんです。そして問題はこのあと!!アツアツに煮あがって火の通ったこのどでかいぶたの頭の肉を包丁でそりそりするんです!!!私はぶたの頭を目の前にして途方に暮れました。このぶたの頭の肉をどうやってそぎそぎするのか・・・しばらく迷ってから仕方なく決心した私はまず耳をそぎそぎ。そして食べやすいように小さく切ってから次にぷよぷよしている鼻をそぎそぎ。そんなこんなで汗だくになりながらぶたの頭の解体作業を終えたのですが、シオモ二(お義母さん)にはよくできたとお褒めの言葉をいただきました。ホッ!
初めは触るのもこわごわだったのが、何回かやるうちにぜ〜んぜん平気になっちゃったし、食べてみたらおいしかったし、ひとつ成長しちゃったわってカンジです。
あとからわかったことだけれど、うちのシアボジは田舎の方で何でもよく食べる方でした。私が友達にこの話をしたらみんな驚いていたので、どのうちでも食べてるわけじゃないんだな〜と思いました。うちだけ?お店では食べるけどね・・・
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すごい!ウンジ オンマさん、頑張りましたね。だから、シオモニも褒めてくれたんでしょうね。私だったら・・・出来るのかしら??
でも、豚足を食べる私・・・。出来るかも??(笑)
日本でいう、地鎮祭みたいな感じなのでしょうか?なんで豚の頭なんだろう???ふ〜ん、笑っている豚の顔ね〜。今度、韓国へ行ったとき、笑っているぶたの顔探してみます!
韓国の食べ物はおいしいけど、私もびっくりするような食べ物もたくさんあるんでしょうね。「ポンテギ」はダメよ・・。いもむし・幼虫系はだめだから・・。蜂の子とか・・。
2009/5/12(火) 午後 0:50
わははははっ
所変わっても同じような思いをしていますね。
そして長年経つともうすっかり普通の事柄。
昔にブログがあったらネタも豊富ですよね。
今となったら何が不思議で何が珍しいのか分らないですもんね。
でも、もっともっとこんな話が聞きたいです。
同じ頃、遠い空の下で同じようにワクワクドキドキしていたウンジママさんに親しみが沸いて仕方ありません。
2009/5/12(火) 午後 3:07 [ - ]
ウンジ オンマ〜こんばんは。
よくドラマの製作発表会の時に、よく見る風景ですが…
ブタの頭を食べるだけでなく、そぎそぎしたウンジ オンマ〜に
凸プチとしましょう。
日本国内でも、生活習慣が違うのに、頑張ってるだね。
また、聞かせてね〜♪
2009/5/12(火) 午後 6:57
さいババさん 私もポンデギはだめです。特にニオイが・・・前にテレビで東方神起のメンバーがおいしいですよ〜と言っていたけど、彼らもやっぱり韓国人だよな〜と思ってしまいました。それから私は韓国にあいさつに来た時カエルを食べました。といっても足だけですけどね。ダンナさんは頭からかじっていました。ホントにびびりました・・・
2009/5/12(火) 午後 9:27 [ ウンジ オンマ ]
emaさん ポチありがとうございます!
ドラマの制作発表会にもぶたの頭が登場するんですね〜事故もなく視聴率もいいようにってことでしょうね。なぜぶたなのかホントに不思議ですけどね。
2009/5/12(火) 午後 10:39 [ ウンジ オンマ ]
soyokさん バリも半端じゃないんでしょうね〜
私も初めはびびりまくっていましたが、今ではホントに普通のことになってしまいました。soyokさんもそうなんですね〜
国際結婚は大変なことも多いけれど、国際結婚ならではのドキドキもたくさんありますよね。またいろいろ綴りたいと思いますので遊びに来てくださいね〜
2009/5/12(火) 午後 10:47 [ ウンジ オンマ ]
時々オートバイの荷台に乗った配達中の豚の頭に見つめられることはありますが、それを家庭で料理して食べるとは...
貴重な体験でしたね。尊敬します。
2009/5/13(水) 午後 0:12 [ ♪Hiroron♪ ]
Hiroronさん 私もまさかぶたの頭を丸ごと煮ることになるとは思ってもいませんでした。ぶたの頭のドアップはやはり迫力ありました・・・
2009/5/13(水) 午後 10:34 [ ウンジ オンマ ]
凄い!お疲れ様です!!!さすが韓国ですよね!
うんうん、1人で納得しちまいました^^;
2009/5/14(木) 午後 4:52 [ 韓ラブ ]
スゴ〜イ!たくましいですね〜ウンジオンマさん〜〜^^
コサの豚ちゃんは、微笑んでるお顔がいいって聞きましたけど
豚ちゃんの表情とか、見る余裕あるんですね〜!
韓国の方って凄いわ〜〜。
2009/5/14(木) 午後 9:42
韓ラブさん ホントに韓国というだけで納得できてしまうというか・・・思わず自分で自分を褒めちゃいましたよ。韓国の嫁って大変かも・・・と実感した出来事でした。
2009/5/14(木) 午後 9:52 [ ウンジ オンマ ]
ももまるさん ぶたの頭も最初はヒェ〜って感じで直視できないんですけど、慣れちゃうとまじまじ見れちゃうモンなんです。しかも触われちゃうんですよ〜
2009/5/14(木) 午後 10:48 [ ウンジ オンマ ]