すみれママの花まる日記

そば処 【茶ぼ〜ず】

　　外出先で、お昼に差し掛かり、さて、何を食べようか。。。

 

　　で、少し回り道をして、以前から気になっていた井波のそば処茶ぼ〜ずへ

 

 

 

　　案内板に従って、住宅街の細長い坂道を上りつめると

　　　　　　　　　　　　　　　　民家を改装したと思われるお店がありました。

 

 

 

　　すみれママは【天ぷら冷やしそば】を。。。

　　　　　　　　　

 

　　青じそ天を　ちょっと　かじってから　あっ、デジカメ。。。　

 

 

 

 

　　蕎麦も箸を付けてから気付き、急いでパチリ　

 

 

 

　　序でに【そばプリン】も注文して。。。

 

 

 

　　とても美味しい蕎麦でした。。。。蕎麦プリンも

 

 

越中八尾の新そば。。。(^^♪

　　　先日、富山県八尾の「ゆめの森・収穫祭」に出かけて来ました。

　　　会場に近づくにつれ渋滞が始まり、駐車場まで辿り着くのに時間がかかりました。

　　　広場では野菜、果物、赤飯、お餅、ジャムなどの農産物加工品が販売されていました。

　　　野菜を買って貰ったビンゴゲーム券でゲームに参加すると、

　　　　　　　　　　　　　地元産の大きめの「なめこ」３袋のあたり♪〜(^^♪

　　　帰宅後、きのこ汁、おろし和えなどにして頂きました。。。美味しかったです♪

　　　高台ではフリーマーケット、子供たちに人気のあるゲーム、軽食などが販売され、

　　　　　　　　　　　　　ヤングファミリー連れで賑わっていました。

　　　プラスチック製ソリで人工芝スキー場（水が少し流れていたような・・・）で遊ぶ子供達

　　　当日一番の目的は【八尾の新そば】です。

　　　いつも混雑するので早めに食べることに。

　　　夫は５０食限定の「十割そば」に。。。

　　　すみれママは「おろしそば」に。。。

　　　冷やしで食べると美味しさが伝わりますね♪

　　　今年の新そばも、とても美味しいそばでした。（＾−＾）

　　　入口には長い行列ができていました。

　　　帰りに赤飯を買うつもりでしたが、早々と売り切れていました。

　　　ガッカリ！

　　　暖かい一日で人出の多い収穫祭でした。

♪〜 はまってしまった・・・・・・・

【そば】に興味を持ち始めたのは、夫の福井転勤がきっかけだった。

ラーメン屋、うどん店よりも手打ち蕎麦の店が沢山あり、

地元でイベントがあると必ず登場するのが【おろしそば】だった。

そばに【だいこんおろし】、【ねぎ】、【かつおぶし】をトッピングして【そばつゆ】をかけて食べる。

これは、福井県　独特の食べ方だと思います！？

その食べ方に、はまってしまった私！！

好みの店が一軒あり、そこの【エビ天おろしそば】が特に好きで

友人が福井に遊びに来た時は、必ず「あそこの蕎麦、食べに行こう・・」が友人の決まり文句・・・

今では福井を離れてしまいましたが、機会があれば、あの店の【エビ天おろしそば】を食べたいなぁ〜


　　　（写真は我が家で作った【おろしそば】）