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ながみんどす！ 数日前、私の大好きなすずさんの過去記事を見て、「お！」と思ったものがあったのですわ。 いやいや、すずりんの作る料理やパンやお菓子は、毎回ため息が出るほどなのよん♪ 質が高くて、美しくて、心の師匠と勝手に決めております。 「生キャラメルを自分で作りました」って！おおお？？？ 娘がまだ二歳のとき、当時は東北に住んでいまして、 お隣様から頂戴した市販のキャラメルを初めて口にした娘は、大変喜んでいました。 ん？そうだ、キャラメルって作れないかな？ 図書館へ行き、お菓子作りの本が並ぶ棚へ足を運ぶと、おお！あったあった！ 何とも古い本だった記憶がある。 材料をメモに取り、その日に作ったのよねん。 美味しかったなあ。 今さ、生キャラメルって流行ってるでしょ？ 手に入りにくいみたいじゃん。 どうなの？キャラメルってさ、もともとシンプルで素朴なおやつやで。 まるで、もんじゃに和牛入れて提供しているようで、 ちょっと滑稽な気がしてた。 すずりんのブログを見て、久々に作ってみたくなったわ！ てな訳で、作ったさ！ すずりんのブログで、シリコン型に入れて可愛い形にしてあったのを参考にしましたわ♪ 数年前、ゼリー用に買ったシリコン型があったはず！あったー！これじゃー！ 当時の私がメモったレシピによると、水飴や大さじ一杯程度のコンデンスミルクを入れると コクが出てリッチな味なる・・・などと書いてあったが、 実際にリッチバージョンで作ったのは今回が初めて。 すずりんが作ったみたいに、牛乳と砂糖とバターだけで作っていたんだもん。 たまたま、お姑様から、この正月に栗きんとんを作った水飴が残っているとのことで 頂戴していたのさ。 いちご用のコンデンスもあったからね。 いやああ！美味しかったなあ！ 「生」ってのはさ、柔らかいってことだろうなと思い、 通常よりも短い時間で煮詰めてみたの。 そしたら、んまー！とろけるうううう！！ アタシもすずりんと同じで、流行してる生キャラメルは食べたこと無くて 比べようがないけど、「通販で買って食べたことがある」という奥様に試食 してもらったら、「もっと柔らかかったけど、味はこれに近いよ！美味しい！」 と褒めていただきました。 昨日は、息子のプールだったので、お友達にもおすそ分け♪ 本日夕方ごろ、お礼の電話がきました。「感動した」って。 子どもに食べさせるおやつってさ、いろいろ贅沢なものを入れて作るより、 シンプルな素材をママの愛情で作るのが一番おいしいんだ！ これがないとできない、あれがないとやらない・・・ 昔のママは、そんな台詞を吐いたかな？ 私たちは、そんなだらしない親に育てられたかな？ 今は時代が違う？時代のせい？ それとも、昔はよかったってか？ ・・・ってことは、昔の大人は、私たちが安心して食べられるものを 愛情込めて、手間暇かけて、提供してくれたってこと。 今、私たちが親になったらどーよ。 どうですか？こんな「食の時代」っすよ。エエの？ 特別でもなく、高価でもなく、愛情たっぷりで世界一美味しいのが ママが作るおやつだね！ そんなことを思わせてくれたすずりん！ 昔作ったキャラメルをまた復活させてくれたすずりん！ 本当にありがとう♪ 子どもたちは、食らいついていました！！ 定番おやつとして復活です♪
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おお〜！おんちんも作ってみたい！
今ね、ちょっとテレビやネットで紹介されたらあっという間に人気になってしまうよね。おんちんもそれに乗っかってる一人やから何にも言えへんけど、ちょっとこの頃そういうことに疑問を感じるようになって‥。
あっ！でも花畑の生キャラメルはホンマに美味しいよ♪んでも今はながみんの指紋がついたこのキャラメルのほうが食いたい‥
2009/1/7(水) 午後 0:17
♪☆○□〜はママの味〜♪ですな！やっぱりメシだけでなくおやつも手作りが一番やー！
酒も喰らいますが、甘い物もいけるタチです。
先日、駅の売店で森永の『塩キャラメル』買ったんですが、久しぶりにヒットでしたよ！
『生キャラメル』まだ食したことありまへん。細〜く延ばして、うどんのようにチュルチュル〜と食べてみたい！！
2009/1/7(水) 午後 0:59
すごい・・・。こんなん自分で作れるんですなぁ。生キャラメル、食べたことないですけど、売ってるの見ると、ほんまちょっとの量でめっちゃ高いですもんね。ん〜、これはうちのカミさんにぜひともトライしてもらいたいですなぁ。
見事な出来にポチ！っとです。
2009/1/8(木) 午前 0:41
いろんな形のキャラメル、かわいくっておいしそう〜(*人´ー｀*)♪
ママの作ってくれたおやつって、きっと子供の記憶にまたひとつ、幸せな思い出が増えたんだろうな〜♪
2009/1/8(木) 午後 7:31
みなみかぜちゃん！そっかあ、お子ちゃま、キャラメルが嫌いかあ！
そんならさ、いっそ、大人が楽しんじゃえ！
中途半端に煮詰めるのがいいかもよん♪手作りなら甘さも硬さも調節できるし、シリコン型でかわいくしてプレゼントしても喜ばれるし、さらに結構簡単にできちゃうし、楽しいよ♪センスがいいみなみちゃんなら、可愛くラッピングするだろうなあ♪貰う人が羨ましい。
2009/1/9(金) 午前 11:48
おとんさん、エエですなあ。子ども頃に経験した味覚って、一生忘れないと言われていますから、そういう思い出があるってのは素晴しいことですなあ。そして素敵な先生でしたなあ。そういう先生、昔はたくさんいましたね。今は「事務的」「リーマン的」って印象が強いのは、何故なんだろうなあ。寂しいねえ。
2009/1/9(金) 午前 11:51
すずりーん！いやいや、貴女の記事にはたくさん影響を受けているよ。今回のキャラメルは、思い出すこと、現代に感じること、大切なこと、いろいろ考えることがあっただよ。本当にありがとう！
お世辞じゃないよ絶対！久々に自分で作ってみてさ、やっぱ市販のものより格段に美味しかった。ましてやすずりんが作ったキャラメルだもの、存在感大きいだろうなあ！二人で売るか！儲けるかああ！
ピンクのキャラメル？？きゃあー！いいわねーー！貰った人はイチコロよ〜ん・・・って、誰をイチコロにするだがや？
2009/1/9(金) 午前 11:57
すずりん�◆▲肇薀丱汽鵐�ス！後ほど私もトラバしに行くね♡
・・・でも、すずりんの芸術的なものと比べられたら恥ずかしいな。
2009/1/9(金) 午前 11:58
ヘナサム、そうそう、話題のあのブランド、幼稚園のママさんたちでも、目の色変えてゲットしようとしている方々が多いのよ。流行ってるみたいだね。流行に鈍感なアタシは、ドッチラケだったけど。
誰がカンガルーじゃい！そういえば、オーストラリア帰りの友人が、カンガルーの金○で作った巾着袋くれたの思い出した。金運があるそうな。金○だけに・・・。
言いたい意味だとお？なんや分からんなあ〜。さっぱり分からんなあ〜。
2009/1/9(金) 午後 0:03
efuちゃん！ほんっっとに美味しいよ！銀歯が取れるのを恐れてキャラメルを絶対に食べないダンナが、何個も何個も食べていました。とろける食感を、ぜひお試しアレ♪♪マジでウマイっすよ。
2009/1/9(金) 午後 0:06
また見に来てしまった！
この色、とツヤツヤの可愛さ。。
美味しそう〜（＾ｍ＾）♪
2009/1/9(金) 午後 1:23
↑あら♡みなみちゃんたら、再び会いに来てくれたのねん♪
可愛いもの大好きな貴女には、ズギュンと来るカタチだったようね！
味も美味しいぞい！子どもたちにも大人気だったので、プレゼント用にラッピングも考え中ですわ。アナタのようなセンスが欲しい！
2009/1/9(金) 午後 8:58
かじりん、作り方は至って簡単♪あとでゲスブに行くわ。リコちゃんに作ってあげたら、すごい喜ぶと思うよ！あ、もちろん。頑張る息子ちゃんにもね！
あ〜ん？何が言いたいかさっぱり分からんな〜。とんと分からんな〜。
2009/1/9(金) 午後 9:03
ももはなちゃん、そうそう、カロリーが気になるお菓子だわよね。作ってみると分かるわあ。毎日食べたらヤバいわよね。
ぜひとも作ってみて♪有名キャラメルのレシピかあ。ももはなちゃんなら、きっと本家よりもウマイもの作りそうだわ！子どもちゃんたち、きっと食らいつくよ！余ったら下さい。
2009/1/10(土) 午後 11:25
おんちんさん、大人が楽しむちょっと贅沢なスィーツって感覚でいいと思うよ♪周囲を見るとね、美味しいもの＝高価なもの・・・と勘違いしている人が多いのね。子どもにとって美味しいものってね、買った物でなく、ママの味なんじゃないのかなって思うのさ。
花畑のキャラメル、相当ヒットしてるみたいだね。通販の番組で見たことあるよ。ながみんの「指紋」という表現に大笑いしてもうたがなっ！ベタベタつけて送ったろか。
2009/1/10(土) 午後 11:34
三日坊主さん、○○キーはママの味〜♪からパクったタイトルですがな♪そうそう、ちまたで流行っているもので、「生」の次は「塩」ですよね！近くのスーパーでは「塩メロンパン」なるものが大ヒットしておりました。チュルチュル食べるキャラメルて・・・何だか喉に突き刺さりそうですなあ。いや！永海のキャラメルはとろける柔らかさだから、うどんキャラメルにできるかもしれない・・・でもやりませんからねっ！
2009/1/10(土) 午後 11:39
きてのんさん、そうなんす！ブランドキャラメルは何しろ高いですね！今回の手作りキャラメルは、その味に近いと言われたんですぜ♪ぜひ、奥様に作ってもらって下され！牛乳と砂糖とバターを煮詰めるだけですわ♪
ポチ☆サンクスです〜♪
2009/1/10(土) 午後 11:42
はるかぜちゃん、美味しかったで〜♪そうそう、今子供らにはさ、ママの味の思い出をたくさん与えてあげたいのよね。
娘は今小学2年生だけど、高学年になったら、手作りも少しずつ減らして行こうと思うのよ。ママとの思い出より、友達との思いで作りが始っていくからね！今、母としてやれることは全部やって、安心して放任できる日が来るよう、日々頑張っておりやす！
2009/1/10(土) 午後 11:47
生キャラメル作ったよ〜。好評だぜ！妻より「ブドウ畑のおとこ」見た？
2009/2/11(水) 午後 7:54
おお！作りましたか！美味しかったでしょお〜？子どもちゃんたちも大喜びだったでしょう？さらばブランドキャラメル！って感じですよね♪
「ブドウ畑のあの男」、見てねえっす！あの若者がタイプじゃないんですが・・・面白かったですか？オム・テウンも全然タイプじゃなかったのに、大好きになってしまいましたから（ファンミーティング行きたいよおおお）、また私の「新しい男」ができてしまったらどうしましょう♡ハマってますか？
2009/2/12(木) 午後 11:04