J吉の「こんなんつくってみました」

Jキチノブログハ ( ̄皿 ̄;) 「インスピレシピ」!

全体表示

[ リスト ]

〜 週末のお昼 〜
 

 んん〜っ、蒸し暑いっ!
 こんな週末のお昼の定番といえば...........ソーメンだっっ!    ( ̄△ ̄)ノ ソーダッ
 

 でも、ソーメンだけじゃ〜なんかサビシイんで、錦糸玉子とかつくるかっ!
 と、冷蔵庫を探ったが............................. 卵がない。   
                                                                 グスン o-( ̄ω ̄、 )-o キンシタマゴ......
 
イメージ 1


==============================================
[材料(1〜2人分)]
 シイタケ: 2枚
 長ネギ: 10cmぐらい
 ごま油: 適量
 酒: 大さじ2ぐらい
 だし醤油: 大さじ1
 みりん: 大さじ1/2
 酢: 1〜2滴
 
 
[作り方]
 1) シイタケ、長ネギを食べやすい大きさに切る。
 
 2) フライパンにごま油をしき、中火で長ネギを炒める。
    しんなりしたらシイタケを加えて炒める。
 
 3) 酒をふり入れてザザッと炒めたら、だし醤油・みりんを加えて混ぜ、
    弱火にしてチョット煮つめる。 
   
 4) 仕上げに酢をたらして混ぜ、もうチョットだけ煮たら完成〜。
==============================================
 
 で、玉子はあきらめて、
 冷蔵庫の中にあったシイタケと長ネギを、甘辛の炒め煮にしてみました〜。

 つゆの中に入れて、ソーメンと一緒に食べると............... Ψ( ̄∀ ̄)Ψコレマタ、ウマイッ 
 
 
 

ブログランキングに参戦中ですっ! 
みなさ〜ん、下のボタンをポチポチっとクリックして応援してくださ〜い!  (。-`ω-) イチニチ ヒトポチ........
 
イメージ 2
 
イメージ 3

閉じる コメント(7)

アバター

うわぁ! 私もそろそろソーメン料理を作って記事にアップしようかと考えていたら、先にやられちゃいました(笑)
和風でいい感じに仕上がってますね!
長ネギないけど椎茸ならある♪
近日中に参考にさせてもらおうかな♪ ぽち!

2010/6/25(金) 午前 0:10 さくらんぼ

顔アイコン

おはようございます〜〜♪
ソーメンのお供に!!いいですね☆
あまからな味付けがとってもおいしそう!
これからの季節、大活躍な一品ですね!
全ぽちっと。

2010/6/25(金) 午前 6:53 おおいし あこ

顔アイコン

いいですね〜
うちもそうめん率が高くなってきた今日この頃ですが
どうも付け合せ?というかそういうのがワンパターンで・・・
次はこれでいきます!!

2010/6/25(金) 午前 7:18 フー

夏はやっぱりソーメンだな (u‿ฺu✿ฺ)ウンウン
うちはいつも冷やし中華の具財で食べますが、これちょっとやってみよ〜っと!
ポチ

2010/6/25(金) 午後 9:46 KCC

こんばんは
錦糸玉子できなかったのは残念だけど
このしいたけとネギの甘辛なのとても美味しそう
素麺にも合いますね

全ポチ(*´∀`)ノ凸

2010/6/25(金) 午後 10:14 ミサコ

顔アイコン

そう麺に椎茸良いかも(*^。^*)(*^。^*)
おいしそう!!!
ポチ凸!

2010/6/26(土) 午後 3:41 うさぎぴょん♪

顔アイコン

私ソーメンより
ビールのお供が良いわぁ〜〜@@@

ぽち☆

2010/6/27(日) 午後 10:28 tomato


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事