ちょいとブログってみるヾ(ｏ･ω･)ﾉ

再び、油揚と豚肉のロール

 

だってこれ好きなんだもん (○´艸｀) ガッツリ食べられるわりに フライとかに比べヘルシーだし。

 

中に巻き込む具材を色々選べるし。前回は大葉やチーズ　梅肉などを巻いたと思うけど

 

今回は　オクラ＆チーズ。そして断面には見えてないがしめじも入ってる。

 

まじで見えないので、余ったしめじも添えて飾ってみたわ。

 

味付けは　いつも大好きな旭ポン酢を付けていただくが　今回はヨシダソースを

 

ちょっと魔改造して作ったタレにからめたった(。-∀-)ニヒッ

 

他に豚肉を使っての巻くと工程において、オクラに豚バラを巻きつけて塩麹に付け込んでから

 

焼くって言う料理なんてのも我が家の定番なのさ。

 

これはお弁当のおかずにもなるし簡単で美味しいね(。-∀-)そのうち 画像を撮ろう

手抜きdeごはん

 

相変わらず、混ぜ込みモノが好きだなぁと　苦笑いしつつ・・・・(。-∀-)

 

もうこれ以上作り過ぎた切り干し大根を食べ続けられん　辛抱たまらんｑ（｀Д´●）

 

ってことで、作ったわよ　必殺手抜き飯を。具は上記の理由から　切り干し大根

 

それに茹でた小松菜少々 焼き穴子、錦糸卵　生姜（ガリを買い忘れ仕方なく土生姜で間に合わす）

 

まあ、早い話　ご飯を合わせ酢などで酢飯にして細かく刻んだ材料を　ただ混ぜるだけ〜♪

 

ただそれだけ〜♪(● ´艸｀)うふふふ〜'`,、('∀`) ルルラ〜♪どやッ！中々手抜きやろ？

 

味は、そこそこ美味い。ただ残念なお知らせがあります （゜-Å) ホロリ

 

余った切り干し大根を処理するために手抜きリメイク飯をしたはずなのにさ

 

今度は、この手抜きずぼら飯の量が増えてしまい、更に食べ続けるはめに・・・・

 

ｼｮﾎﾞｰﾝ..._φ(･ω･` )

秋の味覚？

 

あっという間に１０月突入ですな。

 

しかし何なの？このおかしな気候は暑いんだか涼しいんだかな。未だ半袖だわよ流石に衣替えの時期だし

 

極力、素足にサンダルやミュールは　控えてるわ。だけど暑いんだわ （゜-Å) ホロリ

 

さて、前置きが長くなりましたが秋の味覚キノコが美味しい季節になりました♪♪さすがにキノコの王様

 

マツタケ様は手に入らんので(早い話値段で渋るｗ)１０月から色んなものが値上がりって事もあり

 

ここはひとつ生活価格のキノコちゃん達をぱ〜っと豪快に買ってキノコの炊き込みご飯を作ってみた

 

キノコの棚の傍に切り干し大根もあったのでこちらもぱ〜っと豪快に買い物かごに放りこんでやったわい

 

(*｀∀´*)ノｲﾋﾋ　さてお味の方は お米は新米で美味かったわよ〜まあ雑穀米も入れたけどね＾＾

 

切り干しにはちょっとコクを出す為に少しベーコン投入。実はこの切り干しに入れたベーコン(画像では

 

イマイチ見えにくいが）北九州にあるお店の超こだわりのベーコンらしく物凄〜〜〜〜く美味い

 

ﾟ＋．（o´∀｀o）ﾟ＋．ﾟ因みに他のソーセージやらハムやらもものすご〜〜く美味かった (○´艸｀)

 

いやはや・・・手前味噌ですが今夜は美味しい夕飯をいただいております＾＾

 

 

■ヤギシタハム■

〒806-0048　福岡県北九州市八幡西区樋口町7番5号

TEL：[phone]

URL http://www.yagishita.jp/

自家製野菜で作ったカレーなのだ

 

ゲリラ豪雨に遭ってる間に気が付きゃ　夏ももうすぐ終わりだわね。今年の夏は一体どうなっちゃたんだ？

 

嫌になるくらい酷暑だし、ゴリラ・・・いや違った　ゲリラ豪雨だし。我が家はママンと私がそろって熱中症

 

からくる脱水症になっちゃったり。まあ幸い病院行くほどの事でもなかったんんで良かったけど。

 

ちょっと辛かったわねマジで （゜-Å) ホロリ

 

さて、こんな大変な夏でしたが細々と農ギャル生活は続けてたのよね。でもあまりの暑さに草抜きサボってるが。

 

ちょっと前までやってたんだけど、草抜きしたら肌がかぶれっちゃって皮膚科通い中でねえ。もうボーボーよ

 

ボーボー((●≧艸≦)プププッ 　そんな中でも作物は凄いやね♪しっかりいい子に育ってる。

 

もう家庭菜園始めた当初からナスビは不作だったけど今年は大豊作よ！！！！うれしい♪♪

 

だけど、毎回トマトが大豊作だったのに今年に限って不作で美味くなかった (((((*ﾉДﾉ)えーん

 

なのでナスビにはどんだけこの夏世話になった事か！！焼き茄子にはじまり煮びたし麻婆茄子グラタン風

 

など等、正直もう勘弁ってとこまで食ったわよ。ああ食ったとも(ﾟﾛﾟ屮)屮　で、極めつけがこれだよ

 

なぜ思いつかんかったんかな。カレーつくった　もうアホほど作らせてもらったわ。エセインド人って感じに

 

洒落込んで、インド製の本格ナンまで買って食ってやったわよ　ワッハッハ(*｀∀´*)ノ

 

・・・・・・・・・・・もうナスビはいいです。カレーもね。・・・・・・美味かったけど。でも困ったことに現在は

 

ナンにはまってるのナンてこったオーノー （゜-Å) ホロリ　　　お後がよろしいようで。

 

 

 

※災害続きでネガティブなニュースが多かったけれど被災地の皆様が

1日も早く心穏やかに過ごせることをお祈り申し上げます

ジャーマンなかんじ？

 

収穫したジャガイモや玉ねぎを使ってこれらを作った。何気にドイツちっく♪♪

 

小ぶりなジャガイモは最初に素揚げし、他の具材とともにジャーマンポテト風に。スパイスや辛いチョリソーを

 

入れたので体がポカポカだよ(。-∀-)ニヒッ それからさっぱりしたものが食べたくて残っていた豆腐をつぶして

 

ほうれん草などを加えた白和え。今回は美味しい豆腐屋さんの豆腐を買っていたので最高だわよ♪

 

最後に焦げ目を付け塩焼きした鶏もも肉をカットして、プチトマトと胡瓜とレモン汁を加えたドレッシングで

 

絡めたこれまたさっぱりしたサラダ。本当はジャガイモがまだあるのでこの後、チーズパケットらしき物も

 

作ったんだけど写真に撮り忘れちゃった(ﾟﾛﾟ屮)屮

 

 

 

　気まぐれ趣味の一環で、友達と始めた農ギャルLIFEも３月で・・え〜と２年？３年目？に突入しますた。

 

どっちか忘れちゃったけど((●≧艸≦)プププッ しかしまあ、とにかくゆる〜く頑張ってます。

 

梅雨に入るちょっと前に収穫した玉ねぎ、若干日にちをずらして植えた今春２番目の収穫を迎えたジャガイモ

 

玉ねぎは初めて植えてみてどうなるか心配だったけど、びっくりするほどでっかく育ち巨大なもので７ｋｇもあった。

 

 

お味は甘みが強く辛みがソフトでサラダにも最適だった。ジャガイモは２回目か３回目になるんだけど今回の

 

ものは過去のものに比べると小ぶりで味はマジで美味しかったけど自分たち的には軽くガッカリ。いつもは

 

ジャガイモの種を半分に切って断面を乾かしてから植えるんだけど今回はちょっと面倒で切ってすぐ

 

植えつけたからそれが原因なのかなあ （゜-Å) ホロリ

 

現在、少しずつ　なすびやトマト、獅子唐、ﾋﾟｰﾏﾝなどが元気にすくすくと育っております。

 

梅雨に入って雨もほとんど降らず関西地区毎日猛暑続きだったけど、ここに来て一気に雨が降ったので

 

成長がすっごいですΣ(￣□￣lll) 　初めて植えたズッキーニ巨大化して (ﾟロﾟ; 三 ;ﾟロﾟ)びっくり！

 

ってかズッキーニってあんな風に成長するんだなぁ。趣味とはいえ家庭菜園でも日々驚きと発見の毎日です。