とりおんなの鳥のいる子育て生活

ダンナさん1人、ムスメ1人、鳥好きのライターです!鉄道ネタを少しづつ更新中!

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一番上の画像を見て下さい(^o^)。
2色のスポンジケーキで模様を作り、周りはチョコレートでコーティング。
この何とも上品なケーキは「ダミエ」280円です。
「ダミエ」とは「市松模様」という意味、美しいケーキの模様にちなんだネーミングです。
学芸大学の「マッターホーン」で買いました。
こんなステキなケーキを作るなんて、どんな有名パティシエの店かと思いますが、
「マッターホーン」は55年の歴史を持つ、老舗の洋菓子店です。
55年前といったら、まだケーキが憧れの食べ物!
「箱入りメロン」のように(笑)、何か特別なときのご馳走だった時代…(あくまでも推測ですが、笑)。
「ダミエ」は創業当時からの代表メニューのひとつです。
昭和20年代にこのデザイン…全く古さを感じませんΣ(゜□゜;)。
それどころか今でも十分に通用するセンスです。
このセンスの良さは、包装にもみられます。
「マッターホーン」では、箱や袋の絵を画家の鈴木信太郎さんにデザインして貰っています(画像中・下)。鈴木晋太郎さんは、昭和を代表する洋画家、
ロシア人形のように個性的で、優しい女の子の絵を得意としました。
今見てもとってもモダン!箱とか取っておきたいくらい(^o^)。
先見性があるというか、良いものは時代を超えて愛されるんでしょうね(^-^)/。
「マッターホーン」のケーキはパティシエというよりは「職人」が作るケーキといった感じ。
「ダミエ」にはバタークリームが使われています。
バタークリームとは懐かしい〜(゜o゜)、子供のころよく食べました。
昔はそんなに好きではなかったけれど、食べ慣れたせいか、今はホッとする味…。
口にちょっと残るバターの後味も懐かしい。
最近は生クリームが主流なので、バタークリームが新鮮にさえ思えてきます。
子供のころに食べた味って、何か忘れられないですよね。
美味しいケーキはいっぱいあるけれど、「マッターホーン」にはいくつになっても食べたい、
心に残るケーキがたくさんあります。

「マッターホーン」:目黒区鷹番3-5-1 03-3716-3311(火曜がお休み)
   「学芸大学駅」西口より徒歩2分くらい。http://matterhorn-tokyo.com/index.htm

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学芸大学の駅前は、小さなお店ばかりで、特徴を感じられないけれど
こんなケーキ屋さんがあるのですね。西口はいったことがないかも・・。。
十姉妹さんは、本当良く知っていますね。
感心してしまいます。
時代を超えた美味しさがあるのですね。ポチ☆

2007/9/9(日) 午後 9:25 [ ros*nan*jp ] 返信する

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55年前からのケーキ!?
下町育ちの私にはそれこそおそろ〜〜しく昔
母によく連れていってもらった不二家のいちごショートが
初めてのケーキだったかと。
バタークリームは確かにご無沙汰なので無性に食べたくなりました!

2007/9/9(日) 午後 10:58 [ ☆・キャナ・☆ ] 返信する

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そんなに古くから作られてるケーキだとは思えない〜見た目も
とっても可愛くて素敵ですね♪ バタークリームとは珍しいですね、
jushimatsu23さんがお薦めならぜひ食べてみたいです(~o~)

2007/9/11(火) 午前 0:43 鳥好き☆keme 返信する

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rosenanajpさん、学芸大学にこんな老舗があるとは私も
最近まで、知りませんでした。でも一度食べたら美味しくて♪
ポチも嬉しいです!

2007/9/11(火) 午後 11:30 タルト 返信する

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キャナさん、バタークリームって忘れられない味ですよね(笑)。
昔はほんっとに嫌いだったんですが、今ではちょっと美味しく感じます♪

2007/9/11(火) 午後 11:30 タルト 返信する

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けめちちさん!「マッターホーン」のケーキはどれも古臭くないです♪
でもバタークリームは今では珍しいですよね・・・(笑)

2007/9/11(火) 午後 11:32 タルト 返信する

なんか、素朴でカワイイ画( ´艸`)
職人芸のケーキですねぇ〜。
チョコレートコーティングって懐かしい・・・昔、近所にケーキ屋さんがあって、
そこのチョコレートケーキが美味しくて(人´ω`)♫
やっぱりチョココーティーングでした♪

2007/9/11(火) 午後 11:43 yuu 返信する

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へ〜、白いねずみさんのケーキ屋さんも気になります〜。
なんか昔からのケーキって忘れがたい味ですよね・・・。

2007/9/12(水) 午前 1:56 タルト 返信する

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