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ヨシ爺と楓婆のブログ
老後を楽しくと夫婦で始めた「趣味」の記録です

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2018年3月22日(木) 天候 雨後雪   2018-R-38-40
 
〇 中華料理店のラーメン / 中国料理 広州 橋本店

今日のランチは久方ぶりに橋本の中国料理 広州さんです。お店から50mほど離れた契約駐車場にマイカーを停めて入店し、カウンターの一角に陣取ってメニューを覘いた。オーダーしたのは中華料理店のラーメンから坦々麺をコールした。
お店人気のメニューで辛さが選べるが、奇をてらわずにいつもの中辛でお願いする。風味豊かでまろやかなゴマ味噌のスープは僅かに自家製ラー油の辛味が利いていて、麺は自家製の熟成細麺で縮れにスープがバランスよく絡んでくれる。横アングルから見てもよく分かるがその標高ナカナカなもので、たっぷり野菜(モヤシに刻んだニラ・青ネギ・ニンニク・ザーサイ)と挽き肉が盛られていました。途中から卓上配置のお酢とラー油をたっぷりと振りかけて、さらにパンチを利かせていただきました。 美味しい!大納得の逸品です。

〜中国料理 広州の看板〜
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〜ウェルカムボードは中華料理店のラーメン〜
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〜中国料理 広州のメニュー〜
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〜横アングルから〜
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〜担々麺〜
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〜ゴマ味噌スープに自家製ラー油の辛味が利いて〜
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〜たっぷり野菜と挽き肉入りで〜
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〜麺は自家製の熟成細麺です〜
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〜卓上配置のお酢と辣油〜
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〜ご馳走様でした〜
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〜お店の外観〜
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【  住  所  】:青森県青森市橋本3丁目2-4
  電  話  】:017-733-5553
【営業時間】:11:00〜15:00 17:00〜21:20
       日祝〜21:00 (22:00閉店)  
【 定 休 日】:月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
【 駐 車 場】:あり
             画像は右下クリックで拡大します

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