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『麺匠 えにし』Vol.126

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麺匠 えにし

【店舗情報】
住所:群馬県伊勢崎市東本町101-10
営業時間:11:00〜14:30(L.O. 14:15) 17:30〜21:00(L.O. 20:45)
定休日:水曜日

美味い物が食いたい時は、こちらに伺えば間違いナイのです。

・・・・・・・完全に言い過ぎましたかね(木亥火暴!!)

では、いただきます♪

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濃厚玉子と比内地鶏の油そば  780円

麺が見えない程具沢山ですよ。ご覧の通りですので、詳細は端折りますが(笑)。

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麺の下にはタレが仕込まれており、卵黄と共に良くかき混ぜればご自慢の自家製手打ち麺がツヤツヤですよ。

ショッパ過ぎないタレの加減と卵黄のまろやかさが非常に相性が良く、ひと口めからすぐウマい。

咀嚼を続ければ麺の風味が顔を出します。これこそが、真骨頂とも言えますかね。

ホントうまいなコレ。

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たっぷりの割りスープが提供されるのは、この一杯の美点と言えますね。

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一気に投入、中盤以降はラーメンとして楽しむのがヨロシイかと。

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スープ自体の出来がイイので、一緒に提供されるカエシを入れずとも充分な美味いのですよ。

チータンタンっぽさも感じる味わいは個人的に大変好み、必食のシメであります。


ある意味ひとつの完成品と言っても過言ではナイ一杯、まだまだ飽きることは無さそうですよ。

今後もちょいちょい食べに行くと思いますので(笑)、その際はヨロシク。

美味しい一杯、ゴチソウサマでした♪♪♪


いつも美味しいラーメンを。Kanjiでした☆

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