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自家製麺 くろ松

【店舗情報】
住所:群馬県高崎市柳川町9-5
営業時間:11:30〜15:00 18:00〜20:00 ※ 売切れ次第終了
定休日:月曜日・日曜日夜の部・火曜日夜の部

寒い日でも、うまいつけ麺が食いたい。

ということで、迷うことなく♪

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特製白醤油つけ麺  950円

1,000円でお釣りが来るとはにわかに信じ難い(笑)。

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乾物主体の魚介がバランス良く主張、白醤油のカエシもまろやかでヨロシイですな。

以前より甘さを押さえており塩分も控えめですので、素スープの良さをダイレクトに味わえますよ。

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自家製のストレート細麺は、冷たい鰹出汁に浸っておりますよ。

食感は強めになりますが硬過ぎることなくあくまでもしなやか。滑らかな口当たりも上々ですよ。

鰹出汁そのものに味付けはされておりませんが、そのままセパレートで食っても充分美味いですよ。

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具材はキレイに盛りつけられており、当然の様に味もハイクオリティであります。

レアチャの下は鶏ムネ肉となっており、昆布締めしようとなっておりこれがまた絶品!

次回はちゃんと写真に納めます(苦笑)。

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自家製ワンタンが2個標準装備。

大振りの餡とチュルンとした皮のコントラストが素晴らしいですよ。

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スダチは、終盤の味変えに。

柑橘一辺倒になることなく、自然な馴染み方を見せてくれますよ。

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最後は、麺丼の鰹出汁を投入してスープ割りを堪能。

温度低下は免れませんが、それ故に分かる美味さがあるのも確かなのです。


文句ナシに美味いと言い切れる一杯、通年でいただけるのは本当に有難い限りですよ。

大変美味しくいただきました。ゴチソウサマでした♪♪♪


いつも美味しいラーメンを。Kanjiでした☆

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