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豚骨らーめん れん

【店舗情報】
住所:群馬県伊勢崎市韮塚町3272-6
営業時間:11:00〜14:30 18:00〜21:30 ※土日祝 11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日:月曜日

最近は、豚骨ときどき鴨といった様相。気に入っちゃったんだろうな、きっと(笑)。

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ほうほう、白湯ですか。

では、いただきます♪

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鴨の塩白湯らーめん  900円

ビジュアルそのものは、至ってシンプルですよ。

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思いのほかサラリとしたスープですが、素材感は非常にしっかりしておりますよ。

塩ダレもやや控えめといった感じですので、それが一層素材感を際立たせている印象ですかね。

少々パンチに欠けるきらいもありますが、この上品な感じもイイんじゃないですかね。

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ストレートの中細麺。

ツルリとした口当たりと、しっかりとした食感が特徴的。スープとの相性もヨロシイ様で。

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恒例となりつつある、鴨・鶏・豚のチャーシュー。

燻製好きのテンス様が、そのスキルを如何無く発揮しておりますよ。実にウマい。


上品かつ上質な白湯、普段の豚骨からは想像もつきませんよ(笑)。

鴨を使った限定メニューはほぼ月イチで提供されている様ですので、今後も目が離せませんね。

美味しい一杯、ゴチソウサマでした♪♪


いつも美味しいラーメンを。Kanjiでした☆

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