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『食楽 笑麺』Vol.63

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食楽 笑麺

【店舗情報】
住所:群馬県みどり市笠懸町阿佐美2834-7
営業時間:11:30〜14:30 17:30〜21:00
定休日:月曜日

暖かくなると、こちらのお店では『つけ麺』が始まるのですよ。

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よし、思った通りだ。

では早速、いただきましょう♪

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濃厚和風つけ麺  870円

ちなみに、このメニューだけは火曜日〜金曜日の平日限定となっております。

あのシトには本当に申し訳ナイことをしたと思っておりますよ(棒)。

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ぽってり濃厚、ドロンドロンですよ。

豚骨の素材感もさることながら、濃厚な節系の旨味が好印象。飛び道具の効果もありますがそれもまたヨシ。

甘口の味付けも個人的にはツボでありまして、スープ割りをする前からレンゲが手放せない始末ですよ。

はーうまい。

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全粒粉配合となる、自家製の手打ち麺。

冷水でシメられており、非常にしっかりとした食感。麺だけでもいただける風味の強さも兼ね備えております。

口当たりも滑らか、やはり出来のイイ手打ち麺というのは格別ですね。

うまい 手打ち うまい

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味玉が標準装備、味入れがしっかりしており黄身の加減も絶妙。

こちらのお店の味玉、実は結構好みなのですよ。

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厚手にカットされたチャーシューは、ホロリと崩れる柔らかさながらも肉感充分。

つけダレに沈めて、温めてからいただくとより印象upとなります。

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たっぷり添えられた花鰹。

つけダレに沈ませると麺にも絡み、より一層の和風感を演出。

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卓上の一味唐辛子との相性の良さは異常。

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スープ割りをお願いすると、素スープが提供されますよ。

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好みの量を投入、一気にフィニッシュです。


平日限定となかなかハードルは高いかもしれませんが、まぁ夜も提供されていることですしね。

手打ち麺のつけ麺、自信を持ってオススメさせていただきます。

美味しい一杯、ゴチソウサマでした♪♪♪


いつも美味しいラーメンを。Kanjiでした☆

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