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豚骨らーめん れん

【店舗情報】
住所:群馬県伊勢崎市韮塚町3272-6
営業時間:11:00〜14:30 18:00〜21:30 ※土日祝 11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日:月曜日

最近、また訪店頻度が上がっておりますよ(苦笑)。

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デフォが美味いお店の限定メニューは食っておきたいですね。

中には、デフォをほったらかして限定メニュー命みたいなお店もある・・・・・んですか?知らんけど(爆)

では、いただきます♪

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塩煮干生姜ラーメン  850円

こちらのお店にしては珍しく、ワイルドな盛り付けですよ(笑)。

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塩とか煮干しとか言ってますが、まったくもって豚骨です。

煮干しは粉でしょうかね。飛び道具的に使われておりますが、スープとの相性はなかなかですよ。

塩ダレも旨味充分ながら、余計なしつこさを感じさせない仕上がり。これ、デフォでもいけるんじゃね?

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おろしたての生姜がたっぷりトッピングされておりますよ。

これがまたスープと馴染みが良くバランスも素晴らしい!生姜の良さも豚骨の良さも際立っておりますよ。

水菜とタマネギもたっぷり入り、こちらもまたスープと相性良好。かなり好みの仕上がりでしたね。

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唐突に登場した感のある、平打ち形状の太麺。

加水多めでモッチリとした食感、風味も上々でスープに負けず劣らずの主張を見せますよ。

背脂入りのスープと合わせても良さそうですね。また食いたいよ、この麺。

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毎度お馴染みのチャーシューは、この日もブレの無い秀逸な仕上がり。

生姜との相性も良かったのは新たな発見(笑)。

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メンマが標準装備、これまた実にウマい!


デフォの素晴らしいスープがあったればこその一杯、センスの良さも光りましたね。

正直、限定メニューにしておくのはもったいないくらいですよ。個人的には、デフォ昇格希望。

いいもん食わせていただきました。美味しい一杯、ゴチソウサマでした♪♪♪


いつも美味しいラーメンを。Kanjiでした☆

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