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『燵家製麺』Vol.27

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『燵家製麺』

【店舗情報】
住所:群馬県伊勢崎市三室町5322-4 イーストビレッジA号
営業時間:11:00〜14:00 18:00〜21:00
定休日:不定休

随分と久し振りに伺ってみましたよ。

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左上の法則を発動させましょうかね。

では、いただきます♪

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塩らーめん+チャーシュー 950円

なかなか豪勢なビジュアルとなりました。

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魚介の風味と旨味が先行、動物系は下支え of 下支えといった印象。ホントかよこれ。

正直言いまして、舌に残る旨味が強すぎてアッという間にレンゲストップですよ。ホントにホントかこれ。

記憶とは全くの別モノ、驚きと戸惑いを隠せずため息が止まりませんよ。

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ストレートの細麺は、自家製麺。

程よい歯応えから潔く切れる食感と上々の風味は非常に好印象であります。

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チャーシュー増しは、プラス200円のエクストラ。デフォには乗らない焼豚タイプも乗りますよ。

バラ巻の煮豚はかなり調味が控えめかつ煮加減も浅め、それ故にややネガな部分が目立つ印象。

焼豚に関しては控えめに言いましてバッサバサ。肉に口の中の水分を持って行かれるとは思いませんでしたよ。

あーあ。


食べたかったものとの乖離が大き過ぎましたかね。

また伺える日が来ればいいのですが。ゴチソウサマでした。


晴れの日ばかりじゃナイってことで。Kanjiでした。

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