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『麺や Co粋』

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『麺や Co粋』

【店舗情報】
住所:群馬県前橋市天川大島町1-4-23
営業時間:11:30〜14:00 17:30〜21:30
定休日:月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)

随分と久し振りに伺ってみましたよ。

お昼時を少々過ぎた時間ですが、店内ほぼ満席の盛況っぷり。人気ですのね。

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デフォの構成は至ってシンプル。

『かけ』が用意されているあたりに、お店の自信を感じますね。

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サイドメニューやトッピングはかなり豊富な品揃え。

では、いただきます♪

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醤油らーめん  750円

シンプルで美しいビジュアルですよ(^^)

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動物系は下支えに徹している印象、乾物魚介の風味と旨味が先行しますよ。

甘めなのは醤油ダレ由来でしょうかね。しっかりとしたコクと旨味も演出しており好印象であります。

上品でありながらも線の細さを全く感じさせない仕上りはさすがのひと言、じんわり美味いスープですね。

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ストレートの細麺となります。

意外としっかりめの食感ですが歯切れの良さも兼ね備えており風味も上々。

スープとの相性は言わずもがな、結構気に入ってしまいましたよ。

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いい意味での肉々しさを完備したチャーシュー。

味入れもしっかりしており、この一杯の中での主張は強めであります。

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フライドオニオンでしょうかね。

やや素材感をスポイルしてしまう感もありますが、中盤以降の味変としては非常に効果的であります。


ツボをきちんとおさえて、上品かつ上質に作り上げられておりますね。

幅広い年齢層に支持されているのも納得、また近々伺わせていただくとしましょう。

美味しい一杯、ゴチソウサマでした♪♪


いつも美味しいラーメンを。Kanjiでした☆

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