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久々の今週のブランチねた。
やらなくちゃ行けない用事も仕事も残ってるのに。
とりあえず、食べることだけには頭がはたらくもんですね。
先週買ってきたバジルを使っていないのを思い出し、
冷凍庫に凍っていた鶏のひき肉と、以前に余分に炊いて
冷凍していたタイ米を発見。
それで、ガパオライス。バジルとナンプラーの香りのするガパオライス。
目玉焼きは、まわりパリパリで黄身はトロトロに焼く。
ピーマンがなかったので、切れ端になってた人参を入れる。
キュウリがなかったので、夏につけたピクルスをそえて。
完全残り物ガパオライスの出来上がり。でも、なんだか幸せ。
お腹が満足した後は、たまには何もしないでいるのもいいかなと思う。
今日一日だけ、体も心も休ませていただきます。
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今週のブランチ
>完全残り物ガパオライス
ですか？
本格的なタイ料理屋さんのお料理かと思いました。
ビックリ！
2014/9/15(月) 午前 10:39
一美様
そうなんですよ〜、完全残り物。でも十分満足でした。
次は魯肉飯が食べたいな〜。
2014/9/15(月) 午後 9:32
いや、おいしそう。ぱっとこのようなもの
作っちゃうんですね、すごいな。魯肉飯にも挑戦してくださいね、見てみたいな。
我が家では缶詰ですませちゃいます。いなばのシリーズ。
最近はスイーツなんていうのもでてますもん、びっくり。
ところでこのお皿、我が家にも同じものがあります。写真をカミさんに見せたら、「あ、ウチ？」ッテ。
『アンタこんな素敵なもの作ってないでしょ！』
2014/9/17(水) 午前 7:03
korota様
いやいや、そんなにレパートリーないんで、だいたいこんな
アジア飯系になってしまいます。わたしも魯肉飯は缶詰が主流です。最近台湾行ってないから在庫がない。でも、食べたい！
ころた家にも、同じDANSKのお皿があるんですか〜。なんと偶然！！使いやすくて、いいんですよ。
2014/9/18(木) 午後 10:25
お二方↑と同じですが、文章読む前に写真だけで「近くにこういう店あって、いいなあ」と思ってたんですが・・・（笑）。手作りとは！タイ米ストックっていうのが幸せですね。そうそう、やっぱりこういう時にこそ使わなくちゃね。
缶詰ガパオならウチにもたっくさ〜んストックが。「流行過ぎ去り製造禁止」にならぬように、「まだ売れてまっせ！作り続けてね！」とアピールするつもりで、せっせと買いだめしてます。
2014/9/19(金) 午後 4:15
こえだ様
缶詰ガパオなんてあるんですね。常備品にしたいです。
確かにこういうのって流行りが過ぎ去るとなくなっちゃう
からねえ。アジア飯が日本の定番になるといいですよね。
2014/9/20(土) 午後 9:45