こぶたの休息

銀座鹿鳴春本店 ふかひれフェア

先週久しぶりに銀座一丁目にある、鹿鳴春本店に行ってきました。

 

そういえば半年ぐらい前だったか、藤原紀香がTV番組でお店の紹介をしていました。

ミュージカルやっている間、よく通っていたようです。

 

残念ながら、この本店は周囲の再開発のため9月末にて営業を終了してしまうのだそうです。

秋葉原のお店のほうは、引き続き営業されますけどね。

 

現在、15年間の感謝ということで、“ふかひれフェア”が開催されています。

 

第一弾は、4月20日から5月31日まで。なんと、

 

　　フカヒレ姿煮ラーメン 上湯黒酢仕立て　　　　　8,000円 --> 1,980円

　　豪華フカヒレの姿煮　吉切鮫背びれ　　　　　12,000円 --> 2,900円

 

で、いただけます。

 

もちろん、いただいてきましたよ〜。フカヒレ姿煮ラーメン 上湯黒酢仕立て。あっさりした上品なスープに

ほのかな黒酢の酸味があとを引きます。

 

 

フカヒレのコラーゲンのおかげで、今週の私は藤原紀香ばりに、プリプリお肌だったことは間違いございません。

 

 

 

ここはどこでしょう。 〜韓豚屋 ハンデジ屋〜

入口に可愛いブタちゃんの看板。でも、書いてある文字はハングルばかり。ここはどこでしょう。

お店に入ると、ステンレスの丸テーブルにプラスチックの丸椅子。店の中に貼ってあるポスターや
チラシもハングル。コップも食器もステンレス。アルミのお鍋で辛ラーメンまで出てくる。
まるで、韓国のどこかの町の屋台に来たような雰囲気。

もちろん、ソウルでもプサンでもありません。間違いなく東京・有楽町ガード下。
東京にいながら、どっぷり韓国気分が楽しめます。

私が食べたのは、半ビビンバと辛ラーメンのランチ・セット。香港の茶餐庁で、出前一丁が
でてくるように、韓国では辛ラーメンがでてくるんでしょうか。

各種麺類、ご飯類、スンドウブ、クッパなどなど、おなじみのメニューから、
サムギョブサル（豚の焼き肉）丸鳥焼き、チゲなど、本格的になんでもあり。

お店のマスコットのブタちゃんのキャラクターグッズも売ってます。
かわいいんだけど、でも豚たべちゃうんだからさあ...。

有楽町以外にも、あちこち店舗があるみたいです。

http://www.ramla.net/casual_restaurant/hantejiya/index.cgi

誰か東京に、こんな風な香港屋台料理か茶餐庁を開いてくれないかなあ。

マンダリン・オリエンタル東京でアフタヌーンティ

行ってきました！あこがれの、マンダリン・オリエンタル東京38階のラウンジで、
下午茶（アフタヌーンティ）。以前、１か月前ぐらいに予約を入れようとしたら
いっぱいでできなかったので、今回は２ヶ月前の１月から予約をいれておきました。

サンドイッチのプレートから始まります。ローズシャンペンとフォワグラのムースが美味。

甘さ控えめのマーマレードとクロッテドクリーム、そしてマンダリン東京オリジナルの
ローズジャム付きのスコーン。

中休みのムースを挟んで、中国風の棚のミニチュアに並んだ、メインのデザート。ステキ。

香港のマンダリン・オリエンタルのアフタヌーンティと比べると、香港はより英国風、
東京は、より東洋風、って感じだと思いました。一つ一つのサイズも小さめで、スコーンだけで
お腹いっぱいになってしまいがちの日本人にはよいサイズではないでしょうか。

お茶はポットでのサーブではないものの、おかわりの度に違うものを選ぶことができます。
結局お茶三種に、最後にコーヒーをいただきました。ストレートティも、ブレンドティも、
１階のショップで購入できます。プーアール茶ベースでライチの香のする、
“エキゾチック・オーチャード”というブレンド茶が、美味しかったです。

気がついたら、3時間近く経過。都内を一望できる場所で、心地よい椅子に心地よいクッション。
こんなにゆっくり、お茶をしながら食べながら、おしゃべりができるのって、最高。

友達いわく、“目的もなく、3時間も食べながらおしゃべりするなんて、男の人にはむりかも”。
確かに、周囲を見回すと、90％以上女性。なるほどっ。

たまにはこんな有給休暇

先週の金曜日、香港には行けませんでしたが、休暇をとりました。

前日の夜に生地とフィリングを仕込んでおいたアップルパイを、午前中に焼きました。
ちょっと不細工ですが。

午後から上野の東京都美術館にフェルメールを見に行きました。この日は暖かかったものの
風が強く、上野の空に木の葉が舞い上がっていました。展示を見ている間に雨が降り
黄色い銀杏の葉がだいぶ落ちて地面が黄色い絨毯のようでした。

上野の西洋美術館は、グリーンのライトのツリーにロダンの扉が幻想的。

夜は道場へ。動いてすっきり。

気分が良いことだけをして、いつもと違う脳の部分を使った感じ。
とっても充実した一日でした。たまにはこんなお休みもいいかも。

丁子屋のとろろ汁

このところ、夏の疲れか、はたまた中国菜の食べすぎか、胃の調子が良くありません。

こんなときに、食べたらよさそうなのがネバネバ系のとろろ。
6月頃に静岡の丸子にある元祖丁子屋に行ってきたのを思い出しました。

ここは、芭蕉の句にも読まれ、広重の絵にも登場した、創業慶長元年のお店です。
江戸の匂いを感じることができます。

とろろ汁のほか、揚げとろ、焼きとろ、むかご揚げ団子など
素朴で優しい料理が楽しめます。御飯が進んで、幸せ。
日本人に生まれてよかった！と思える瞬間でした。