こぶたの休息

牡蠣と七草のリゾット

前から行きたいと思っていた、五反田のTokyo Oyster Barへ昨日行ってきました。

ちょうど1月7日ということで、牡蠣と七草のリゾットという季節メニューがありました。

牡蠣のコクと、シャキシャキの七草と、米の歯ごたえが絶妙。

うめー。)^o^(

タスマニア

丁度テレビでタスマニア旅行の番組をやっていた。何かの雑誌で見たんだけど、
タスマニアは、世界で一番空気の奇麗なところなんだそうだ。理由は、同緯度に
大都市がないこと。何千キロもはなれていたとしても、同緯度に大都市があれば
影響があるのだそうだ。だとすれば、北半球の温・熱帯地方なんて、全部アウトだ。
空気が奇麗ということは、水がきれい。水がきれいということは、そこで育つ
野菜や乳蓄牛も、最高の条件で成長しているということだ。食べ物がおいしいのは
必然だと思う。ここではオーストラリアらしい牛、羊、小麦のほかにも、日本向けに
生産されているソバ、わさび、牡蠣などの海産物が有名である。そして、ハチミツが
おいしいのだ。

ここ数年、資源国として世界での地位を上げてきたオーストラリア。南半球に
あるとはいえ、地球環境の変化に影響されずにはいられない。そんな自然は
まだ壊れずにいるのかな。人々は、いまでも明るく素朴に生きているのかな。自分達の
生活を誇りに生きているのかな。

そろそろ、私もちっと前の私を振り返って、人生見直してもいいのかもしれない。
また、オーストラリア行ってみるかなあ。車の運転するというと、危険だから
やめろっていう声があがりそうだなあ。なら運転手募集！！

TukTukの鉄鍋カレー

土曜の大雨の中、目黒の庭園美術館でアールデコジュエリーを堪能した後
あんまり雨が強いんで駆け込むように入ったイタリアン＆タイ料理の店。
どういう組み合わせかなあと思ったんですけど、どっちも好きだからまあいいか。

ランチの鉄鍋カレーセット。1,050円也。ココナツベースの赤い色で、ローズマリーの
香りが効いてます。辛さは4種類選べます。私は普通を選びましたが、辛いもの
好きの方は、少し辛いの以上を頼んだほうがいいでしょう。カレーに浮かぶ
温泉卵が、カレーにまろみを与えてます。そして、細長いタイ米。私はこの
ご飯のにおいを嗅いだだけで、幸せな気分になれるのでした。

イタリアン部分は、前菜のカッポナータにありました。冬なので温製なのがありがたいです。

豚の角煮

今年のクリスマスイブは、豚の角煮作って、マキシムのケーキ食べました。
なんだかめちゃくちゃだけど、好きなものだから満足。(*^。^*)
煮卵がまたおいしいんだよねえー。

神楽坂の親子どんぶり

東京でもこんなところまだあるんだというような、石畳に狭い路地。迷い込んだ
神楽坂周辺は、まだ花街の名残をみせています。そういうところですから
和洋中、小さなおいしいお店が沢山あるようです。粋な焼き鳥屋さんが
出すランチ。卵でとじたご飯の上に、皮がカリっと炭火で焼かれた鶏肉が
のった親子丼。おいしかったです。

あっ、ペコちゃん焼きかって帰るの忘れてた！！