こぶたの休息

A Portion of American Food

アメリカもいろいろな人々がいて地方があり、食文化も様々とは思いますが、LAやNYのような大都会で

ない限り、一般的にはあまり食文化の洗練されたイメージがないかもしれませんね。

 

私が滞在していたのは、デンバーから車で1〜2時間ほどの、田舎の町 Loveland。

かつて10数年前にこちらに来た頃は、ボリュームたっぷりのステーキレストランやメキシカン、

全米チェーンのレストラン、たまに中華があるくらい。あまり洒落たレストランなんて見かけませんでしたし

ましてやシーフードのお店なんかもありませんでした。デンバーに行けば、いろいろあったんだろうけど...。

でも、時代は変化する。景気の良いコロラドの経済もあってか、新しいショッピングモールも増え

おしゃれで洗練された感じのレストランも、随分増えたようです。

 

地元で人気のシーフードのレストランに行った時のこと。こちら、アジア風だったり

イタリア風にアレンジされた様々な料理が評判で、ウィークデーの夜でも人がいっぱい。

最近はこんなアメリカの中西部の田舎でも、いろんな料理が楽しめるようになったのです。

 

同僚と食事中、アメリカの料理の話になった時、華奢な中国人の女の子と私が同時に言ったのが、

“一皿の量”が違うっていうこと。とってもたべきれないんですよね〜。でも、アメリカ人だって

みんなそんなに食べ切れてないんですよ。たいてい、箱に入れて持って帰ることになります。

 

でもね〜、こちらの1855 Premium Angus Ribeye Steak（リブアイステーキ）。これだけはペロッと残さず

いけてしまったんです。

 

 

 

Coloradoからの帰国前日、Winsorという古い小さな町のレンガ造りの内装が素敵なレストラン

Chimney Park。最後の日ぐらいステーキ食べようと思って、ステーキをオーダーしたのですが、

連れて行ってくれた同僚が、わざわざやわらかい部分を指定して、切り分けてってたのんでくれました。

今まで食べたリブアイのなかで、一番おいしかったといって過言ではありません！

 

リブアイは、日本ではリブロースなんていいますが、アメリカではステーキにするには

最高部位のひとつです。いわゆるグリル物系のごっつい感じのレストランとちがって、質量ともに

上品であったこともあるかとは思いますが、和牛とちがって脂肪の少ない赤身の肉は、

日本人でも結構食べれますよ〜。お肉のうまみ、いっぱいでした。

 

春の雪 @Cololado

 

昨日の午後から雪が降り始めました。今週末は、アメリカは大荒れの天気のようです。

 

帰りのフライトに、問題がないことを祈ります〜。

 

 

私を野球につれていって！

WBC、侍ジャパンはついに決勝リーグにやってきましたね〜。アメリカが敗退しちゃってあちらでは

いまいち盛り上がってないかもしれませんが、もし日本が決勝まで行けば、その頃はアメリカに

いることになりそうです。とはいえ、行くのはサンフランシスコからは遠く離れたコロラド州ですが。

TVで中継ぐらいやってないかな〜。

 

以前にも仕事がらみでコロラドに行ったことがありますが、その時大リーグの試合を見に行きました。

 

 

コロラドロッキーズの本拠地クアーズ・フィールドは、標高1600mの高地にある球場で、打球が飛びやすく

打高投低のピッチャーにとっては厳しい球場です。最近は、ボールに加湿処理をしてピッチャーの

防御率も大分改善したみたいですけどね。

 

10月に行ったときは結構寒くて、買ったコーラの氷が終わるまで溶けなかったのを思い出しました。

 

今回の米国行きは、短期間の研修で週末は移動のみ。野球に行ったり、観光したりはないと思いますが

面白いことがあったら、レポートします。

 

ああ、でも、野球が見たいわ〜。

 

 

ハロウィーンがやって来た

今週末は、ハロウィーンの仮装をした人たちをあちこちで見かけました。子供達が可愛い仮装をしているのはいいとして、いい大人の外国人男性がパンダの着ぐるみきてタクシーに乗っていて、運転手さんが頭抱えてる風だったのがわらえました。

元々ハロウィーンは、ケルト人の宗教に由来するもので、キリスト教とは無関係なもの。何しろ魑魅魍魎が跋扈する日なんだからさ。

主にプロテスタントの多いアングロサクソン地域に浸透しているハロウィン。全くもって日本には無関係なはずですが、アメリカ発の大衆文化として受け入れられつつあるようです。

さてこちら、本場アメリカコロラド州1999年のハロウィン前風景。農場にたくさんのカボチャが並んでいます。こんなところで、カボチャを選んで買って行くんですね。

子供達が遊べるように、可愛い動物がいたり、馬車やホースライディングが出来るようになっていました。子供達にとっては、とっても楽しみな季節なんだろうな。

最近は香港でも大衆文化としてだいぶ浸透してきたのか、それともイギリス統治時代の名残なのか、はたまたディズニーランドの影響か、街中でもハロウィンのディスプレイを見かけます。

海洋公園でも、9月にすでにこんな可愛いカボチャが登場していました。

何か言いたげな骸骨もいました。

Colorado, U.S.A.

“英語でしゃべらないと”で米国コロラド特集をやっていました。パックンがコロラド州の
実家に帰り、八嶋さんがスタン・ハンセンのお家を訪問。あのあたり、ずいぶん前に
行ったことがありますが、まさにあんなところ。Heart of America、Good Old Westernなのであります。

今日、本社への出張から帰ってきた人が、小さなチョコレートの箱とバラの形のチョコレートを
私に届けてくれました。以前日本向けの担当をしていたスティーブさんが、私に渡してと
彼に持たせてくれたのです。

Rocky Mountain Chocolate Factoryのチョコレート。バレンタインデーには早いですが、
男の人からもらうチョコってのも悪くないなあ。

今日は偶然にも２つのコロラドが重なって、いつもは仕事のやりとりばかりの、
コロラドですが、実はこんなすてきなところだったということを思い出しました。

いつかは、のんびり遊びに行きたいです。