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今日は久々にお菓子を作ってみました。
初めて作った「アップルパイ
先日、共同購入で「あかねりんご」という、りんごを買いまして「お菓子作りにお勧め」と書いてあったので、何かリンゴのお菓子でも作ろうとレシピを探していたところ、すごく簡単にアップルパイが出来ちゃうレシピをみつけました。
ただ材料を切って、調味料と混ぜ合わせて焼くだけだったのですが、とっても美味しかったです。
参考レシピ
花粉症で生のリンゴが食べられない旦那も大喜びでした。
個人的には丸かじりで食べる位、リンゴは好きらしいので、久々に食べられて嬉しかった様です。
これなら産後も作れたりするかな〜、また作って食べたいと思います!
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お菓子作り
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明日は母の日です。 去年は育児で忙しくて、何も出来なかったのですが、今年は色々と余裕も出てきたこともあり、思い切ってケーキを作ってプレゼントすることにしました。 もちろん、まだまだ初心者なので、初心者でも出来そうなケーキに挑戦です。 昨日の夜からスポンジケーキを作り、今日は朝からイチゴムースを作っていました。 完成した作品がコチラです↓ ウチの台所で撮影したので、あまり綺麗に写っては居ないのですが、ピンクでとても可愛い感じに仕上がってくれました。 人にあげるものなので、包丁は入れられませんでしたが、中身はムースの間にスポンジケーキが入っているんですよ。 先日試作品の時に、撮影するのを忘れてしまって今回はUP出来ず・・・残念。 真ん中には先日お店で見つけてきた、母の日用のメッセージチョコレートをのせてみました。 本当はもう少し大きいチョコレートが欲しかったんですが。 まだまだ素人の私には、チョコペンで文字を書くなんて出来ないし(涙) でも飾って見たら、小さくても可愛い感じになりました。、 夕方に早速お互いの両親に渡してきました。 一日早い母の日ですが、「お母さんいつもありがとうございます」の感謝は込めてありますよ。 育児に忙しくあまり時間も無いですが、お菓子作りもまた挑戦して見ようと思います。
いつかはデコレーションも上手になれると良いなぁ。(デコレーション苦手) |
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一日遅れのひな祭りをしました。 本当は昨日桜餅を作りたかったのですが、時間が無くて今日になりました。 今まで「赤飯」で桜餅を作っていたのですが、今回は初めて「道明寺粉」を使って作りました。 「赤飯」も「道明寺粉」もきっとそれぞれ良いところはあるのだと思いますが、作った感じは私は「赤飯」の方が作りやすかったかな?という気がしました。 「道明寺粉」って何かすごくベタベタするんですよねー。でも時間がたっても柔らかくて美味しかったです。 我が家には、私の生まれた年に、祖父母が買ってくれた雛人形があります。 しかも7段飾りの大物です。昔はこれを出してもらうとワクワクしていたのを覚えています。 結婚して今の家に引っ越してきた時に、実家の父が車でやってきて「お前のだから持って行け」と玄関先に雛人形の入った、巨大な段ボール箱を置いていかれました。 だから結婚しても持ってきたというより、強制的に渡されたと言った方が正しいです。 大きくて場所もとるし、出すのは大変だし重いけど、それでも愛着のある雛人形なんです。 今年はサユに出してあげたかったのですが、去年まで雛人形を出していたお部屋は、現在親子の寝室となっているため、今年は出すのを断念しました。 一部屋空いている洋室があるのですが、雛段の材質がスチール製なので、フローリングに直置きする事も出来ず。 来年は出せるように少し工夫してみたいと思います。 今年のひな祭りはとりあえず桜餅だけ。
来年はお人形も出してお祝いしてあげるからね。 |
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