Comodaのできごと

Comodaはイタリア語で「快適な」という意味です。山梨県白州町で家具工房&ギャラリー&農&介護をしながら猫のニケと3人暮らし。

全体表示

[ リスト ]

蕎麦打ち

今日はComodaの17回目の記念日でした。
主人が突然「蕎麦打ちをしよう」と言うので10年振りに道具を出して来て作りましたが、
忘れているところが多いし、水回しから切るところまで20分で終わらせなければならないので大忙し!
何とか蕎麦っぽく出来ました・・・

蕎麦なので焼き味噌や菜の花の辛子和えを作って
お酒は「玉川」の吟醸無濾過生原酒。
かなり濃いので淡白なものより味がしっかりした料理の方が合います。
蕎麦には強かったかな〜。

でも久しぶりに洋ではなく和食のお祝いで良かったです。
主人は初めてだったので面白かったらしく、そば粉も残っているし
これからしばらく蕎麦打ち練習をする事になりそう・・・

イメージ 1

イメージ 2

この記事に

閉じる コメント(0)

コメント投稿

顔アイコン

顔アイコン・表示画像の選択

名前パスワードブログ
絵文字
×
  • オリジナル
  • SoftBank1
  • SoftBank2
  • SoftBank3
  • SoftBank4
  • docomo1
  • docomo2
  • au1
  • au2
  • au3
  • au4
投稿

.


みんなの更新記事