ボチボチいきますか。

いつぞやの我が家の晩御飯（笑）

今週いつだったかな？たしか月曜日？

 

代休で仕事をお休みした日私が夕飯を行くりました。

 

たいしたものじゃないけど

 

 

 

サバを焼いて

 

肉じゃがです。

 

私の作る肉じゃがは超手抜き

 

材料は

 

「牛肉」「にんじん」「タマネギ」「ジャガイモ」

 

を一口大に切り

 

おなべで炒めて煮込んで味付けです。

 

味付けは

 

 

 

 

すき焼きのタレをベースに

 

すき焼きのタレ　１に対し水　３で割り

 

後は醤油と砂糖でお好みに調整

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

後は箸がジャガイモに刺さるくらいまで煮込んで

 

 

出来上がり

 

 

超手抜きの肉じゃがでした（笑）

今日の朝ご飯はアップルケーキ

休日の朝は我が家では私は普段どおりに起きて

 

嫁さんと娘はいつもより永くお休みです。

 

ですから私は休日は朝食を自分で作ることが多々あります。

 

今日の朝ご飯はアップルケーキっても超手抜き（爆）

 

用意するのは

 

ホットケーキミックス　１袋

 

卵Sサイズ　１個

 

牛乳　１３０ｍｌ

 

リンゴ　１個（４分の３をすりおろし残りを角切りに）

 

 

 

用意するのは

 

 

①

 

リンゴ４分の３をすりおろします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

②

 

①にホットケーキミックス・卵・牛乳

 

を入れる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

③

 

粉っぽさがなくなるまで混ぜる

 

残りのリンゴを角切りにし入れ

 

混ぜる

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

④

 

③で出来た物を型に入れ

 

レンジで１８０℃３０分加熱

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３０分後には

 

 

 

 

 

出来上がり

 

後はお好みでバターやハチミツで味付けて出来上がりです。

 

 

当然この後

 

 

 

ポメちゃんユキちゃんにもお裾分けです。

今日の朝食

我が家の休日の朝は私は普段と同じ時間に起きますが

 

嫁さんと娘はゆっくり寝ていたいタイプ

 

ですから休日の朝食は自分で作ってます。＞＜

 

今朝の朝食は

 

 

 

 

ほとんどマックのエッグマックマフィンと同じものを再現しました。

 

昔マックでバイトした事あるから作り方は解ってるんですけどね（笑）

 

この頃の私のマイブームです。

 

これを作っている時にイングリッシュマフィンを焼いてると

 

ポメちゃん・ユキちゃんが黙っていません＞＜

 

ちょっとだけお裾分け

 

 

ポメちゃん

 

何というお顔してるの？

 

カブリついています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ユキちゃん

 

おとなしく食べている

 

ように見えますが

 

匂いを嗅ぎ付け

 

騒がしのはこの子

 

の方です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

御注意

パンは塩分を含んでいて犬にはあまり良くないとも聞きます。

我が家は獣医さんに相談して

 

たまにそして少量なら飼い主の判断で与えても良いかも

と言われてたまに少量を与えています。

パン類の与えすぎは御注意ください。

久しぶりの料理ネタ。

私のブログには料理の書庫があります。

 

どなたかの記事の影響ではありませんが今回は料理ネタ。（爆）

 

今回は昨日作った浜松餃子

 

 

 

Ｂ級グルメＧＰにも出てきますが他所の餃子とどこが違うの？

 

 

キャベツを中心にして

 

あっさり味でありながら、

 

豚肉のコクを併せ持つ餃子。

 

との事です。

 

 

 

正直こちらに越してきた頃は味が物足りないと思ってましたが

 

なれてくるとこれも有りかも？

 

さてこの頃育ち盛りで食欲旺盛（汗）な私は餃子だけでは物足りず

 

クロワッサンを食べていると

 

 

 

ポメがクロワッサンを奪いに来ました。

（本当は犬には塩分が多いのでパンはあまり良くないみたいです。）

 

今回は料理ネタというより地元Ｂ級グルメの紹介になりました。

 

次はいつ記事を書けるか解らないので今日は２つ書いてみました＞＜

今日の夕飯は「さばの煮込み」

先週に続き今週も「男の料理」ネタです。
本日の夕飯はトンカツの予定でしたが先週がエビフライで記事にし代わり映えしない為予定変更しました。

ブログの記事の為に夕飯の予定を変更する私って・・・と思いながら作ったのは「さばの味噌煮」です。

　　「さばの味噌煮」用意するのは

　水　　　　　　　３００ｃｃ　　　　　　　　　　
　味噌　　　　　　１５ccの軽量スプーン　４杯
　さとう　　　　　１５ccの軽量スプーン　３杯
　みりん　　　　　１５ccの軽量スプーン　２杯
　料理酒　　　　　１５ccの軽量スプーン　２杯
　さばの切り身　　必要分
　おろししょうが　小さじ　　　　　　　　１杯　　　です。

味噌・さとう・みりん・料理酒を水で溶きタレを作り、作ったタレ３分の２をフライパンで煮立たせます。

煮立ってきたら「さば」を入れ匂い消しに「おろししょうが」を入れ弱火で約１５分煮込みます。

本日はここでＤＳに夢中になり少し焦がしてしまった事は嫁さんには内緒です（爆）

１５分ほど煮込んだらタレの残りをフライパンに入れさらに４〜５分煮込みます。
このときにタレをさばに掛けながら煮込みます。
私はこのときに長ネギを一緒に煮込みます。

煮込みが終わったらお皿に盛り付け出来上がり！！

少々焦がしてしまいましたが今日も食べられる程度に出来上がりました。

なかなか子供が魚を食べてくれないと言う話を聞きますが娘は好んで魚を食べてくれます。
昔は魚は安いと言うイメージがあったのですが最近は消費量が減った為漁獲が減り少々高くなってきてるみたい＞＜

後はポテトサラダも作りましたがこちらはまたの機会にでも記事にするかも？です。