永遠に、幸せになりたかったら…

釣りを覚えなさい(中国の古諺より)。でも、ラーメン二郎とか、ドカ盛店に釣られてばかり…。

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雨まじりの曇天の午後、遅めのお昼に 新店 二郎 新橋店 へ。



14:20着、店内待ちなし。14席がほほ満席近く。


で、今日の注文は、


  小野菜


(…割とすぐ来たんですが、ケータイのレンズが脂ぎってて曇り、デヴィッド・ハミルトンみたいな画になっちゃったので、ラーメン画像は割愛します。)


麺は池袋、歌舞伎町のよう、断面四角めでパスタっぽい。


スープは割とサッパリ系、甘みが気持ち強い。


ブタはバラ。味、質感ともに良い仕上がり。


野菜、茹で置き。多少冷め気味。増すと量はなかなか。


ゴチソウサマでした。おいしゅうございました。


店主氏と助手のオペレーションが開発途上。もっとコミュニケーションをとったほうがよいな。だって2人しかいないんだし。


イメージ 1



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