二郎 新橋店 （初訪店） 小野菜 2012.4.11

雨まじりの曇天の午後、遅めのお昼に　新店　二郎　新橋店　へ。

14:20着、店内待ちなし。14席がほほ満席近く。

で、今日の注文は、

　　小野菜

（…割とすぐ来たんですが、ケータイのレンズが脂ぎってて曇り、デヴィッド・ハミルトンみたいな画になっちゃったので、ラーメン画像は割愛します。）

麺は池袋、歌舞伎町のよう、断面四角めでパスタっぽい。

スープは割とサッパリ系、甘みが気持ち強い。

ブタはバラ。味、質感ともに良い仕上がり。

野菜、茹で置き。多少冷め気味。増すと量はなかなか。

ゴチソウサマでした。おいしゅうございました。

店主氏と助手のオペレーションが開発途上。もっとコミュニケーションをとったほうがよいな。だって2人しかいないんだし。