永遠に、幸せになりたかったら…

釣りを覚えなさい(中国の古諺より)。でも、ラーメン二郎とか、ドカ盛店に釣られてばかり…。

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冷蔵庫に、


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と、


食料棚に


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が、あったので、


パスタにしました。


こんなのも、使って


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今日のメニュー


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  キャベツとサーディンのスパゲッティ アーリオ・オーリオ・エ・ぺーぺ・ネッロ
  スモークサーモンと新たまねぎのマリネ
  浅漬けザーサイ
  ジム・ビーム・ライのソーダ割り


で、スパゲッティ
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食べてみる
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アーリオ・オーリオとくれば、「ペペロンチーノ」とくるのが普通ですが、今日は粗挽き黒コショウをふんだんに振り入れてみました。
キャベツは、芯に近いところはパスタと一緒に茹でて、葉の部分は炒めるときに投入。
オイルサーディンは、炒めると崩れますので、半分は炒めて、半分はトッピングして。
塩味は、軽〜めに。後で足せますから。


ゴチソウサマでした。パスタは噛んだときの食感が命ですね。うまくいった。めでたしめでたし。

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