|
この日、なんとなく催し（極太を食べたくなっ）て、府中二郎へ。 12:56着、行列店外8人。 またしても食券が。 40分待って着席。 で、今日の注文は、 小野菜アブラカラメ+チーズ+温玉 府中二郎には半ライスはありません（笑） 受け皿付きで登場 横〜 今日のアブラ 大サービス（笑） 麺 太くて縮れてて、最高 一味〜 シアワセ〜 ブタ さすが府中 温玉 チーズは、後で食べようとひっくり返してたら、跡形もなく(泣) ゴチソウサマでした。大満足でございました。 さすが府中。丁寧な仕事ぶり。期待を裏切りません。食券も含めて（微苦笑）。
|
二郎 府中店
[ リスト | 詳細 ]
コメント（4）
|
この日は、 26day。上野毛店は「粉チーズカレー風味」、府中店は「和風味噌」。 ということで、府中店へ。 18:30着、行列店外12人。夜も早めのせいか、予想より待たずに済みそうです。 思いのほかサクサク進み、15分後には店内に。店内+6人。 店内の、オーション 店主氏、味噌を頼んだお客さんに「しょっぱくないですか？」と、気配り。味噌を盛る分量を調節中。 で、今日の注文は、 さぬきうどん でなくて（笑） 小全部入り（ブタ、温泉玉子、チーズ、海苔）野菜マシ+和風味噌 横から〜 上から〜 おおー、立派な盛り！ こういう盛りの日は、野菜から、ですね。 和風味噌 味噌付けて ウマー ブタ もいっちょ この厚み、府中ならでは。 やっと、麺 府中の平太麺。すばらしい。 味噌を麺に直付けすると、チョと辛い。 温玉 ウマトロー 最後には、味噌と魚粉が、スープに溶け馴染んで、ウマー 帰りの府中駅前で、 「小で！」 とか頼んでキタコレ↓ ゴチソウサマでした。大変おいしゅうございました。 26dayの行列、大変なものですね。26dayでない普通の日にも、行かないと、府中二郎。
|
|
ども。今日から年末年始休みに入りました。チト早いですが。 で、今日は26day。向かうのは、こんなメルマガが来てた、府中二郎。 ↓↓↓ ************************************************************************************** いつもご来店頂きまして有難うございます。 お客様へ日頃の感謝を込め、２６日（二郎の日）はトッピングサービスをさせて頂きます。 １２/２６（水）は『肉団子』 いつものトッピングコールの際、「ニクダンゴ」とおっしゃってください。 例えば「にんにく、野菜、あぶら、辛め、肉団子」と。 当日限定です。是非ご賞味くださいませ。 m(*_ _)m m(_ _*)m ************************************************************************************** 11:40着、開店前で行列20人！ 食べられるまでに1時間くらいかかりそう、と思いつつ最後尾に着いたら、おもむろに開店。 で、ようやっと着席したのが12:40、大体一時間半コース。 で、今日の注文は、 小全部入り（ブタ、チーズ、温泉玉子、味付け海苔）野菜ニンニクカラメ＋肉団子 食券機には こうありますが、実際出てきた食券は、 ちょっと、アセります…。 女性の助手（２人、奥さんとお嬢さん、か）が、厨房で店主を助けます。 それでも、府中のオペレーションは、比較的、ゆったり。 麺が極太のため、茹でに10分くらいは、かかるんですよね。 で、待つこと10数分、野菜ニンニクカラメ、でお願いして来たのがコレ 横から〜 本日のスペシャルトッピング「肉団子」 おでんに入ってるヤツ、みたいな外観。 食べると、鶏挽肉に、味噌と、ショウガを若干、合わせたようで、味はサッパリしています。いいアクセントに。 味付海苔 結構、好きかも〜 温泉玉子 プルップルです。割り時が、ムズカシイ。ということで、今日は一気食い（笑）。 今日のブタ フワトロプルッ、脂身と肉身の具合、味、ボリューム、文句なし。 で、今日の麺 一味、振ってみる 極太麺。まさに府中二郎。 ゴチソウサマでした。大変猛烈においしゅうございました〜。 強烈なボリューム、柔らかい味わい、そして、府中の特筆すべき、極太麺！ 全体として、大変満足です。 奥様とお嬢さんの「ありがとうございました〜」も心地よく、いい気分で府中二郎を後にしました。 いい店、ですね。また参ります。
|
|
今日は26（二郎）day、スペシャルトッピングを提供してくれる、府中店へ。 メルマガによると、今日のスペシャルトッピングは『唐玉葱』、カラタマとコールしてください、と。 果たして、どんなヤツが…。 12:30着、行列店外12人。26dayとあって、結構な並び。 店内6人待ちなので、実質18人待ち、トホホ…。しかし我慢あるのみ。ひたすら待つ。 で、やっと着席。ここまで約50分、やはり、26dayの府中、なめちゃいけない。でも、待った分だけ、おいしく感じるのかな？ で、今日の注文は、 小野菜カラメ唐玉葱 横から〜 まず、野菜が旨い！ 手切りで大ぶりに切られたキャベツが、野趣あふれる、ストレートな味わい。 もやし：キャベツ ＝ 5:5 くらいの比率、もやしの茹で加減も、ちょいシャキ、クタの一歩手前で、絶妙。カラメが絡んで、本当に旨い。 ブタ。 2�儻�の塊が、3個ゴロゴロッと。煮加減、味の染み、脂の入り具合、ボリューム、どこをとっても、いうことなし。 今日の麺 府中ならではの平打ち極太が、丼にミッシリキッチリ。引っ張り出して食べると、小麦のしっかりした味と香り。割と甘めの今日のスープと絡んで、マジ旨い。 スープ。カラメにしたのだが、野菜とみりんの甘味を強く感じる、スッキリ澄んだスープ。唐玉葱の甘味も加味されていたので、より甘めに感じたのかも。旨いです。 そして、唐玉葱。 たっぷりレンゲ2杯くらい盛られた、みじん切りの玉葱と、輪切りの赤唐辛子。スープに与えるインパクトはかなり大きく、甘味と辛味のエッセンスが、ふんだんにスープに移り、独特の旨味を醸し出している。 ゴチソウサマでした。大変おいしゅうございました。 全体として、素晴らしい出来栄え。府中の店主に拍手！ たった一人で切り盛りしつつ、これだけのクオリティの二郎を提供する店主氏に、頭が下がります。 それに加えて、無料のスペシャルトッピング！玉葱のみじん切りに赤唐辛子、とはいえ、仕込には相当な手間がかかったでしょう。二郎への愛と、お客への愛がなければ、とてもできることではありません。 満足感に満ちた、幸せなひとときを過ごすことができました。
|
|
昨日からいくつかの支店のメルマガが『今回の26dayは…』と来ていましたが、その中から今日26日に行くのは…府中店の『葱味噌』に。 13:05着、ランチタイム、しかも26dayなので、行列覚悟で行ったのですが、待ち1人だけ！ラッキーです。 すかさず食券購入。ここは昼の部は店主氏たった1人でのオペレーション、しかも太麺なので、1ロット（5人分）10分はかかります。気が付くと店外にまで行列が。 で、今日の注文は、 小 葱味噌（26dayスペシャルトッピング）＋温泉玉子 なんだかいつもの二郎臭に、ほんのり味噌の香りが漂って、いやがうえにも期待は高まります。 で、来ました。 葱味噌 青葱と刻みニンニクが練りこんであります。 で、ブタ 厚さ20mmくらいあるんではないか、という凄いボリューム。食感はふんわりホロッと、最高です。 温泉玉子 一応、割ってみる トロトロが麺に絡まり、味噌と混ざり、たまりません。 で、本日の麺 平打ち太麺、今日もガシッとゴワゴワと、類稀なる存在感。 ゴチソウサマでした。おいしゅうございました。 最初の半分はいつもの二郎として、後半は葱味噌を麺に絡めて、スープに溶かして、味噌二郎として。味噌とラーメン二郎とのフュージョン、何とも贅沢です。 府中店主様、これからの『味噌系』スペシャルトッピング、大いに期待しています。
|
