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下北沢。Vi-Sand（ヴィーサンド） が閉店してしまったので、軽〜くお昼においしいサンドイッチでも、というとき、はて、どうしたものか…、と思ってたら、駅北口大丸ピーコック脇に、ボクが小学生のころからある鶏肉屋さん、神田染谷 に、「下北サンド」なるものが、いつのころからか売ってました！ フツーの食パンに、鶏もも肉の焼いたのを1枚、ドーンと挟んだ、ボリュームのあるサンドイッチ。 初めてですが、カレー味を購入。 かなりの厚み。女性だとかぶりつくの大変かも。 もも肉。柔らかくジューシィですが、ちょっとデカすぎ(笑) カレー味のマヨネーズソースも、これでもか！ってぐらいタップリ。 ゴチソウサマでした。おいしゅうございました。 軽く食べるつもりが、意外にもお腹ズッシリになってしまいました。
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弁当など
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朝。大森です。（大盛ではない。） 大森鳥久（とりきゅう） にて、弁当を。 今日の注文 ５号弁当 \500- そぼろ弁当 \500- 折詰料理 \600- ５号弁当 鶏もも唐揚（竜田揚げのようにも見える） この店看板のおかず。ふんわり。 チキンカツ（胸肉） 揚げ物だがさっぱり。 ジャガイモ煮含め 味が沁みているのに、煮崩れしてない。浸透調理か。 蒲鉾 鶏皮甘煮 醤油と砂糖で、こっくりとした味。 青梅 ご飯 経木に余分な水分吸われて、よい加減。 ふた回りほど大きい７号弁当（\700-）には、プラス鶏の胸肉塩焼が。これが、旨いらしい。 そぼろ弁当 鶏そぼろ かなり濃く、江戸の味付け。 鶏もも唐揚（５号同上） ジャガイモ煮含め（同上） 紅ショウガ はずせない。 刻み海苔 ご飯 折詰料理 鶏もも唐揚 胸肉チキンカツ ジャガイモ、牛蒡煮含め 牛蒡巻 鶏皮甘煮 蒲鉾 葉唐辛子 豆きんとん 基本、弁当のおかずと同じだが、一杯飲りたいムキに、おすすめ。 午前10:00に購入、ほのかに温かい。ウレシクなっちゃう。 ゴチソウサマでした。大変おいしゅうございました。 日本橋 弁松 に通じる味の濃さ、甘さ。 もともと、東京の味、というのは、こうだったのでしょう。
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ベトナムサンドイッチ Vi-Sand へ。（2011.12月閉店） 今年2月に下北沢(南口）にオープンした、ベトナムサンドウィッチ“バインミー”のお店。 へ？バインミー？ Wikiってみる …ベトナムのサンドウィッチ。フランスパンにレバーペーストなどのパテを塗り、肉、魚、野菜を挟み、ニョクマム（魚醤）とパクチー（香菜、コリアンダーのリーフ）で味付け。ベトナムのフランスパンには米粉入ってる、とのこと。ふむふむ。 結構小奇麗で、明るく清潔なお店。シモキタ北口にありそな雰囲気。南口にも、こんなお洒落なお店ができたか〜、と横目に眺めていたところ。サンドウィッチとは、軽めの昼食に、もってこいのチョイス。 で、今日の注文は、 豆腐とたっぷり野菜のバインミー \450- う〜んアジアンな香りいっぱい。ニョクマムとパクチーを、ご飯でなくパンにあわせてしまうところ、ベトナミーズ、やりますなあ。 米粉入りのパンも、外皮カリッと、中はしっとりもっちり。あうんですね〜この香味満点な具材に。 1＋1＝2 でなくて、1＋1＝θ になっちゃうフュージョンを、こんなに近くで体験できるとは！ ゴチソウサマでした。おいしゅうございました。リピートします。
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