三寒四温

三寒四温って本当は冬の季語で、2月頃までに使う言葉みたいですね。

でも、最近は春先に使うことが多いとか・・・。

3月から4月にかけて春に向けてだんだん暖かくなる時に使うとか・・・。

3日位寒い日が続いたあとに4日ほど暖かい日が続くと言う四文字熟語からのイメージには、

やはり春先、この季節がピンと来ますね。

先週はわりと暖かく、今週は寒い日になっています。

買い物に行くとどうしてもその日の体感気温で献立を考える私。

部屋の中で窓の外を見ながら考えても、いざ買い物に行くと寒くて即鍋に変更したり、鍋のつもりだったけど変わった・・・なんてことが多々(笑）

この前の土曜日、新聞を読んでいた主人が

　「こんな料理も春らしくていいなあ〜」

と言いました。

《菜の花とエビの卵炒め》というレシピが載っていました。

普段はあまりそんな主人の言葉になびかない私ですが、とっても簡単そうだったので、早速夕食に作ってみました

これがなかなか美味！！

主人はもう少し味があった方が良い！と言うのですが、

私はこれで、これが(笑）、美味しいと思う訳で…。

どうやら主人はこれがワインに合うと思っていたようで、

ノンアルコールビールのはずがワインを開けて、準備万端でした！！(笑）

買い物の時もその事を頭に置いて、あれがいいとか言っていたわけで、「カルパッチョ風サラダ」に、我が家がよくいく焼鳥屋のつきだしによく出る「小松菜としめじとツナの酢の物」を作る事に…、

ワインありきだったんですね。

でも、私、ワインも飲みましたが、この味付けくらいで十分美味しかったんですが・・・(笑）

ま、主人はもともと割りと濃い味付けがお好きではありますし、私も友人たちに比べればかなり濃い味が美味しいと感じる方だと思っていただけに、主人の反応に少々驚きました。

日曜日は、今日よりだいぶ暖かく感じる日で良かったで〜す。

献立変更する可能性大な春の献立でしたから・・・

この春は、何度も登場しそうな献立です(笑）

簡単だから我が家の宴会メニューではどれも登場しそうです

でも、今日は鍋かな？？

寒いもの・・・

この冬のお気に入りの鍋のつゆはこれ！！

近所のいくつかのスーパーの内、某スーパーでしか見ません。

その上に、やはり人気があったのでしょう。

もう置いてありません！

さすがにこの時期から再入荷はないですね。

これはかつお節のだしですが、

同じ商品の豆乳だしは安売りして山積みしてありました

そんなこともあろうかと、しばらく前から買い物に行くたびに買いためて来ていたので、我が家ではもうしばらく鍋はこれで・・・(笑）

今日はこれで暖まらなくっちゃ！！

いつものように、ＦＭ ＣＯＣＯＬＯ を聴きながら更新していますが、これは関西のＦＭ。

「いかなごのくぎ煮」の話をしています。

これも春ですね！！

関西に住んでいた頃に自家製のくぎ煮を頂戴したことがあります。

とっても美味しかったです。

くぎ煮にはご家庭ご家庭の味付けがあります。

市販品も含めて色々食べましたが、私はあの味が大好きでした。

神戸の某教会の牧師先生の手作りです。

「あちこちに送るのよ」と言われていましたから、きっと今年もあの味をあちこちに・・・。

いいなあ〜(笑）