ワイン！ワイン！ワイン？

お知らせです。

2015　6/7（日）

先日もブログで書きましたが、今年の４月から職場の部署が変わり、

正直、かなり忙しくなりました。

ワインは飲んでいたのですが、あまりの疲労でアップできないことも増えてきました。

そこでいろいろ悩んだのですが、一度ブログを休止することに決めました。

５年続けてきたブログを、休むということで本当に悩みましたが、

もう少し仕事とうまくつきあえるようになったときには、

また再会したいと思います！

この５年間、このブログを通じてコメントしていただいた方や、

実際お会いして、話をさせていただいた方々、

皆さんのおかげでとても楽しく過ごせました。

完全にやめるわけでは全くないので、一度区切りとして報告させていただきました。

またこれからも皆さんのブログにはお邪魔させていただければと思います。

また必ず戻ってくるつもりですので、またよろしくお願いいたします！

本当に有り難うございました。！

モリーゼ・カベルネ。ソーヴィニヨン 2010 カンティーナ・サン・ツェノーネ

2015 　6/3（水）

 

モリーゼ・カベルネ。ソーヴィニヨン　2010　　カンティーナ・サン・ツェノーネ　　イタリア　モリーゼ　　

 

購入店：DSKワイン

 

購入日： 2015　3/27

 

購入価格：6本4,908円

今日はイタリア、モリーゼ州の赤。

カベルネ100%のワインです。

ちなみにこの作り手は別のワインを2月に飲んでいます。

色はやや濃いめのルビーレッド。

香りはカシス、ラズベリー、少しのキャンディー。

味はカベルネにしては全体的に軽やかなの印象です。

赤いベリーの果実味と穏やかな酸を感じます。

甘酸っぱくさらりとした印象ですね。

カッチリとした感じではなく、どこかここちいい緩さを感じるカベルネです。

この季節、少し冷やし気味でも美味しいと思います。

個人的評価　　73点

今年も結婚記念日！

2015 　5/30（土）

今日は結婚記念日ということで、カミさんと二人で食事に行ってきました！

以前から気になっていたこちらのお店へ。

「イタリア食堂　ムジカ」

今日はコースでお願いしました！

自家製のパンからスタートです。

前菜の盛り合わせ。

すべて美味しかったのですが、

個人的には左端の水牛のチーズと右端のホワイトアスパラガスのポタージュが絶品でした！

ワインは泡からスタート！

この白がとても美味しい！

おかわりをしました。

こちらは個性的な白。

一応「フリッツァンテ」となっていましたが、泡は殆ど感じませんでした。

こちらも旨いんです！

「米ナスとサルシッチャのパルンミジャーナ」

旨みタップリでワインに合います！

パスタは「イワシとオクラのカサレッチェ」

白ワインとの相性は抜群です！

メインは鴨。

火入れが抜群です！ソースも旨い！

赤もグラスでたくさん頂きました！

このワインは「ピノ・グリージョ」なので白なのですが、

色は完全に赤！

味わいもおもしろかったですね。ホントに美味しい。

安定安心の作り手のキャンティ。

ここでパスタがもう一品。

シンプルなポモドーロ。

ソースが旨いんですよ！

とどめの一杯は！

ラディコンをラディコングラスで！！！！！！

旨かったなあ・・・・・。

デザートまで抜かりはありません。

ソムリエのIさんの話もおもしろく、楽しい時間でした！

お店の雰囲気、お料理、ワインすべてが最高でした。

また必ず伺いますね！

最高の結婚記念日でした！

シャトー・ヌフ・デュ・パプ ブラン ”ラ・ベルナルディン” 2007

2015 　5/28（木）

 

シャトー・ヌフ・デュ・パプ　ブラン　”ラ・ベルナルディン”　2007　　シャプティエ　　フランス　ローヌ　　

 

購入店：どこだったかな・・・・・。

 

購入日： 6年くらい前だったような？

 

購入価格：5，000円くらい？

今日は私の誕生日です！

ご褒美ワインということで、選んだのはこちら。

ヌフの白です。グルナッシュブラン100%のワイン。

4，5年前に購入して、飲む機会をうかがっていました(笑）

色はやや赤みがあり、やや濃いめの麦わら色。

香りは梨、百合、メロン、ハーブ。

味ですが最初の一口目はさらりとした印象です。

徐々に厚みを感じる果実味。

洋なしや花のようなニュアンスがあり、やや高い目のアルコール感。

ドライな印象で、後味にハーブを感じる苦みを感じます。

飲む前の予想はボリュームがある白かと思ってましたが、

意外にもエレガントさも感じる白ワイン。

ポークソテーとあわせましたが、相性は良かったです！

最後に美味しい料理とプレゼントありがとうございます！

個人的評価　　77点

トケイ・ピノ・グリ・キルヒベルグ・ド・リボーヴィレ・グランクリュ 2002 ルイ・シップ

2015 　5/23（土）

 

トケイ・ピノ・グリ・キルヒベルグ・ド・リボーヴィレ・グランクリュ　2002　　ルイ・シップ　　フランス　アルザス　　

 

購入店：オークションで購入

 

購入日：

 

購入価格：

今日はアルザスの白！

アルザスのピノ・グリはたぶん初めてです。

一度見ただけでは全く覚えきれないワイン名ですが（笑）、

アルザスのグランクリュ、楽しみです！

色は濃いめの琥珀色。

香りは杏、カリン、ドライフラワー。熟成感を感じますね。

味は濃厚な蜜のような飲み口。

シェリーのような感じもあります。

砂糖漬けのレモン、ドライマンゴーのニュアンスがあり、

べっこう飴のような甘さ。

なかなか難しいワインですね。

私は美味しいと思ったのですが、カミさんは無理とのこと・・・・。

ゆっくりと、つきあえるワインだとは思いますが・・・・・。

個人的評価　　77点