『秋月そば 本店』＠上諏訪 長野県上諏訪駅そばにある「ビジネスホテル シェモア」の１階にあるのが『秋月そば 本店』。
昭和８年創業のお蕎麦屋さんです。
ビジネスホテルの方もこのお蕎麦屋さんがやっているので、ホテルへ蕎麦の出前が出来たり、ホテルの宿泊者が朝食を蕎麦屋さんでとることもできるようです。
ということで、『秋月そば 本店』は朝７時から営業開始。
私は別のホテルに宿泊していたのですが、朝飯前の散歩を兼ねて『秋月そば 本店』に寄ってみることにしました。
店内には沢山のサインが飾られています。
結構テレビなどの取材を受けているようです。
「チャーシューメン」（８８０円） 実は、私のターゲットは「ラーメン」。
事前にラーメンも提供しているお蕎麦屋さんであることはチェックしていました。
朝でもラーメンの注文は可能とのこと…。
「チャーシューメン」を注文です！
「ビジネスホテルの宿泊者の方の朝食が優先されます。」というお断りがあり、さらに同行者のお蕎麦（上の写真は「大ざる」です）のあとに私の注文の品が到着〜！
このチャーシューのボリューム感…、すごいでしょう？
ラーメンのスープは、やはり蕎麦屋さんのラーメンだけあって、どちらかというとあまり重層感のないタイプのもの。
あっさりタイプですね。
麺は自家製麺で柔らかめの麺ですが、ツルツルと食べやすい麺です。
圧巻は第一印象と同じく肉厚のチャーシューでした。
満足度は十分です。
「ラーメン」と「チャーシューメン」の差額はわずか１６０円ですから、食べるのなら絶対「チャーシューメン」がお得です！
朝からお腹が膨れましたが、この後宿泊先のホテルに戻って朝ご飯を普通に食べたのは言うまでもありません。
|
長野
-
詳細
コメント（1）
コメント（1）
『麺屋 宮坂商店』＠下諏訪 一度私が訪問してみたかったお店のうちの一軒が、諏訪湖湖畔にある『麺屋 宮坂商店』です。
『宮坂商店』は２００３年の開店。高田馬場の『渡なべ』の渡辺樹庵氏がプロデュースしたお店です。Ｗスープ、煮干しを使った香味油と、当時地方ではまだ珍しかった魚介を強くアピールしたラーメンをひっさげてのオープンでした。
その情報はオープン当初から持ってはいたので、諏訪湖に行くことがある知り合いの方にお店を紹介したことはありましたが、自分自身はなかなかこちら方面に行く機会がなくて…。
お店の目印はなんと言っても大きな「帰ってきたウルトラマン」像。
首の部分が赤いのが「ウルトラマン」で、銀色なのが「帰ってきたウルトラマン」らしいです。
こちらは店内の様子。
帰ってきたウルトラマン、赤い郵便ポストの店外同様、こちらもレトロなアイテムで装飾されています。
「Ｗらーめん」（８８０円） メニューです。
「魚介醤油」、「塩魚だし」、「魚介豚骨（ぎょってり）」、「味噌」があるようです。
「どれにしようかな？」と考えていたのですが、別メニューにこんなものを発見…！
麺半玉ずつで２種類のラーメンを味わえる「Ｗラーメン」というものが存在していました。
こちらを「しょうゆ・ぎょってり」でお願いしました。
「バケツチャーハン」にもそそられましたが、この後ホテルに帰って夕食を食べなければいけないので、泣く泣くあきらめました…。
同じようなコンセプトのドンブリはかつて見たことがありますが、こちらのドンブリは黒と白になっています。
左が魚介醤油で右が魚介豚骨なのですが、左右逆に盛りつけたらもっとコントラストがハッキリしたかもしれませんね。
魚介醤油の方は縮れの細麺。
この麺がこちらの標準のようです。
今となったら普通の魚介系ダブルスープのラーメンですが、開店当初は斬新だったでしょうね…。
魚介豚骨の方はストレートの細麺でした。
こちらも美味しいですね！
味玉もついているし、チャーシューも２枚入っているうえ、ふたつの味が楽しめるラーメンはコストパフォーマンスにもすぐれているように思います。
機会があったら（あるかなぁ…？）、他のラーメンも食べてみたいです。
バケツチャーハンも…。
|
|
長野に旅行に行ったときのお話です。 善光寺さんにお参りをしてホテルにチェックイン。 宴会までの時間を利用して私は『気むずかし家』で鶏白湯のラーメンを食べたのですが、宴会とそのあとのカラオケが終わってから、みんなでラーメンを食べに行こうという話になってしまいました。 長野は県庁所在地ではありますが、意外と夜は早いようで、しかもこの日は日曜日ということもあって、その時間やっているラーメン屋さんもあまりない。 ということで、深夜までやっている、夕方私が訪問した『気むずかし家』にみんなで連れ立って行くことに相成りました。 同じお店で２杯ラーメンを食べたことは遠い昔に記憶がありますが、同じ日に同じお店に２回行ったことは無いかもしれません。 店に入って驚きました。 お店の外はほとんど人がいないのに、お店はほぼ満席。私たちを入れると２０人くらいのお客さんでした。 お店の方に伺うと、「今日はちょっと忙しい」とのことでありました。 お店の奥のカウンター席を確保して、注文は私にしては珍しく「冷やし中華」。アッサリしたものが食べたかったのです。 「冷やし中華」はいわゆる中華料理やさんのものではなくて、ラーメン専門店が作るとこうなる、というタイプのもの。 ハムではなくチャーシュー、錦糸玉子ではなく味付玉子です。 タレも酸味はあまりキツくはありませんね〜。 お店が混んでいたこともあって提供までちょっと時間がかかり、店内で日付変更線を越えてしまいました。 その後ホテルへ帰って爆睡でした。 |
『頑固麺飯魂 気むずかし屋』＠長野 長野への旅行。
チェックインと夕食の合間に寄ったのがこちらのお店。
「Ｂｏｎｄ of hearts」の『頑固麺飯魂 気むずかし家』です。
「Ｂｏｎｄ of ｈｅａｒｔｓ」は関東では『信濃神麺 烈士洵名』（ブログ開設前に訪問）、『本枯中華そば 魚雷』、『江戸川ヌードル 悪代官』を展開、北松戸や高円寺などにある『肉玉そば おとど』をプロデュースしています。
『気むずかし家』への訪問は、実はこれが３回目。
しかし前の２回のときとはお店の場所が変わっていて長野駅から徒歩圏内になっていました。
東池袋大勝軒の山岸さんと店主の塚田さんとの写真は、前のお店に引き続き飾ってありました。
「濃厚鶏白湯ラーメン」（６５０円） 「昭和中華そば」、「つけ麺 凱哉」、「きむ二郎」など魅力的なメニューが並ぶなか、基本の『鶏白湯ラーメン』を注文です。
東京で『鶏白湯』がブレークしたのはここ数年のことですが、こちらでは以前から『鶏白湯』を販売。
宴会前に美味しいラーメンをいただきました。
ねぎが青いですね〜。
東海道での青ねぎと白ねぎの境界線は意外と東京に近い箱根の山あたりとか…。
長野も青ねぎ文化圏なのですね、きっと。
|
|
初めの計画では、「ラーメン発見伝」にも登場した上田市の『熊人』を再訪するつもりだったのですが、訪問が午後２時を過ぎ中休みの時間帯に入ってしまったため断念。長男坊のリクエストにより「信州のラーメン」という本に載っていたお店の中から、中休みのないこちらのお店を訪問することになりました。 平日限定の「極太魚介豚骨つけ麺」の特盛をオーダーしました。 いわゆる濃厚豚骨スープのつけ麺です。この系統のつけ麺は、東京では徐々に下火になりつつあるような気もしますが、全国レベルではまだまだ隆盛を極めているようです。 ただし、こちらのお店のつけ汁は、濃厚とは言ってもかなりサラッとしていて食べやすかったですね。長男坊も希望していたチャーシュー麺を食べることが出来て大満足のようでした。 |
