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中央自動車道恵那峡ＳＡを出発した我が愛車は、中央自動車道〜東名高速道路〜名神高速道路と順調に走行。米原ジャンクションで名神高速道路に別れを告げ針路を北に。北陸自動車道へと入ります。 実は、この日降りるのを予定していたのは北陸自動車道の敦賀インターチェンジだったのです。 まずはこのＨＰをご覧下さい。 岐阜県には「高山ラーメン」、富山県には「富山ブラック」、京都府には「京都濃厚醤油系」「京都こってり醤油系」などのご当地ラーメンが存在しますが、福井県となると「？」。 でも、調べてみると福井県の敦賀市には昭和２０年代から続く「屋台ラーメン」の文化があるんですね。「敦賀ラーメンブランド化プロジェクト実行委員会」のホームページを拝見すると、現在でも市内には屋台が出ているようです。この屋台のラーメンにも結構興味がありましたが、時間的に訪問は無理。昼から営業しているお店を訪問することにし、カーナビの経由地を設定しました。 北陸自動車道を敦賀インターチェンジで降り、あとはナビまかせ。到着したところは敦賀市役所のすぐ先の駐車場。「一力駐車場」と書いてあります。 さて、「お店は？」とまわりを見てみると……、 「営業中」の立て看板は見えますが、でもその先は普通の民家です。 「？？？？？？？…」 どこから入っていいかよくわからないので、しばらく待っていますと。駐車場の隣のスペースに停めた車のご家族が民家の右側のスペースを通って建物の裏側へ向かっていきます…。 私もその列に続いて行くことにしました。 なんと、建物の反対側がお店の正面だったんです。 お店に到着したのは午前１１時１５分。 しかし、既に行列です。店内の待ちスペースに６名ほど。その手前の風除室にも私を含め４名。さらにあとからは３世代のご家族連れ６名が…。 ちょっと信じられません。 日曜日とはいえ、まだ、１２時前ですよ…。 私の後ろのおばあさんがポツリ、 「やっぱり、１０時半にはこんとあかんなぁ…。」 ここまで来るとさすがに言葉は関西風アクセントなんですね。でも、この町では１１時からラーメンを食べる風習があるのでしょうか？ １１時の開店と同時に入ったお客さんが食べ終わり、意外と早く２０分ほどで席に着くことが出来ました。 店内は４名掛けのテーブルが７卓。そして一番奥にひとり客でも利用できる６名掛けの丸テーブルがひとつあります。 メニューはこんな感じでした。 メニューの中から「チャーシュー麺」をチョイス。注文しました。 運ばれてきたチャーシュー麺がこちら。 チャーシューが丼一面を覆い、麺を窺うことは出来ません。 スープを一口…。 いわゆる、豚骨醤油なんですが、非常にあっさりしています。 チャーシューは、薄めにカットされていて、脂身はほとんどありません。 麺はやや柔らかめに茹でられています。 変わっていたのが、紅ショウガ。麺の上に浮かんでいた赤いもの、最初はニンジンか何かかと思ったのですが紅ショウガだったのです。九州のラーメンだったらよくあるのでしょうが…。 ラーメン自体は大変美味しくいただきましたが、特別ローカル色があるものでも、引きがあるものでもありませんでした。 でもねあとからあとから押し寄せるお客さん。 きっと、この味が敦賀の皆さんのソウルフードなんですね。 ３世代で食べているご家族、夫婦連れのご家族、そしてカップルと、よくよく見るとひとり客は私だけ。 こういうラーメン文化がある町ってすてきだと思います。 一力 [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ  ※2007年7月15日時点の情報です。 ID:0004361236  |
福井
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