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先日、大手回転ずし『かっぱずしチェーン』が2カン86円でサービスするとツイッターでつぶやいたが、
あれは軽い噴火と言うか、何を持ってそんな安くできるんかいなぁ?と想いが原因のつぶやきだった。
噴火友達の彼の方なら、場合によると真意を感じてくれたかもしれないが、いったい何処まで値段が下がるのだろう? 私事で失礼だが、両親が最近、草津に旅行したが、一泊2食、一人5千円、交通費は本来、往復6千円掛る所、お迎えバスが最寄り駅まで来て往復300円だ。
占めて経費は一人5300円。
なんでこんな値段が実現できるか?
理由はイロイロあるが、サービス業の場合、固定費を如何に削るかで勝負が決まるわけだから、それを最小にしているのだろう。 当然、サービス業なので人件費は大きなウェイトを占める。
限界まで削っていると見て妥当だ。 最近、地方の温泉宿では、外国人研修生が働いている場合が多いが、彼らは研修生なので当然のように安い人件費で働いている。
結果、人件費はドンドン下がってゆく。 民間の平均人件費は終に500万円(450万円弱)を切ってしまった。
給与が下がらないのは公務員ぐらいだろう。(平均給与750万円、デフレ圧力関係なし) で、稼ぎが減った人は、その生活を維持する為に、マスマス働き、結果、労働単価が下がる事で、マスマス給与が下がってゆく。
で、また働くと。。。 池袋の弁当戦争のお話をご存じだろうか?
南池袋激安お弁当戦争! http://ikebukuro.areablog.jp/page.asp?idx=1000002163&post_idx_sel=10131786 こんな立派な中身で350円、これが今や270円との話もある。
最早、生きる為に弁当業者は下げざるおえず、その割引が割引を呼び込む環境。
経済用語で俗に言うレッドオーシャンな状態。
誰もが血の海でもがき苦しんでいる。 ちなみに冒頭の温泉旅館の値段のからくりは既存施設の低い稼働率も関係している。
何せ、日本の宿泊施設は値段が高かったので、非常に稼働率が低かったからだ。 だから、値段を下げて稼働率を上げようというビジネスモデルで彼らは成功を今のところ納めている。 日本、全ての宿泊施設(ビジネスホテル含む)の平均稼働率は46%(2007年)。
地方の温泉旅館など30%前後がざらだから、その分を吸収する形で休日の値段を上げたり、宿泊客の値段を上げていたわけだから、その競争力は既存組織に対し一頭抜けた存在だ。 だから、上記、5000円の宿は盛況なわけだが。。。(稼働率を上げる事で利益を確保。)
この発想自体、別に否定はしないが、結局、この方法論だけでは特に何の独創性もなく、結局の所、真似され易く、何処かしくも同じことを始めている。 後は弁当屋や回転ずしと同じ道だ。 池袋の弁当屋は卸を出来る限り絡ませない事と大量仕入れで値段を下げてきているが、もっと大きなバーィングパワーを持つスーパーが同じ事を始めたら、おそらく太刀打ちできないだろう。
約束された破綻。 が、他に稼ぐ手段がないので働き続ける。
なんて世の中だ・・・
ブルーオーシャンの時期は短い、方法論(マニュアル)でなく、新しいモノを生み出す力の源泉、人(ソフト)に投資しない限り、成長は続かず、後は単純な体力勝負だろう。
勝ち残った先に何が待っているのか? それって幸せなんだろうか? ふっと疑問に思ってしまう。
働いている人が幸せになり難い職業が増え始め、仕事に対するモチベーションが下がり始めている。 だから、これまで当然だった客に対する感謝も、仕事も、全力を尽くさなくなっている。
アメリカ型の契約社会にもなりつつあるので、この対価に対し仕事はここまでと決めて仕事をする業者が増え始めている。 そうでもしないと値段を下げられないからだろう。 今の時代、競合会社は五萬といる。
競合他社がいて、差別化が出来ない場合、会社が生き残る為には、値段を下げざるおえず、その為に何かが削られてゆく。
以前の日本は対価に関係なくある程度の均一なサービスが受けられていたが、そのような時代は終わったんだろう。 要は、対価で受けられるサービスが決まるのだ。
経済利潤で安い商品と高級商品を差別化する以上、当たり前と言えば、当たり前なのだが・・・(代表例が保険の類、電化商品の保障期間も保守点検も値段次第、未だ顕在化していないが命の値段も。。。) 仕事も感謝もコストだ。
トヨタ生産方式は、手の動きだけでなく、目の動きも数値化して、あらゆ時間を削る人間の機械化を行っている。 そのノウハウは確実に日本のサービス業に活かされている。 テレビ等で民間企業、特に飲食店が声を張り上げて研修を受けるシーンがあるが、あれは総てトヨタ生産方式の影響だろう。
ちなみに製造業におけるトヨタ生産方式の研修はもっと過酷だ。 定型業務の効率化は人間の尊厳を奪い、ロボット化を促す。
当然、客に対する挨拶も定型業務(定型業務化で、マニュアル化でコスト削減するから)になるわけだから、応用などあるわけがない。 一方で、それに不満を持つ客もいるが、結局、安さで、サービスを選んでいる以上、その事に不満を述べる事が出来るかどうか・・・ 日本人はみんなで合成の誤謬に陥っている気がするが、それは私だけの感想ではないだろう。
自分が安いモノを買う事で、自分の首が締まってゆく、そんな錯覚を覚える時がある。
ユニクロは中国の業者に委託して安い商品を生産させているが、その実態は現代の蟹工船だ。
ユニクロは委託業者の責任を第一に挙げ、自分たちは関係ないと言い張るが、それは正しい姿なのだろうか? 当然、その歪みは我々、日本人の給与に跳ね返り、マスマス貧しくなって行く。
合成の誤謬に対し、私は対策を持たない。
出来るとしたら、政治の力だろうが、その対応は得するモノと損するモノ別れ、子ども手当等の論壇見られた権利、対権利の苦しい主張を互いにし合うような気がする。
ちょうど沖縄に対する徳之島、もしくは本州のような関係だ。 大阪の橋下府知事が普天間のヘリ部隊を誘致しようとした際、大阪の住民、市長の多くは反対を表明した。 ならばなぜ?彼らは海外と主張しないのか? 私はその点に対し非常に疑問である。
結局、誰も誰かの為に負担を負いたくないのだろう。
全体最適化をする際、誰かが犠牲にならなければならない事が多いが、
その犠牲に対し、政治は、日本人(私も)は応えてくれるのだろうか? 政治の責任者たる鳩山首相は、沖縄の犠牲に対し、善意から行動したが、結果はご承知の通りである。
『抑止力』等という定義不明のコトバに踊らされ、沖縄の位置は最適だから、我慢しろと多くの国民が連呼している気がするがどうなのだろうか? 鈴木宗雄議員を逮捕する為に処罰された佐藤 優氏は沖縄の苛立ちを懸念している。
この我慢しろの連呼に対し、沖縄は相当苛立っている。 八ッ場ダムの住民と同じ気持ちなんだろう。 彼らのココロを鎮める方法はあるのだろうか? だから、辺野古移転を容認していた県知事が移転に反対に回っているだろう。
この結果を見る限り、日本人が選びとった合成の誤謬は当分、続くのだろうが、
私はどうしたら良いのかわからない。
私が出来る事は回りに対し、思いやりを示すことだけだ。 それしか直ぐできる事が思いつかない。
せめてもの行動だが、そんな無力な自分が情けない。
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鳩山首相が普天間に関し招集を依頼した全国知事会の不参加率は40%を超えるらしい。
結局、何処も負担が嫌なんだろう。
2010/5/26(水) 午後 9:41 [ K9 ]
回転すしは楽しいし嬉しいですよね、そういう癒しはたまには良いと思います。
しかし、やはり相対的には円が強いから途上国の方の食べ物を奪っている訳ですよね。
ですから私自身はそういうものは少食にして、できるだけ地産地消を心がけた食を意識しています・・皆さんそうだと思います。自給率
30%はカロリーベースの数字で実際はもっと高いです。
ところでユニクロは育ち盛りの子供のいるわが家だと家計が助かるけど、経営者は反日で、働いている支那人の特記すべき過酷な労働状態を考えても、そして日本のほかの企業にとっても良くないので、今はユニクロでは買い物しません。ライトオンの方がいいですね、これも支那製ですが。
お金は今のうちに使った方が得、と思わせる軽いインフレが必要で、そのためにも支那・韓国との貿易を政府が仕切って減らす必要があると思います。
基地問題は鳩山さんに乱した責任を取ってもらうしかないような・・。
2010/5/26(水) 午後 11:24 [ -- ]
hanakoさんへ
回転は寿司は楽しいですね。ただ、あまりに安過ぎると最終的に自分に跳ね返ってくる気がします。
自給率の定義は農水省の自己都合的な意味合いが強く、語り始める記事が書けてしまいますが、自給率とか抑止力とか数字の扱い、側面、見方を変えるとガラリ印象が変わります。
本当、困りますね。
ユニクロは私も雑誌で読みました。
二度と買いません。
ナイキが子どもに安いサッカーボールを作らせた事が問題になり大規模な不買運動が起き事がありましたが、それと変らない極悪な事をユニクロは海外で行っています。
許せません。
インフレについては段階的に毎年、1%ずつ消費税を上げて行けば、皆さんおカネを使いますのでインフレになるかと。
いきなりド〜んって上げない事を祈ります。
2010/5/27(木) 午前 0:05 [ K9 ]
基地問題は鳩さんしか責任がとれません。
例え、彼の善意から出た行動であったとしても、やり方が如何にも悪かったし、責任を取らなければ国民に示しがつかないでしょう。
早くお辞めになって、一民間人として友愛の思想研究を行って欲しいです。
友愛自体は否定しませんが、現実性を感じない理念だけで政策を行われては困ります。
政治とは現実ですから。
鳩山さん思想家かもしれませんが、実務的でないですね。
なんだか、去年の麻生さん同様、複雑です。
2010/5/27(木) 午前 0:10 [ K9 ]
自分が安いモノを買う事で、自分の首が締まってゆく、そんな錯覚を覚える時がある。
↑これ、私も思います。この値段の裏で、何人が泣いているんだろう・・?と。
海外じゃなくても国内でも、大企業があり得ない値段で発注するので下請けの会社には利益が回らない。それでも仕事をもらえないと倒産するから値引き・・安い商品は国内外の多くの人の犠牲の上になりたってますね・・
この前ウチの炊飯器が壊れましたが(笑 3週間あずかられて行われたのはパッキンの交換だけでした。小売店でかって修理を依頼してれば、もっと早くできたことと思います。量販店は、アフターサービスが最悪ですから・・小売店がきちんをやってくれるなら高い金を払う価値はあるよな・・と思います。小売店は無理のない価格で売ることができ、その代わり購入者が困った時はちょっとのサービスを行う。
本来、そういう姿が健全かもしれません・・
2010/5/27(木) 午前 2:00
ユニクロ栄えて、国滅び・・・・
大阪人として、橋下知事の普天間基地誘致、賛成です。
どうせ普天間基地で海兵隊、ボーイスカウトごっこやってるだけですから、他に役に立たないのなら大阪で金使え!海兵隊。
オレが大阪案内やったるでえ、、、
2010/5/27(木) 午前 5:58
Win & Winの道を考えないといけないんでしょう、ブレークスルーするような。
工夫で値段を下げて客も大喜び会社も大儲けでボーナス大奮発なんて会社、今の時代だっていくらでもあります。
社員削って下請け削って客の都合だけ優先し会社だけ残ろうとしてもそれは無理です。
国民削って公務員だけ残ろうとしてもそれは無理です。
だから、「友愛」は研究対象としては今必要だと思うのですが。
しかしそういう道を模索できないトップが多い。
民間にも無駄はゴロゴロしてます。
それは「社員の給料」ではないはずなのですが・・・
安易に切れるところを切るばかりでシステムを考え構築できるトップと言うのが少ない。
2010/5/27(木) 午前 6:46
>鳩山首相が普天間に関し招集を依頼した全国知事会....
初めに聞いたとき自分の耳を疑いました。
首相がそこで知事たちに移転先になってくれるかどうか聞くのでしょう?
どこの国の首相が軍事・国防に関する事を首長に責任を投げます?
国が初めにどこどこが最適な候補地だけれど出来ますか?と首相が言うならば理解できるが。
初めから地方に振ります???
これが民主党の言う政治主導なんでしょうか?
何度も言いますが民主党の中で誰も首相に何も言わないのが異様ですね。
2010/5/27(木) 午後 3:58 [ チェシャ猫 ]
あい さんへ
無理のない値段で売る。
これが理想ですが消費者は残酷で、もっと安く、もっとサービスをもっと、もっとを求めます。
そして、最終的に自分のクビを締める。
安いで喜ぶのでなく、その作り方まで思いを馳せてくれると助かるのですが・・・
2010/5/29(土) 午後 7:13 [ K9 ]
水がめ座さんへ
大阪ってアメリカ村があって、何かしら関係あるのかと思ったら、近畿圏って基地ほとんどないんですね。
米軍基地については0です。
全国知事会でも、安保のただ乗りはしないと、橋下府知事が発言していましたが、この言葉にどれだけ救われたか。。。
他の知事は安保という火の粉を全国にまき散らすなと発言するなど、沖縄が我慢すれば良い的な発言が多く、ウンザリしました。
このような発言を沖縄が聞いたら、どう思うのか、それに対する想像力が彼らからは感じませんし、向いている顔は地元の利益のみでした。
もっとも鳩山首相の会議の開き方も最悪の類でしたが。。。
2010/5/29(土) 午後 7:20 [ K9 ]
チェシャ猫さんへ
鳩山首相は日本人の善意を優しさを信じたのでしょう。
ですので、具体的な話でなく、観念的に沖縄を皆で助けたい的な会議にしたかったのだと思います。
その事で、沖縄の気持ちを静めたかったかもしれませんが、逆効果でした。
全国知事会は紛糾し、沖縄に負担させるベキな的な発言、何か他人事みたいな発言が多々でました。
これを見て、沖縄は益々、怒っています。
鳩山首相は、民意を信じ過ぎて、物事を厄介にしています。
人は善なるモノではなく、複雑な思考、思想を持ちます。
氏の理想はわかりますが、現実は。。。
ただ、全国知事会に安保を振ったかと誤解を招くような会議の仕方は下手としか言い様がありません。
知事も地元を意識しますから、滅多な事は言えず、ただ、日本と沖縄の分裂、分断を加速させた会議になってしまいました。
2010/5/29(土) 午後 7:33 [ K9 ]
沖縄は独立するかもしれません。
過去、何度か日本に見捨てられた経験がある事で、何気に扱いを間違えると、その記憶を呼びさまし苦労するかもしれません。
また、実際、独立した方が、中国やアメリカ等からおカネを引きだせて、経済的に繁栄するかもしれませんね。
中国、いくらカネをだしますかね。
私なら兆円単位で出します。
極論に現実感を感じさせるほど、沖縄は苛立っています。
2010/5/29(土) 午後 7:34 [ K9 ]