有り難い夕飯

昨夜の夕飯は、鮭のフライ・南瓜の煮つけ・もちむぎ麺・柿・・・だった。

この鮭のフライは斜め向かいのお家からいただいた。
ご主人が釣って来たらしい。鮭丸ごと一匹もらった。
我が家には出刃包丁がなく、普通の包丁でさばいた。
これが、結構大変な作業で、硬い骨を切るのに体重をかけて刃こぼれを気にしながら頑張った。
頭をとって鰭をとって３枚におろす。
半分は塩焼き用に、半分はフライ用にし、頭は縦半分に切って中骨と共に塩焼きしてフレークにした。
買った物とは違い、かなりのボリュームでおいしかった。

南瓜は昨日親戚のおじさんが持ってきてくれた物だ。
柿は一昨日隣のおばさんからいただいた。
もちむぎ麺は主人の母から送られてきた物。

よく考えれば、全部頂き物だ。

『何と言う有り難い事だろう・・・』
しみじみと感じる。
そして子供たちに「今日の夕飯は全部貰った物だよ。感謝して食べてね。」と言った。

北海道へ来て、たくさんの人に支えられて居る事を改めて感じた夕飯だった。

田舎暮らしの温かい人情に囲まれているようですね。都会では感じる事の少ない人の心を満喫して下さい♪ 鮭は今が旬ですね、イクラの醤油漬けが食べたくなりました！

[biw**oyosin**ori]

ええお母ちゃんやねぇ〜子供たちに感謝を教えるて。北の大地に頼もしい子供たちが育ちますわ、ありがとう。

＞いわなさん。誰も知り合いが居なくても、こうやって支えてくれる人のお陰で寂しい思いをしなくてすみます。こちらに来てイクラをお腹いっぱい食べられるようになりました。売ってても安いし、釣ったから漬けたと言っていただくこともあるし・・。とってもおいしいです。

＞biwakoyosinoboriさん。私も両親や祖父母から一粒のご飯も残してはいけないと、たくさんの人のお陰の一粒なんだと教えられました。私が口うるさいので、子供達はフンフンと適当に相槌を打ってますが、どっか頭の片隅に残っていつか感謝の気持ちが身についていればいいなと思います。

[biw**oyosin**ori]

cowchanさんこんばんは。子供たちは間違いなく覚えています。

＞biwakoyosinoboriさん。いつの間にか頭に染みてたらいいですね。