ある農家の自転車操業記

雑感

今日の天気：曇り

つぶ雪だか雨だか分からないものが降る寒い日でした。

今日は午前中野菜の収穫をして、夕方にレストラン3件に配達でした。
納めた野菜はシェフによっていろんな料理に変身してお客さんを喜ばせる。

私はどちらかと言えば裏方みたいな仕事ですが、
それでもレストランの入り口に『本日予約で満席です』という貼り紙があると、
少しでも向こうの力になってるのかな、そんな気分です。

今日納品の、冬野菜を紹介。

リーキとか、ポワロ、ポロ葱と呼ばれるネギの一種。
煮込むと甘味が出てきます。

縮緬キャベツ、サボイキャベツというキャベツ。
普通のキャベツと比べると肉厚で硬め。これも煮込むとおいしくなります。

tppとか

今日の天気：曇り

昨日に引き続き冷たい風。でも雨は止んで、時々日もさす天気でした。

巷では「TPPが農業を滅ぼす」と大騒ぎしてますな。
しかし、関税無しで自由に貿易できるものだとすれば、割りを食うのは農業だけに限らないはず。

製造業だって、資源も無く人件費がやたら高い国内に留まる理由はなくなり、
生産拠点を海外に移転、人件費も資源の輸送費も抑えて、国産より割安に作って売る、
売り先は、購買力が衰えた日本はおそらく二の次、他のTPP加盟国に売るのでしょう。

そしたら日本の製造業も空洞化が進み、一次産業に続き二次産業も壊滅したら、
三次産業だってやっていけないでしょうな。
企業栄えて国滅ぶ、そんな気がしてなりません。

鎖国で国内産業を守るのにも限界はあるんでしょうが、どうなんでしょう・・・

盆花2

今日の天気：晴れ時々曇り

今日も盆花つくり。売上を伸ばしてます。
で、暇をみては近場のスーパーや花屋さんの盆花コーナーを冷やかしたり。
なんかやたら高いですな・・・

今年は天候不順で盆花も生育不良、相場も上がってるそうですが、
うちの花も天候不順で苦労した分、去年よりはちょっと花が少なめで値段は据え置き、
実質は気持ち値上げでやってます。

うちは仕入れもやってないし、この価格でも十分利益は出るのですが、
『不作で相場が上がってるから』と値上げするのは簡単だし、うちの儲けも増えるけど、
盆を迎えるための必需品である盆花をボッタクリ価格にするのもどうかと思うし、
『あそこはやたら高い』っていうイメージがついちゃうと、来年以降の売上げにも響いてくる。

商売としてどっちが得なんですかねぇ。

無題

今日の天気：曇り　積雪：5センチ

雪はどこかに飛ばされて、田んぼのあたりも前より少なくなってます。

田んぼと言えば・・・
どんどん規模を拡大していこうと考えていた時期がありましたが、
最近では、現状の規模を維持して、収益を上げる方法を考えています。

規模拡大を叫ぶ人もいますし、実際に拡大している農家もいます。
それはそれで一つの経営の方向だと思います。

しかし現状では、設備や人手は今の規模で精一杯、
拡大しようとすれば、土地の取得と設備、農機具の更新に相当な金額がかかります。
所得補償制度がスタートするとは言え、農産物の価格の動きが不透明なので、
投資を回収できるかも不透明です。

そんな状況なので、今ある設備や農機具を生かして現状の面積で経営し、
品質を向上させて他との差別化を図っていこうかな〜と考えています。
差別化を図るためには直売だ！と言うわけで、直売所の売上も伸ばしていきたいですね。

国際化

今日の天気：晴れ時々曇り

私がまだ子供だった頃、
「国内の農産物は高価だから、安い外国産をどんどん輸入し、農村部で余った労働力を製造業に回せば国内が豊かになる」
みたいな話があったような気がします。
そんな風潮もあってか、農村や山村は寂れてきました。

そのうち、工業製品も輸入に頼るようになって、国内の製造業も衰退、
この国ではいったい何を作るつもりなんでしょうな。
失業者ばかり作ってもしょうがない気がするんですがねぇ。