西洋ゴボウとルッコラ/縄文時代からの荏胡麻/山椒の実

師走がやってくる前の野菜畑の記念撮影を

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　チェリーセージ

　ヤマモモ ／鉢植えですが根が地面につきでて、、花と実が同時なんですが？

　ニシキギ ／２０年程前に木曽の開田高原から移住してきて、毎年秋をつげてくれている

　山椒 ／畑のあちこちに鳥の落とし物が。４本ほどになりました。

　西洋ごぼうサルシフィ ／下の記事の種を蒔いたのが今この段階です。
　　　 いつ収穫するんだろうか？春になると トウだちして花が咲いてしまうから、、、
　　 　　　サルシフィの種　http://blogs.yahoo.co.jp/k_i_a_r_i/28687219.html
　　　　 　サルシフィの花　http://blogs.yahoo.co.jp/k_i_a_r_i/28485326.html

　ルッコラ／地が凍みあがり葉が凍っても陽があがると元気に生き返ってくれる有り難い連中です

　エゴマ　／毎年こぼれ種から生えてきてくれます。荏原とか地名でご存知の方は多いでしょう。
　　　　　　荏油は灯明などにも使われたようです。今は健康食品で名を馳せて、、
　　　　　　韓国ではこの葉で焼き肉をくるんでたべる。
　　　　　　ずーと前になりますが初めてつくった時、収穫の直前に雀の一団が朝一番に襲来して
　　　　　　すっかり食べらてしまった。それに懲りてつくらなくなったのですが、最近では雀がいな　　　　　　いから、木が一本しかないのに種の収穫が出来た。悲しいことに、、　
　　　　　　塾した種を箱に取込んだら、小さな小さな蜘蛛が数匹、、、　　　　　　　
　　　　　　
　

おはようございます

あなたが育てていられるのですか、美味しそうですね☆

[contemporary Eat & Art]

ルッコラは市販の物とは 全く違うものです。
店のものははーぶのハーブよウなあつかいで 量も少ないし値も張るし、どこがごまの香りがするのかも、、、
畑にまいておくと、可憐な花も見れます。種も大量に手に入るし、真夏と真冬以外は蒔き時も選ばないし、外葉から収穫すれば長く使えるしいうことなしです。
おまけに無農薬無化学肥料ですから放射能以外に害はありません。
ミネラルたっぷりの土にして害を減らします。

土を作ることが基本なんですね

私もルッコラは育てましたが、このルッコラは別物みたいに
ワシャワシャ、していますね。美味しそうです

[contemporary Eat & Art]

落ち葉や残飯を積んでいます。
今年の落ち葉は気になります。
市販の落ち葉は汚染が流通してしまっていますから止めた方が良いですよ。自分で積んだ方がまだ安全でしょう。


春の早い時期に（汚染される前にと）コーヒーカスを牛舎にいれてジャージー牛を飼っている八王子の平沼牧場から牛糞を買ってきました。十年ぶりくらいの施肥です。たまにだとすごくききますので少しだけやります、、、
自然農法は３４年経つとうまく回転してくれます。採りすぎないことですね。