凍み込む畑から家の中に・トレヴィス

　このところの冷え込みで雪が舞い、霜柱もたつ寒い毎日です・

　昨日はちょっと緩み雪も氷も少し溶けていましたが、今日はまたぶり返しています。

　昨日の画像

　畑から白菜を収穫

　夕飯は、白菜メインで豚挽ボール、春雨、トックで鍋。寒さを経験した 肉厚で美味しい白菜でした。

　先日チコリの名でアップした野菜です。

　トレビス （trevizoというベネチア近郊の町の特産品で知られている）

　菜の花は南房総市から届いた野菜です。

[白いカラス]

さすがに信州の冬は迫力があります。
でも、こちら房総半島でも薄氷が張りました。バケツの水にチャリチャリと･･･・

[contemporary Eat & Art]

> 白いカラスさんこんばんは
明朝の予想気温はマイナス７度だとありました
不凍栓で防御して寝ないといけない
房総へ暖をとりにいきたいです

[tamamokukun]

良く巻いた白菜ですね、トレビスって白菜に似てるのかな〜。

[contemporary Eat & Art]

> tamamokukunさん おはようございます
白菜の巻きはそれほど強くはないですが厚みのある葉になりました。
トレビスは少し苦みのある味で肉の付け合わせにつかいます。フダンソウに近いかな？