野菜 収穫後

ズッキー二やユウガオがたくさん採れている

ユウガオはカンピョウにする

ズッキーニはオリーブオイルと酢でイタリア漬け物を食したり

以下のように乾燥させてもいる

     どうしてこんな写真になったのか？撮りなおさずに・・

パプリカ　追熟中　色の変化が美しい

花豆　

莢のまま追熟してから剥いて乾燥中

信州の高原地域の特産.

値が張りますが一本からの収穫量が少ない為でしょう