Sculptor Gon Shinji WORLD

有機ゴマのモヤシができました

キ・アリ　クオーカが、また新しいものを見せてくれました。
自然農法グループ、三芳村からの胡麻に、少し虫がついてしまったので、洗ってからガーゼに並べて冷蔵庫で芽を出させてた。
昨日カメラを持っていなかったので今日までそのままにしておいてもらって写しました。
弱い室内光でも一日たって、黄色かったモヤシが緑がかってきました。
味はまだ見ていませんが、、

サンザシ山楂子の摘み取り

山梨市牧丘町北原まで山楂子のもぎ取りに行ってきました。

息子が北京の清華大へ彫刻高級研修生という名目で1年半いってました。わたしの連れが一度くらい訪ねていかねばとでかけた北京が気に入ってその後２度いってきました。それまで知らなかったいろいろなものを食べたり買い物をしたり、、　山楂子もその中のひとつです。種から樹を鉢植えにしたのですがたぶん夏場の気候が暑過ぎて山楂子がうまく育ちません。そんな話しを聞いていた食べ研のHさんが、山梨でもぎとりがあるという情報を教えてくれました。

１０時に集合という連絡だったので、８時過ぎに家を出て、高速を勝沼で下りて、塩山を通り抜け、恵林寺を横目で眺めて、笛吹川を渡り、牧丘トンネルのてまえで北原方向へ。
連れの叔母が牧丘室伏で桃をやっていて何度か泊まりがけで寄せてもらったのはもうずいぶん前ののことで道をうろ覚えです。うっかり違う道に入り込み１０時を５分程まわった刻につきました。

山楂子を作る農家は日本ではかなり珍しいのですがこの樹は国立のSさんが生前もってらしたのを植えたんだと農家のおばさんはいってました。
２０人程でしたでしょうか多摩地域の方が多かったようです。
各自必要なだけ自分でもぎ取ります。あと秤で測ってキロ単価500円で持ち帰りました。

戻る車内は良い匂いがしていましたが、連れは北京で食べたのはもっと熟れていて酸っぱくなくていいにおいがしたんだと、、
竹ざるにいれて追熟させてみます。


作業を昼で終えて先年９０過ぎでなくなった叔母のお参りに寄り、巨峰をお土産にいただく。はずした粒の山に蜂が食餌にきていたので記念撮影を。

道の駅を３カ所ハシゴしました。野菜が欲しかったが午后には無理だったようです。県外ナンバーで駐車場は満杯でした。牧丘、三富、大和。

三富まで牧丘から往復した。西沢渓谷。笛吹川の上流、広瀬ダムは玉石を積んだような？ナントカ式ダム。飯能の名栗ダムと同じでした。このダム湖から雁坂トンネルで奥秩父へ抜けます。
ツーリングのオートバイが多くいました。


クルミの木が沢のあちこちにあり、拾いに入りました。
車に戻るとポケットに入れたはずのキーがありません。落とした、、、泡を食って歩いた後を辿るも見つかりません。車内も見つけ、リュックもひっくり返し、、もう一度土手を下る。ありません、、、
こんな場所までJAFのトラックに来てもらうのだろうか、、７kmまでは無料ですがそれを越すと有料。
もう1度ゆっくりと地面をながめながら、、草の間も、、、そんな広い範囲でないから諦めないで、、、
あった！！いつもいつも、粗相で困り者ですが、すぐに忘れて、そのうちまた何かやります。乞うご期待？

子供の頃町中に住んでいましたが始終山にでかけていました。２年上の子といったり、同じクラスの子とだったり、一人でもでかけたり。苔が好きで持ち帰って川端に植えたり、、変なことをしていたものです。初秋の明るい陽差しのなかで見る苔を撮影し、お持ち帰りはしませんでした。


高速ではつまらないので国道２０号線で、、久方ぶりの高尾垂水峠越えでした。

下段の石仏は牧丘北原のバス停にあります。地蔵が可愛かったので車をバックして撮影。
この辺りは道祖神の範囲であちこちの旧道脇でみつけました。

良い一日を感謝 ！

モチもろこし『未来に輝け..は。小休止

中国のトウモロコシです。
モチもろこしを最近ではとんと見かけません。
甘くて柔らかい、ハニーバンタムばかりです。美味しいけどものたりない。

連れがモチもろこしが好きなのになかなか手に入りませんでした。
一昨年北京で見つけて昨年つくりました。
少ない種からだったので食べるほど穫れませんでしたが、種はふえました。

このところ雨が降り気温が上がらなかったので実が固くなるのを待ちました。
８月に入りようやく収穫しました。

ハニー..とは全く違い、しっかり噛んで食べるトウモロコシです。

狭く近接して植えてあるので何本かを倒し収穫。
地面が乾かないから風通しをよくして、あぶらむし等をなるたけ避けれたらと思います。

倒したトウモロコシの茎や葉は兎小屋へプレゼントします。
放射能が入っているでしょうが兎には分かりますでしょうか。私たちより敏感でしょう。
おいしいから許してよ。

放射能フリーの柿酢を収穫

昨年のきれいな空の下で収穫した柿を、漬け物樽に放り込んで陽の当たらない場所に放っておきました。
ショウジョウバエにやられないように蓋だけはしっかりとして、、。

ずいぶん前に瓶にとってとの要請でしたが、今日ようやく作業をしました。
紅茶キノコの様な膜で覆われていました。
水が少なかったかもしれません。
透明な上澄みを期待していたのに、１cm強の膜の下はぐずぐずになった柿が下まで、、

金網とガーゼで漉します。一滴でも惜しいので丁寧に丁寧に、時間がかかります。
２リッター、採れました。
一度搾った滓を集めた真ん中に金網を差し込んでおくと、透明な水が湧いてきます。それも根気よく集めて、、木綿の袋が見つからないから、、
この大きめの袋があれば中に積めて吊るして、垂れてくる液を下で受ければ手間いらずでした。

年１回の行事は道具を探すだけで大変です。今はわかっていても１年後はまた同じ繰り返しです。懲りません。

我家の柿酢はとてもおいしい。柿も美味しいので酢だってうまいんでしょう。

今秋の柿は汚染されているでしょうが、作ります。
お茶の汚染が騒がれている頃、春の新葉で柿の葉茶もつくり飲みました。もちろん洗って表面の塵を落としてから乾燥させました。この茶もとても美味いと自讃しています。

ミルトの花が咲いた

ミルトが咲きました。
調べてみようと検索にかけたが欲しい情報がでてこない。
ミルトのお酒だけがヒットする。ミルトの花で画像検索したら、私の１年前の写真が、、でも全く様子が違う花もある、、わたしのと似たのが少ない、、、
間違いないとは思うが念のためにイタリアの検索に向う。

http://it.yahoo.com/>（検索）mirto>Liquore(リキュール) di mirto - Wikipedia
http://it.yahoo.com/>（検索）pianta di mirto >(画像をクリック)＞WIKI;Myrtus communis
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://it.wikipedia.org/wiki/Myrtus_communis

[形態学Morfologia]も[Fiori花]の写真も間違いなかった。
[栽培法]とかたくさんの記事があるが、辞書をもって長時間になるのでおあずけ。実に成ってくれる日までにボチボチとのぞいていこうか。上記にアドレス代わりのメモを残したから。


先週あたりから週刊誌や新聞がいっせいに、各地の環境汚染放射線量を調べて発表している。
これまで風評キャンペーンに乗っかってきて、今度はこれだ。
いっせいにというのが情けない、、君らだって家族がいるのだろう、想像力がなくたってこんな危険な状態を理解出来ないほど、頭がなにかに浸食されてしまっているのだろうか。
基本は立ち位置がどちらを向いているのかということだけれども。（海江田氏にもそれをいいたいが）

朝日新聞の多摩版にも「都内の空間線量」の欄が、月曜版にはなかったが、先週は？
１７〜１９日都調べ。地上１m。詳細は都のホームページにある　と。
例えば八王子市富士見公園0.05昭島市光華小0.04/羽村市富士見公園0.05/福生市多摩川中央公園0.07
福生の多摩川土手中の公園だけが0.07になっている。
公園のどの場所を測ったかも分からないが、、吹き溜まっているということだろうか。極細かい軽い塵のイメージで考えているけれどれど、、
我家の屋根や周囲には大きなシイの落ち葉が降り積もっていて始末の途中だ。３１１以来の塵が付着しているのは間違いない。家の線量は高いはずだ。３１１以前には他よりも浄化された空気に包まれていたのに大逆転だ。

食品も地下農場の様な野菜が安心キャンペーを１年後くらいに始めるかもしれない。企業はチャンスだと思っている。人工栄養の野菜でいきていくなんて、これもSFの世界。
『たべては行けない「夏の食材」見分け方／週刊朝日』に家庭菜園は気をつけろの項がある。
露天栽培は当然埃は被るし吸い上げる。しかし覆いがあって栽培するのは化学物質の助けを借りないと無理だから、、

どのリスクを避け選び、、

もうひとつ、　日本食品標準成分表で各野菜の例えばミネラルとかが改訂のたびに見直され減ってきている。半分になったものもあると、、（たぶん「 野菜が壊れる (集英社新書」に）
これは天然の土の力をころしてきた化学物質／肥料や薬栽培の結果だろう。

放射能汚染が多いかもしれない有機栽培野菜でも植物のもつ本来力は数倍強いのだから身体の為にはこちらを選択しているが、、。他の選択肢でも、、夏はハウス栽培はできないし、土の汚染はそれほど変らないかもしれない。では、水耕栽培だったら、、。子供には西のものを、、。
いくら考えても、、子が小さかったら移る決断しかないでしょうか。

はやく再生可能エネルギーの法案を国会にのせ議論をはじめるように、、今の事態は良くならなくてももっと悪くならないために。それに前向きになれば心の重さは変わる。