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本日のメニュー
竜田揚げ
食品の値上がりが続いていますね(>_<)
まったく、嫌になります。
今日は安い鶏胸肉を使って竜田揚げを作りました。
大根おろしとポン酢をかけることによって、胸肉のパサパサ感を減らしました。
それでは、レシピを紹介します。とっても簡単です。
●材料（二人分）
鶏胸肉・・・１枚
大根・・・５センチ
青ネギ・・・１本
ポン酢・・・適量
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量
●作り方
１．大根をおろす。青ネギをみじん切りにする。
２．鶏肉を切り、ビニール袋に入れる。ポン酢を入れ、少し揉んだら冷蔵庫で１５分間放置する。
３．キッチンペーパーで鶏肉の汁けをふき取り、片栗粉を薄くまぶす。
４．サラダ油でカラッと揚げる。大根おろしと青ネギを添えて盛り付ける。
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