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硫黄島、旧島民墓参に参加してまいりました。

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左の実のように木になっています。完全に熟すと、その右にあるような
房が自然に落下もするそうです。
全部の房がついている状態で木から外すと、
一つ目を全体の実から外すのが、とても大変です。ぎっしり、隙間無く、
多面体の房がくっついているからです。
一つ目を何とか外せると、他のは、外れて空いた部分に押していくと
なんなく外せます。
房を外してからが、また、一仕事です。房がとても硬いので、
とても大きな力をかけないと切れません。
切った断面が一番右です。この、3粒入っている実が、
おめあての食べる部分です。くるみ、ナッツ、ココナッツの白い果肉部分
のような、脂肪分がかなりある、味がします。塩味も甘みもほとんどなしです。
一つの房にほとんどが3粒の実ですが、運が良いと4粒入っているいることがあります。
上の方にうつっている房の表面がむかれているのは、「こうもりが中の実にありつこうと
かじって剥いたため。」と、島で戦前育った方から教えていただきました。


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