ＩＳＳＡの〜烏賊日記?

イカ墨パスタ！

今日釣ってきた烏賊で作ってみました！

キューピーのパスタのためのオイルソースに烏賊切り身、イカ墨を落としてみました！

簡単で結構うまい！

後は、刺身を生姜醤油で！

みのもんたさんお勧めの、レモンを絞っても美味しいですよ！

イカの一夜干し冷蔵庫ｖｒ１.0

昨日の朝のイカが一夜干しとして出来上がりました！

時間的には、冷蔵庫干しなので３０時間位かかりましたが、

見た目は結構イイ感じ(~o~)

魚用グリルで焼いてみます！

出来上がり！

で、お味は？

ミミ（えんぺら）

塩がきつい(>_<辛いです！

そしてメインの方は・・・・・

ｇｏｏｏｏｏｏ〜！

ナイスです！

今回は昨年の一夜干し作りを思い出しつつ作ってみました！

さばいた後、食塩を少々振り掛けるだけのかんたんな物です。

塩加減は適当です！ですのでミミはかなり塩辛い物になってしまいました(>_<

ミミは身が薄いので塩は控え目がいいみたい。