CHOCOLATE BASE

顔クッキー。

 

 

今日は換気扇の掃除をしたら勢いがついて、ついでにクッキーを作りました。

 

１００円ショップで５０円でゲットした米粉クッキーミックスを使いました

 

バターと卵を混ぜればオッケーなのですが、

 

それもつまらないので天才的主婦パティシエのママはこんなふうにしましたよ！

 

 

 

 

左上から、女の子、ママ、王子、

 

下左から犬、ハゲオヤジ、カトちゃん、もういっちょハゲオヤジ。

 

 

半分ココアまぜた生地にしてマーブルクッキーにしようとしたのに

 

切ったらこんなんだったんで・・・顔つけてみましたｗ

 

 

 

 

さぁ！寒いけどがんばって空手行ってこよ〜っと。

 

ママは送り迎えだけだけどね

 

 

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ホワイトバレンタイン。

昨日は結構雪降りましたね〜

 

空手に行こうと家を出たけど、こりゃやばいかもーと行くのやめて正解でした。

 

空手の女の子たちに毎年チョコをもらえるので王子たちがっかり

 

 

 

 

 

いいじゃないの。

 

ママが本命のチョコワッフル作ったから

 

食べなされ。

 

 

 

 

 

外に出たがったり、入りたがったり・・・いそがしいチョコ＆アダ。

 

 

 

 

 

 

 

今日もあいかわらず仲良しデース

 

 

 

 

 

 

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ランキング上がってきたぞ〜

 

ありがとうございます！！！

ママ流。

ずぼらなママ流ケーキの作り方（手抜きの仕方）をご紹介します。

 

材料を1つ1つ計ったり面倒なイメージが多いお菓子やパン作りですが、

 

ママの場合結構適当です。

 

丁寧にお菓子を作る方やプロの方から見たら邪道だと思いますが・・・

 

小麦粉、ベーキングパウダーをあわせてふるっておく。なんて聞くと面倒。

 

おおざっぱなママは鳥肌たちます

 

 

 

この計りにボールとザルをのせてゼロボタンをおして小麦粉、ベーキングパウダーを計ります。

 

粉を混ぜるときに直接ザルからふるいながら入れちゃいます。

 

これで先にふるっておくなんて面倒なことはしなくてすみます。

 

バターは室温でやわらかくしておく。なんてのも無理〜！

 

だって思い立ったらすぐ作りたいですからね。

 

そんな時はバターはレンジで20秒ほどチーン。

 

 

そしてまた計りの上においてゼロボタン。

 

そこに直接砂糖を入れて計ります。

 

いろいろなお菓子を作っているうちに、手抜きしちゃいけない所と手抜きして良い所がわかってきます。

 

分量もしっかり守らなきゃいけないものと減らしたり増やしたりしていいものがわかります。

 

だいたい粉に対しての砂糖、バター、卵の割合なんかも自己流でわかるようになります。

 

どんどん手抜きしておいしいお菓子を作りましょう♪

 

おいしけりゃいいんです。

 

こうやって手抜きしながら昨日焼いたのがこちら。

 

 

パイナップルケーキです。

 

 

あとパウンドケーキなんかはパウンド型にクッキングシートを合わせて切って敷いておく。

 

っていうのもよく書いてありますよね。

 

いちいちパウンド型の大きさに合わせて切ったりしてらんないから〜。

 

 

ビビーっとクッキングシートを適当に切ってバターを塗った型に写真のように敷けばオッケーです。

 

全面敷くことありません

 

丸いケーキ型の時はバターだけ塗ってシートは敷きません。

 

若かりし頃はちゃんと型計って鉛筆で大きさ書いて切って敷いたりしてましたが。

 

まだまだママ流手抜きの方法があるのですが、このへんで・・・

 

お菓子をよく作る方にとっては当たり前の事かもしれませんのでご了承ください〜！

 

 

ということで、パイナップルケーキのレシピをアップしました→★

 

手抜きして是非お試しくださいｗ　

 

 

 

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ベーコンエピ＆今日のチョコアダちゃ〜ん。

ベーコンエピ。

 

 

ビーフシチューと一緒に食べました。

 

まぁ。パン作りの記録として・・・

 

 

 

そして、また同じような写真。

 

 

 

王子２号が「またチョコきた〜ママ〜写真撮って！」って言うので。。。

 

いつも同じような写真とネタですみませ〜ん

 

犬って人間の言葉を９割もわかってるんだって。

ホント？！？！

飼い方にもよるだろうけど。

チョコはずっと室内犬だし、ほとんど私と一緒にいるし、だいぶ言葉がわかってるとは思ってたけど。。。

試しに「ドッグラン行きたい？」って聞いたらどうしようもなくなったので、

これからドッグランに行って来たいと思います。。。

チョコはもうアレコレ準備してます。。。その前にブログアップしてからって言ったけどそれは通じないようです。

 

 

 

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パイナッポーケーキの正体。

昨日の珍年会の時のおみやげ。

 

ポプシーオヤビンが大好きなパイナップルを入れてカップケーキをつくりました。

 

 

 

 

 

上にパイナップルが乗ってる方はドライパイナップルを混ぜ込みました。

 

 

 

↑これです。

 

でも１個味見したら意外とドライパイナップルが固い。。。

 

 

なのでもうワンパターン作りました。

 

 

こちらは缶詰のパイナップルをたくさん入れました。

 

見た目もイマイチですが・・・

 

シェフさんのケーキにはかないませんが・・・

 

食べ比べて見てくださいね〜！

 

 

おそまつさまでした。。。

 

 

 

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