リメイク常備菜でワンプレート♬ 〜ワンプレート研究会〜

 

 

 

 

おはようございます♬

 

 

 

 

今日は、ワンプレート研究会の活動日です

 

 

主催は　little happy ちゃん　と　バロンママちゃん

 

いつも素敵なお料理やパンを作られるお二人です

 

沢山の方が参加されていますが、ほんと毎回いい刺激もらってます^^

 

今回もよろしくです♬

 

 

 

今回私は、常備菜をリメイクしたものでワンプレート作ってみました♬

 

四つに仕切られたお皿に並べたおかずたち

 

 

左上から、まずはサラダ

 

 

こちらは、たけのことお揚げの炊いたものをつかいました

 

たけのこは刻んで、お野菜と混ぜ混ぜ

 

半熟たまごを添えて出来上がり

 

かつおたっぷりな煮物だったので、ドレッシングなしでも食べれました^^

 

 

 

 

 

岩石揚げの時に残った鶏の胸肉

 

こちらはリメイクではありません

 

塩麹に漬けておいた胸肉を削ぎ切りにして

 

小麦粉をまぶし、少し多めの油で揚げ焼きにします

 

 

マヨネーズ、スイートチリソース、少しだけお味噌のソースに

 

熱々の時に混ぜ合わせました

 

これ、お弁当にもいけちゃうおかず

 

適当に作ったソースが、なかなか美味しくできました^^;

 

 

 

 

 

春雨とにらを足した和え物は、牛肉ときのこのきんぴらのリメイク

 

ちょこっと残っていたものですが、春雨を加える事でボリュームアップ！

 

にらは茹でてしっかり水気を絞ったもの

 

ゴマ油とお醤油を少したしました

 

 

 

 

 

最後はお茄子とれんこんのラタトゥイユ風をリメイクしたもの

 

豚バラの塊は適当にカットして、赤ワインでじっくり煮込みます

 

お肉がやわらかくなったら、ラタトゥイユをいれて、更に煮込みます

 

角煮を作ろうと思って買ったバラ肉だったけど、カチャトーラ風になっちゃいました^^;

 

 

 

 

以上の四品

 

少なくなった常備菜をリメイクしたおかげで、先週からの作り置きはほぼ完食！

 

ごちそうさまでした♬

 

 

 

 

 

 

 

＊ランキングに参加しています＊

 

 

 

 

さ、今日はお仕事です！

 

昨日は風邪の温かいコメントありがとうございました！

 

咳はまだ残っていますが、ほぼ復活♬

 

今日はお仕事です！！

 

少し早い出勤で帰りも今日は遅くなるので

 

ご訪問は帰ってからになりますが、よろしくお願いします^^

 

 

素敵な一日を