サザエのお刺身お好きですか？ ( 食べ物 ) - 美味しい写真！！

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サザエのお刺身お好きですか？

大阪府吹田市江坂にある
「再会」という居酒屋さんに行きました。

ここは、全部お任せ料理。
なんにも注文しなくても勝手に出てくる。出てくる～っ！
いい加減に止めないとエンドレスみたい。

【お刺身の盛り合わせ】
サザエのお刺身は久しぶりだなぁ。
シッポの部分の緑色っぽい苦いところを
刺身用のお醤油に溶かして食べると、
えもいわれぬ世界が広がるんだなぁ。

この楽しみはアワビより上だね。
サザエもフタの部分の筋肉のこりこりの食感は、
アワビに負けてないからね。

【菜の花と大根の酢味噌和え】
菜の花はシーズンですよね。
苦味と甘味が酢味噌によく合いますねぇ。
大根もよく煮込まれていて柔らか～いし、
これも酢味噌がよく合いますねぇ。

【えび？芋と厚揚げの煮物】
これも味が滲みていてうま～い。
芋がねっとりとしてほんのり甘～い、
それに出汁の辛さがきいてますです。

【高野豆腐とユリ根の玉子とじ】
ユリ根がけっこう大きくてほこほこ。
高野豆腐と玉子は元からよく合いますモンね。
ユリ根、大好きなんで～す。

【おから】
ここのおからはジューシィで味がよく滲みてま～す。
もしかしたら、生の玉子の黄身が練りこんであるのかも…。
そんな美味しさでした。

【フライドチキンと玉子焼き】
親子丼じゃなくって「親子焼き」「親子揚げ」かな？
ビールによく合いますねぇ。

いやぁ、美味しかったです。
私は、生中を５杯ほどと、
燗酒を３合ほどいただきました。

ご馳走様でした。

（写真をクリックすると、お料理がでっかく美味しそうになります。
　ぜひ、大きな画像で見てくださいね。よろしくお願いしま～す。）

今回も、また５人で行ったのでした。
まだまだお料理は半分くらいしかご紹介していません。
後半はまた明日にでも…。続く…。