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美味しい写真！！

しばらく、ねこさんといぬさん中心で…。

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美味しい【沖縄料理】

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ソーキそば　お好きですか？

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ソーキそば　お好きですか？

ソーキそば、
これって沖縄独特の美味なのね。

鰹節と昆布の出汁スープに、
独特の食感の麺(うどんかなぁ？そば？ラーメン？なんだろう？)が入っていて、

その上、さらに肉厚の骨付きリブの黒砂糖煮込みがドンっ!と、入ってる感じですよね。

沖縄ならドコに行ってもあるし、美味しいなぁ。

写真は、
海中道路の突端にある伊計島の、伊計ビーチで食べたソーキそばで～す。

【ソーキそば(500円)】
【オリオンビール(250円)】×２

＋島トウガラシを３滴～４滴＝旨～い。安～い。

ご馳走様でした。

(写真をクリックすると、ソーキそばがでっかくもっと美味しそうになりま～す。)

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オリオンビール　お好きですか？

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オリオンビール　お好きですか？

名護市にあるオリオンビールの工場見学に行きました。
知らない間に、アサヒビールの傘下に入ってたんですねぇ。

出荷先は基本的に沖縄オンリーですが、
最近は大阪のコンビニでも売ってますよね。

ここでは、生ビールも缶ビールもビンビールも同じビールで、
最終詰めるときの容器が違うだけなんですって。

お待ちかねの「試飲」は、グラスに２杯まで。
小さなおつまみつきです。

飲めない人用に、アサヒの缶入り飲料が何種類もおいてあります。

優しい味わいで、
大阪で飲むと薄い感じがしますけど、沖縄で飲むとピッタリだなぁ。

インドネシアのビンタンビールと同系統の暑い地方に適した、
まぁ、水の代わりみたいな感じですねぇ。

サーバーで泡をきっちりと乗せていただいて、
出来立ての生ビールって、むっちゃ美味し～い。

なかなか普段飲めない、ホントびっくりする美味さでした。

こぉりゃぁ参ったなぁ。

ごちそうさまでした。

(写真をクリックすると、ビールがでっかくもっと美味しそうになりま～す。)

ところで、
ここって発泡酒も造ってるんですねぇ。知らなかった。

最後の写真は、名護工場の空撮写真で～す。海が近いなぁ。

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タコライス　お好きですか？

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那覇の国際通りから一本外れた路地にあるお店
「うちなーたいむ」に行きました。

ここってけっこう気に入ったなぁ。
お店の人がみんなフレンドリーでいきなり友達できちゃった。

よし、泡盛一本キープしちゃおう。当然一升瓶(2500円)だもんね。
那覇滞在中に飲んじゃうもんね。へへへ

【タコライス(580円)】
名前は聞いたことあったけど、初めて食べました。

これって、
タコス＋ごはん＝タコライスだったのね。

トマトとチーズとひき肉とアボガドと…。それにサルサソース！
こぉりゃ美味いわ。香りもなんとも言えないなぁ。

とろけたチーズとごはんの組み合わせだけでも美味しいのにね。

生中を何杯か飲んで、
友達になった彼女のお勧めの泡盛「菊の露」をロックで…。

うははは

おいしいなぁ。

沖縄の夜はふけてゆくのでした。

(写真をクリックすると、タコライスと菊の露がでっかく美味しそうになりま～す。)

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沖縄そばお好きですか？

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沖縄そばお好きですか？

お昼に、豊中市役所の近く「沖縄そば　かじまやー」に行きました。

【沖縄そば(650円)】
と【軟骨ソーキ丼(350円)】をセットにしました。

沖縄そばとソーキそばってどう違うのかなぁ？

乗ってるお肉が、三枚肉とスペアリブの違い？

美味しいなぁ。

【沖縄そば(650円)】には、
島とうがらしをドバっと入れちゃったよ。
ひ～っ、辛いけど美味しいなぁ。

【軟骨ソーキ丼(350円)】は、ミニサイズ
これにもやっぱり島とうがらしをかけちった。
甘辛～いお肉がなんともいえませ～ん。

旨～い。

いやぁ、美味しかったです。

次は、泡盛を１合は飲みたいで～す。

ご馳走様でした。

（写真をクリックすると、沖縄そばが、でっかくもっと美味しそうになりま～す。）

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沖縄料理　お好きですか？

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沖縄料理　お好きですか？

大阪府豊中市の市役所の交差点横
沖縄料理の「かじまやー」に行きました。

以前は、お昼のメニューの「ソーキそばと、じゅーしぃのセット」でしたが、
今回は、夜のメニューで～す。

【とうふよう(500円)】
【ジーマーミ豆腐(400円)】
【沖縄焼きそば(650円)】

【スクガラス豆腐(500円)】
【海ぶどう(500円)】
【ゴーヤチャンプルー(650円)】

【ポークランチョンミートＳＰＡＭ(600円)】
【島らっきょう(450円)】
【アジフライ(480円)】で～す。

【とうふよう】
島豆腐を泡盛で発酵させた珍味。
これって小さなひとかけで、泡盛を１合は飲めるなぁ。
この香りとねばつく食感がたまんな～い。

【ジーマーミ豆腐】
ピーナッツで作ったお豆腐だよ。
ごま豆腐に似てるなぁ。
ねっとり、ねっとり。

【沖縄焼きそば】
沖縄そばの麺で出来てる塩焼きそばだな。
麺が長～くて、箸で取り難いなぁ。でも旨～い。

【スクガラス豆腐】
あいごの稚魚の塩辛を島豆腐にのせてあるんだけど、
なんか、死にたてって感じでくにくにした食感は好き嫌いがハッキリしそう。
塩味が利いてて、こいつもこれだけあれば泡盛を１合は飲めそうだなぁ。

【海ぶどう】
こいつはぷちぷちの食感が命ですねぇ。
海水で温度調節して管理してるんだって。

【ゴーヤチャンプルー】
ご存知、ゴーヤの苦味がなんとも言えまへ～ん。
旨～い。

【ポークランチョンミートＳＰＡＭ】
スパムもちょっと火を通すと美味しいですねぇ。

ビール、ビール！

【島らっきょう】
ぴりぴりさくさくこりこり、口の中が少しさわやかになる感じ。
飲んでる途中の口直しにいいですねぇ。

【アジフライ】
シソと梅肉で魚の臭みを消して、さわやかな揚げ物の誕生ですねぇ。
こいつにもビール！ビール！で～す。

いやぁ、美味しかったで～す。
ビールは「キリン一番絞り」ばかり３本いただきました。

ホントは泡盛をがんがん行きたかったんだけどね…。へへへ

ご馳走様でした。

（写真をクリックすると、お料理がでっかく美味しそうになりま～す。）